2017-04-01 08:13 来源:网友分享
1、家人以身作则,让孩子了解吃东西和用餐礼仪的重要性。也许某段时间内,孩子的表现不符合成人的要求,但只要持之以恒,孩子自然会接受这些良好的行为模式。
2、良好的就餐和饮食习惯必须从小养成,在孩子还不会走路时就固定餐桌、餐位,愉快进餐,长期坚持就会形成行为定势。
3、饭前避免剧烈运动,饭前运动剧烈,容易肚子疼。
4、安静进餐,不要边吃饭边玩,或者边看电视边吃饭。
5、如果孩子实在不想吃,说明孩子确实不饿,不要勉强,饿一两顿不会把孩子饿坏,而勉强地逼迫孩子吃却会使孩子厌食。 所以,尽量不要以强迫的手段让孩子进食, 而应该以鼓励或引导的方式让孩子感到吃饭 是一种享受。
6、用餐前尽量不要让幼儿吃零食,尤其是甜点心、巧克力、冰激凌等,使孩子空着肚子等待吃饭,饥肠辘辘渴望吃饭。
父母也要多花一些时间了解幼儿营养的知识,以轻松与理解的态度,培养宝宝正常发展过程中的饮食行为习惯。在配合身心发展的状况下,提供营养丰富而且色香味都诱人的可口饭菜,使孩子的营养摄取达到均衡,并喜欢自己安静进餐,养成良好的饮食行为习惯。
1、蛋白质:它是宝宝身体发育所必需的,1~2岁的宝宝每天需要蛋白质35克,2~3岁的宝宝每天需要40克。在配方奶粉、肉类(鱼、禽、畜)、蛋类、豆类及豆制品等食物中蛋白质含量较高。
2、钙:它是骨骼生长必不可少的。好动的宝宝喜欢走来走去,爬上爬下,没有健壮的骨骼可不行哟。让宝宝多吃海产品、豆制品、奶制品、鸡蛋、根茎类蔬菜,因为这些食物中含钙丰富。
3、锌:是一种重要的生长因子。1~3岁的宝宝每天都在学习和练习新的动作,如果缺少了锌,动作发育指标不达标怎么行。而且,锌还能帮助增强有益身体健康的免疫系统,抵御感染与疾病。补充锌,就要多吃海产品、动物肝脏、鱼、蛋、奶、肉、豆类及果仁等。
4、铁:是宝宝运动机能发展必不可少的元素。1~3岁的宝宝如果体内缺少铁元素,他们的运动能力也许会受到阻碍,所以,多吃补铁食物吧,如动物肝脏、紫菜、海带、黑木耳、口蘑、芝麻酱、红色的肉、核桃仁、豆类等,帮助宝宝成为小小的“运动健将”。
第一款:黄瓜西红柿面羮
材料:面条100克、黄瓜、裙带菜、番茄各10克、火腿30克、香油、酱油、白砂糖、食用盐等适量、奶酪5克。
做法:首先把番茄放到水中烫一下然后去皮切碎;把火腿、黄瓜分别切成正方形片;接着把食用盐、酱油、糖等材料充分搅拌加热然后放凉备用;把面条放到水中焯一下,然后捞出来,倒入调好调味,小黄瓜、番茄、裙带菜等即可。
此菜最大的卖点就在于色香味俱全,如果有时间的话,还可将小黄瓜、番茄等切成宝宝平时喜欢的卡通图片,这样对宝宝会更有吸引力的。
而且黄瓜中富含维生素、各种微量元素、番茄中丰富的胡萝卜素、维生素P等都是非常珍贵的,对人体的健康具有很大的帮助,此外裙带菜也是一种营养非常丰富的食物,如此一搭配,简值是绝了,相信你家的宝宝一定会爱上这样的搭配的。
第二款:胡萝卜山楂汤
材料:苹果一个、莲藕半个、柠檬汁适量。
做法:先将苹果、莲藕等分别洗干净,切成片,然后将莲藕放到名中煮熟,然后同苹果一起放到榨汁机之中,加适量的水将两种材料榨成果汁,在榨好的果汁中加入柠檬汁即可。
此汤可以让宝宝在饭前食用,莲藕、苹果中都含有丰富的膳食纤维、多吃有助于宝宝的消化功能,此外,两种材料各种丰富的化合物、微量元素对促进宝宝的身体健康也是会有一定的帮助的。
第三款:胭脂藕
材料:果维30克、黑加伧300克、白糖30克、白醋40克、盐8克、水适量。
