婴儿是指小于1周岁的儿童 适合吃什么水果呢

一、适合婴儿吃的水果

　　1、苹果

　　上榜理由：被称为“大夫第一药”

　　营养速查：有句话说得好：“一天一个苹果，疾病远离我。”而中医也认为，苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。其实，早在古埃及，人们就不只把苹果当成一种食品，更把它当做一种药材。加拿大人的研究表明，在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人比不吃或少吃的人得感冒的机会要低得多。所以，有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。

　　2、香蕉

　　上榜理由：被称为“快乐水果”&“智慧之果”

　　营养速查：香蕉是著名的热带和亚热带水果。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为“快乐水果”，因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能够减轻压力，解除忧愁。同时，香蕉还被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A 和维生素C，以及多种纤维素。因此，荷兰科学家研究认为：最符合营养标准又能让人脸上增添笑容的水果是香蕉！

　　3、樱桃

　　上榜理由：有“鲜果第一枝”的称号

　　营养速查：之所以得此美名，是因为它成熟季节之早，在百果中占了首位。在樱桃上市后，其他水果才接踵而至。另外，樱桃不仅仅因为其艳丽、可人的外表才得到大家的喜爱，它所含的营养也非常丰富：既含有碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量， 每100 克高达6 ～ 8 毫克，比苹果、橘子、梨高20 ～ 30 倍，维生素A 的含量比苹果、橘子、葡萄高4 ～ 5 倍！

　　4、草莓

　　上榜理由：“秀外慧中”

　　营养速查： 草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁。草莓营养丰富，富含多种有效成分，每100 克鲜果肉中含维生素C60 毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B3 以及铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。

二、给宝宝吃蔬菜的7大误区

　　禁忌一用铜质炊具

　　家庭烹饪时最好使用铁制或铝制的锅、铲炊具，不要使用铜制炊具。

　　禁忌二拒绝叶类蔬菜

　　大白菜、土豆也算是蔬菜，所以一些宝宝不爱吃叶类蔬菜时，妈妈会用其他蔬菜代替。但是，真的替代得了吗？

　　当然不是！大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽有其特点，但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜。

　　妈妈们可以多选用胡萝卜、苦瓜、番茄、柿子椒等维生素C和无机盐含量比较高的蔬菜以及绿色叶类蔬菜给宝宝食用。

　　禁忌三给蛋白质过敏宝宝食用豆类蔬菜

　　相信豆类蔬菜是宝宝的心头爱，它们不仅长得可爱，吃起来口感也好。看着宝宝爱吃，妈妈也会多买一些，多煮给宝宝吃， 满7个月的宝宝可多选用毛豆、扁豆、蚕豆、刀豆等鲜豆类蔬菜。因为这些蔬菜蛋白质含量比较高，而且豆类蔬菜中的铁容易被机体消化吸收，有利于防止宝宝出生4个月后因母体贮存铁被消耗后造成的贫血现象。但有蛋白质过敏的孩子是不宜食用这类蔬菜的。

　　禁忌四炒菜经过太多道工序

　　蔬菜尽量采用急火快炒。不要把菜煮过后捞出或挤去菜汁后再入锅炒，那样营养成分已大部分丢失，只留下纤维素了。

　　烫蔬菜时，应等水沸后再把蔬菜放入锅中。

　　禁忌五什么菜都拿去做菜汤

　　有些妈妈喜欢给宝宝做蔬菜汁，但有些蔬菜含有草酸，会影响宝宝对钙的吸收，如菠菜、牛皮菜、葱头等蔬菜就含有比较多的草酸，不宜做成汤。可选用油菜、雪里蕻、芥蓝菜等钙含量比较高、机体容易吸收的蔬菜。

