开发儿童智商的方法 7个能有效开发儿童智力的简单方法

一、开发儿童智商的7大方法

　　一、要锻炼宝宝的运动能力。

　　要训练孩子爬行、翻身、坐、站、走，以及跑、跳、上下楼、拍球、跳绳、走平衡木等能力。有的家长因为孩子不会爬行，就不管不教，那是不负责任的做法，应该用手推孩子爬行。孩子不会跳绳，可以让孩子先练手摇的动作，然后练腿跳的动作，再练协调在一起的动作。

　　二、要训练宝宝手的灵活性和准确性。

　　从训练孩子能抓住大的、近距离的东西，能摆弄物品，最后能拆装物品等。孩子躺在床上一开始可能没有意识去抓东西，家长可以用细绳拴住一个小玩具，在孩子眼前逗晃，吸引孩子的注意力，让孩子学会用手去抓悬挂物。

　　三、要训练宝宝的感知能力。

　　新生儿已经有了视觉、听觉和触觉反应，家长可以通过让孩子看，注视、追踪彩色的、运动的物体来训练孩子的视觉；通过让孩子寻找能发出声响的玩具，听音乐，给孩子读故事等来训练孩子的听觉；通过和孩子拥抱，用粗毛 巾擦身体，让孩子翻跟头、玩沙土、游泳等来训练孩子的触觉。多带孩子到大自然中去体味丰富的色彩、声音、气味的刺激。

　　四、要训练孩子的认知能力。

　　教孩子认识日常用品，掌握它们的名称，并且要多教孩子一些常识，例如，一星期有几天，太阳从哪边出来和落下，一斤有几两，教孩子认识时间、认路和乘车等。

　　五、要多和宝宝交流感情。

　　在宝宝还不会说话的时候，就要让孩子多听音乐、对话、儿歌、故事等，在娱乐中教孩子发出简单的声音，直到教会孩子简单的字词句子。

　　六、要多训练孩子的交往能力。

　　多让孩子与他人接触，和小朋友玩，不要把孩子孤单单放在一边不管不问。

　　七、要训练孩子的生活能力。

　　例如：吃饭、喝水、穿脱衣服、坐便盆、擦屁股、系鞋带等，逐步训练孩子做家务的能力。对于七、八岁的孩子，要想提高智力水平，不能仅仅着眼于训练学习能力，还应该在心理专家科学指导下，训练他们的注意力、自制力、反应能力、协调性、动手能力和社会适应能力。

二、儿童智力发育适宜食材

　　中国人民一直把食补看得很重，经常是缺什么就给儿童补什么。核桃、鱼头、牛奶、葵花子等食物，含有优质蛋白质的同时一般含有不饱和脂肪酸，被认为是儿童智力发育不应错过的食物。

　　1.核桃

　　核桃被公认为是中国传统的健脑益智食品，因其含有大量的不饱和脂肪酸。儿童每天坚持吃3个，可以起到增强记忆、营养大脑的作用。但是要注意，不能吃得过多，否则会出现大便干燥、鼻出血等情况。

　　2.鱼

　　鱼头中含有十分可观的卵磷脂，这是人脑中神经递质的重要来源，因此被妈妈们认为是促进智力发育的首选食物之一。长期使用鱼头可以增强儿童的记忆、思维和分析能力。此外，鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，对于儿童的智力发育和身体发育都有很大的作用。

　　3.牛奶

　　国外很早就认识到牛奶的重要性，有些学校还免费给儿童每天发放一瓶牛奶。牛奶中含有的优质蛋白质、钙、钾、磷、维生素B12、维生素D等营养素，可为大脑提供所需的多种营养。

　　4.葵花子

　　葵花子是铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E的极佳来源。葵花子有一定的补脑健脑作用，经常食用葵花子可以令大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

三、儿童智力发育禁忌食材

　　自然界的准则，有好必有坏，既然有让而智力得到良好发育的食物，自然也有让儿童智力迟钝的食物，如过咸的食物、含铝的食物、含过氧化脂质的食物和含铅食物的食物都会让损害儿童的大脑。

　　1.忌咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等过咸的食物。

　　这些食物会影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人因此在日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物。

　　2.忌油条、油饼等含铝食物。

　　这些食物会造成儿童记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。所以，父母最好不要让孩子常吃含铝量高的食物。

　　3.忌爆米花、松花蛋、啤酒等含铅食物。

　　这些食物会杀死脑细胞，损伤大脑。父母应少给孩子吃含铅的食物。

　　4.忌腊肉、熏鱼等含过氧化脂质的食物。

　　这些食物会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质，父母应少给孩子吃。因此，父母应少给孩子吃。

　　5.忌含味精多的食物。

　　医学研究表明，孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。

四、儿童智力发育喝什么汤好

　　儿童的智力发展影响着孩子的一生，在平时，妈妈们就应该经常给孩子多做些可以补脑的食物，这样可以让孩子变得更加聪明伶俐。椰子鸡汤、鲔鱼苹果汤、番茄鸡蛋汤等都有利于孩子的大脑的发育。

　　1.椰子鸡汤

　　椰子汁和椰肉可驱蛔虫。核桃仁健脑，鸡肉补充蛋白质，强身健体，适宜3岁以及三岁以上的儿童食用。

　　食材：鸡1只，椰子1个，核桃50克，红枣6个，盐适量。

　　做法：

　　（1）鸡洗干净去皮，斩成大块；椰子取汁，椰肉切块。

　　（2）核桃仁用水浸泡；红枣洗干净去核。

　　（3）将所有材料一起放进锅中，同放10碗滚开水中，用大火滚起后，改用小火煲3小时，调入盐即可。

　　2.鲔鱼苹果汤

　　鲔鱼鱼肉中脂肪酸所含脂肪为不饱和脂肪酸，儿童常食此汤，能促进脑的发育，提高智力。

　　食材：鲔鱼1条，苹果2个，盐适量。

　　做法：

　　（1）将鲔鱼洗净，苹果连皮切块。

　　（2）锅放在火上，放入少量的油烧热，放入鱼煎至两面金黄。

　　（3）放入适量的清水和苹果，煮2小时，调入盐即可。

　　3.番茄鸡蛋汤

　　番茄富含维生素C，维生素C可使大脑反应灵活，敏捷；蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于孩子的脑发育。

　　食材：鸡蛋2个，番茄4个，盐适量。

　　做法：

　　（1）把西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用。

　　（2）锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，直到到汤色变红。

　　（3）调入盐搅匀，淋入水淀粉沿着顺时针（或逆时针）方向勾芡，然后淋入蛋液，出锅前倒入香油即可。