做法:先将莲藕洗干净并切成薄片,然后放到开水中焯一分钟捞出备用,倒入果维、黑加伧,然后把调好的味汁放入莲藕片中浸泡,盖好保鲜盖,放到冰箱中冷藏后食用。
胭脂莲藕吃起来如同果冻一样,特别适合那些对主食没有什么胃口的宝宝,建议日常给宝宝多吃。
第四款:糖醋烧海虾
材料:生姜、大蒜、各10克、海虾600克(注意要是活的)、陈醋、白糖、老抽适量。
做法:首先将虾清理干净,然后把生姜、大蒜等材料分别切切片状;另取一锅,加适量油,烧到7成热时,倒入生姜、大蒜爆香,然后依次放入海虾及各种调味品爆炒之后,加用用干淀粉调好的勾芡,然后翻炒均匀即可。
海虾的营养可是非常丰富的,特别是钙质、蛋白质及其它微量元素的含量更是基于其它食物之首,再加上酸酸甜甜的口感,一定会让你宝宝大开胃口的。
1、碳水化合物进食过少对身体的危害
碳水化合物进食过少会导致口渴、食欲不振、恶心、疲乏无力、头晕头痛、心烦、嗜睡、尿床、口臭、皮肤干燥、缺乏弹性血压下降、全身疼痛。
2、蛋白质摄入不足对身体的危害
当蛋白质摄入不足 特别是优质蛋白摄入不足时 小儿出现活动减少 精神倦怠 肌肉逐渐柔软无力 形体消瘦食欲减退生长发育迟缓 对疾病 抵抗力下降而很容易患各种感染 疾病 智力发育亦受影响严重者还可患“蛋白缺乏综合征”而出水肿、贫血、毛发脱落及皮色发红等严重症状。
3、脂肪摄入不足对身体的危害
(1)膳食脂肪缺乏可以导致是脂溶性维生素的缺乏众所周知,维生素是维持生命的要素。然而如维生素A、D、E、K等重要的营养素,它们只有溶于脂肪中方可被吸收,比如,胡萝卜含有丰富的维生素A,若膳食中脂肪的提供量少于摄入能量的10%时,胡萝卜素就难以被吸收,这就是烹调胡萝卜时要多放油或肉的缘故。
(2)膳食脂肪缺乏可以导致人体必需脂肪酸的缺乏最终会出现各种生理障碍。脂肪,化学名称叫甘油三脂,它是人体的重要组成部分,主要来源于膳食,在某些情况下也可由糖类和蛋白质转变而成。脂肪的构成单位是脂肪酸。食物脂肪中,最重要的不饱和脂肪酸有油酸、亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。其中亚油酸和花生四烯酸等在人体中不能合成,必须从每天的膳食中摄入,故又称必需脂肪酸,如果缺了它,就会出现各种生理障碍。
(3)脂肪对人体起着保护作用人体内一部分脂肪是用来作为人体的保护层和填充衬垫的,它像减震器一样,保护和固定一些重要器官免受机械摩擦和移位。在髓鞘神经纤维周围的脂肪具有绝缘作用,协助神经脉冲的传导。手掌、足掌、臀部都有脂肪作衬垫,使这些部位更好地承受压力。脂肪还是热的不良导体,皮下贮存充裕脂肪,阻碍体表散热,有助于抵御寒冷。皮下脂肪可使身体出现柔和的曲线。
(4)食欲减退,脂肪有利于提高食品的香气和味道用油炸食品或炒菜甚至凉拌菜,也要浇上油,这样才能提高菜肴的风味。食品中产生香味的一些芳香物质,大多是脂溶性的。只有加入了油脂,这些香气才能保持。另外,脂肪能刺激唾液的分泌,使人未食而先垂涎三尺,可增加食欲。如果脂肪摄入不足可以导致食欲减退。
4、微生素摄入不足对身体的危害
指甲出现深刻明显的白线、头发枯干、皮肤粗糙、记忆力减退、心情烦躁及情绪低落、失眠、对音响有过敏性反应、小腿有间歇性的酸痛、嘴角破裂溃烂、出现各种皮肤性疾病、手脚有灼热感、对光有过度敏感的反应、舌头红肿、口臭、口腔溃疡、嘴唇浮肿、头皮特多、口腔黏膜干燥、行动易失平衡、身体时有间歇性不定位置痛楚、手指及脚趾酸痛、伤口不易愈合、虚弱、牙齿出血、舌苔厚重。