　　禁忌六洗蔬菜方法有误

　　妈妈去买车时，当然要选用最新鲜的蔬菜。根茎类蔬菜应先洗后切，洗切时间与下锅烹调时间间隔不要过长。

　　禁忌七忽略蔬菜与其他食材搭配

　　烹调蔬菜或其他食品时可以加少量淀粉，不但能使汤汁稠浓，还可以防止抗坏血酸被破坏。肉类中同样可以保护抗坏血酸。所以在宝宝7-8个月的时候，就可以吃用碎菜和肉末混合做成的粥、烂面等辅助食物。

三、宝宝喝什么果汁比较好

　　番茄汁

　　【材料】番茄50克，白糖少许，温开水适量。

　　【做法】将成熟的番茄洗净，用开水烫软去皮，然后切碎，用清洁的双纱布包好，把番茄汁挤入小盆内。将白糖放入汁中，用温开水冲调后即可饮用。此菜的做法要点是：要选用新鲜、成熟的番茄做原料。可用纱布挤汁，也可用汤匙压出汁。可用白糖，也可用蜂蜜。此菜汁酸甜适口，营养丰富。适宜3～4个月的婴儿食用。

　　鲜橘汁

　　【材料】鲜橘子适量，白糖、温开水各适量。

　　【做法l将鲜橘子洗净，切开成两半，放在挤果汁器上压出橘汁，加入温开水和白糖即成。做这种饮料时，要特别注意炊具的卫生。此汁色泽金黄，酸甜适中，含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸以及胡萝卜素、维生素B1和维生素B2.尼克酸、维生素c等。特别是维生素c含量丰富，可供4～6个月婴儿选用。

　　鲜柠檬汁

　　【材料】鲜柠檬100克，白糖65克。

　　【做法】柠檬洗净去皮，压榨取汁，加入白糖即可饮用。另一做法是将柠檬洗净，在沸水中浸渍15分钟后，切成薄片，放入经煮沸消毒过的玻璃瓶内，放一层柠檬片，其上铺一层白糖，浸渍l周后即可用这种柠檬片来泡开水喂婴儿。做此汁要注意的是选择新鲜的柠檬作原料，炊具要清洁。此汁酸甜适中，含有丰富的维生素A、B、c及柠檬酸，能增加食欲，帮助消化吸收，婴儿饮用对身体十分有益。

四、婴儿饮食注意事项

　　快1岁的婴儿最惹人喜爱了，他已能够理解父母的一些话，仿大人做一些事，会用手势加上发音来表不自己的要求，尤其是看到大人吃东西，会表现出迫切的需要，这时， 父母就要分清不是所有的食品都能喂给孩子的。

　　像瓜子、 花生、糖果等小而滑，坚而硬的食品是不应该给孩子吃的； 虽然婴儿已长牙，但它的咀嚼功能，毕竟还未发育好，没有能力去食用，再者，粒状光滑的食品容易引起呛咳，婴儿的吞咽功能没有完善，不能像成人那样咽食物时会厌软骨如 盖子一样很好地把气管口盖住，因此容易呛人气管发生意 外。如果父母不忍心拒绝孩子的话就要冒一定的风险，从 孩子的安全角度出发是不值得这样去做的。

　　另外，像元宵、 年糕、粽子等糯米制品比较粘，又不易消化，不宜让婴儿食 用，一些刺激性食品如咖啡、浓茶、辣椒不利于婴儿神经系 统及消化系统的正常发育，也是不适合婴儿食用的。太甜、 太油腻的食物营养价值低，婴儿吃后影响正常进食，最好也不要食用。给婴儿选择的食品应该是营养丰富、易消化、口味不重的某些食品。孩子的味蕾密度较高，同样味道的敏感度高，因此往往会拒绝那些有特殊气味的蔬菜，如韭菜、大蒜、葱姜、芹菜、茴香、辣椒、胡萝卜之类。但只要家庭不因此而拒绝这些蔬菜上桌，让孩子感觉它们是膳食中的一部分，随着年龄增长，他们很可能会慢慢接受这些味道，自然而然地改掉偏食的毛病。