广西12个批次食品农产品不合格 姜被检出铅超标

　　姜，是很多人餐桌上必不可少的配料之一，然而在23日自治区食品药品监督局公布的第57期抽检信息中，南宁市西乡塘区五里亭蔬菜批发市场综合楼一楼交易大厅内蔬菜行的129、130、131号摊位，出售的湖南姜、沙姜被检测出重金属铅、镉超标。此外，该市场综合楼一楼大厅干杂行62号摊位出售的黄毛鸡蛋，也检出了恩诺沙星。

　　据悉，本次抽检信息包括方便食品、薯类和膨化食品、豆制品、食用农产品4类食品共256批次，其中合格244批次，不合格12批次。

　　据了解，铅是一种慢性、积累性毒物，属于重金属污染物指标，主要是环境污染带入原料。人体若长期大量摄入铅含量超标的食品，铅会蓄积在体内，影响神经系统、智力发育等。据执法人员介绍，本次抽检中发现的姜铅超标的原因可能是种植食用农产品的土壤环境受到重金属铅污染所致。而在同一摊位出售的沙姜除了铅超标外，还存在镉超标。执法人员称，镉属于重金属污染物指标，长期过量摄入会给人体的健康带来危害。该批次的食用农产品存在镉超标的情况，原因可能是种植食用农产品的土壤环境受到重金属镉污染所致。

　　此外，干杂行62号南宁市爱肖小卖部，出售的黄毛鸡蛋则检出了不得检出的恩诺沙星。执法人员介绍，恩诺沙星属于喹诺酮类抗菌消炎药，已广泛应用于禽畜和鱼类疾病防治，养殖环节未严格控制休药期或超量使用可能导致残留超标。长期食用恩诺沙星超标的动物性食品，可能导致该类药物在人体中产生蓄积，长期过量摄入将会给人体的健康带来危害。超标的原因可能是养殖户在养殖过程中为了防治疾病而超量使用或没有加强用药控制所致。