秋季养生也要分阶段进行的！！！

　　中医认为，秋主收，燥为秋之主气。阳气渐收，阴气渐长，万物萧条，空气干燥，这给人体健康会带来较大的影响，所以也有“多事之秋”的说法。

　　提醒读者，秋季养生也分早中晚。每个阶段的气候各有特点，所以养生保健也应随气候的变化而采取不同的对策。

　　初秋

　　湿热重，防暑降温要继续

　　俗语说“热在三伏”，而末伏一般都在立秋之后。在初秋时期，盛夏的余热未消，天气仍然十分炎热，故有“秋老虎”之说，天气以湿热并重为特点。中医将这个时期称为“长夏”，而长夏“六淫”之邪的主气就是“湿”。

　　所以，这个时期的养生仍需重视防暑降温，及时补充水分，还应特别注意防止湿热、寒湿之邪侵袭机体。可以多吃清暑祛湿的食物，如黄瓜、豇豆、西兰花、鸭肉、莲藕等。

　　推荐药膳：葛根荷叶瘦肉汤

　　猪瘦肉250克，鲜葛根250克，鲜荷叶15克，精盐适量。猪瘦肉洗净，切小块；葛根去皮洗净，切块；荷叶洗净。

　　把全部食材一同放入沙锅内，加适量清水，大火煮沸，小火再煮1小时，加精盐调味即成。有清热祛暑、健脾益气的功效。

　　中秋

　　养阴要防燥，润肺益胃肠

　　“白露”过后，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。这个时期的气候特点是“燥”邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃，所以养生重点是养阴防燥、润肺益胃。

　　这个时期人体的汗液蒸发快，因而常出现皮肤干燥、皱纹增多、口干咽燥、干咳少痰，甚至会毛发脱落和大便秘结等。

　　所以，室内要保持一定湿度，同时注意补充水分，避免因剧烈运动、过度劳累等耗散精气津液。

　　推荐药膳：洋参荸荠饮

　　西洋参10克，荸荠50克，白糖30克。将西洋参浸透切片；荸荠洗净，去皮，切碎。

　　将西洋参、荸荠放入炖杯内，加入清水约250毫升，放入白糖，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。

　　有益气生津、除燥热的功效。

　　晚秋

　　防燥又防寒，情绪要乐观

　　俗话说：“一场秋雨一场寒。”中秋节过后，秋风萧杀，天气渐凉，甚至会气温突降，寒潮来临，最容易引发慢性气管炎、肺气肿、风寒湿痹关节疼痛，心脑血管疾病也特别容易在这个时期诱发与加重。

　　故养生重点除仍需要预防燥邪偷袭外，还必须防止寒邪伤人，并重视耐寒锻炼。但老年人和平素患有各种慢性宿疾者，则应该注意防寒保暖，防止“冻”出病来。要特别注意调整情志，避免不良精神刺激，培养乐观情绪，保持内心宁静。

　　推荐药膳：鲫鱼汤炖甲鱼

　　甲鱼一只，鲫鱼3条，火腿片、香菇片等调味品适量。

　　甲鱼洗净焯水后放入炖锅中，加入火腿片、香菇、姜蒜；

　　鲫鱼洗净后，锅内加猪油，将鲫鱼过油煎，加水、姜葱，用大火煮至浓白；

　　将鲫鱼汤倒入炖锅中，同甲鱼继续煎煮一小时，加入盐、味精调味。

　　甲鱼有滋阴凉血益气的功效，在秋冬时节常吃甲鱼，对身体有补益作用。

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一、秋燥的预防

　　蜂蜜是大自然赠给人类的礼物，它所含的营养成分特别丰富，主要是葡萄糖和果糖，两者的含量达 70%，此外，还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益寿。现代医学证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜，不仅有利于这些疾病的康复，而且还可以防止秋燥对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用，从而使人健康长寿。 秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。