冬季养生祛湿 祛湿的食物有哪些

一、南方冬季祛湿的食物

　　1.薏仁

　　薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。

　　2.芥蓝

　　芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。也有助于利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目。

　　3.鲫鱼

　　俗话说“冬鲫夏鲤”，冬季的鲫鱼肉肥籽多，味尤鲜美。鲫鱼全鱼性味甘、温，有开脾健胃、增进食欲、消水肿、止呕吐、发乳之功效，非常适合孕妇食用。

　　4.马齿苋

　　马齿苋在全国各地均有分布，又被称为长命菜、五行草，是药食两用植物，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;其ω-3脂肪酸含量在绿叶菜中占首位。

　　5.水芹

　　水芹中各种维生素、矿物质含量较高，一般在11月至次年四月分期上市。其味甘辛、性凉、入肺、胃经，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效。

　　6.糙米

　　糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。

　　7.红豆

　　红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。

　　8.胡萝卜

　　胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

二、女性驱寒祛湿的食物有什么

　　1、核桃

　　核桃仁富含维生素E和磷脂，能增强细胞活性，促进造血功能，改善食欲。

　　核桃含脂肪40%～50%，主要为不饱和脂肪酸，吃了不会发胖。

　　核桃中丰富的碳水化合物产热量高，冬季食用可增加机体热量，御寒保暖，是非常好的驱寒食物之一，尤其适合减肥人士，而且对于降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压有非常好的功效。

　　2、辣椒

　　辣椒可刺激食欲、增进消化，能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加，故冬天吃点辣椒可抵御寒冷。

　　并能防止因受潮湿而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症，但是这种驱寒的食物并不是每个人都喜欢。

　　3、羊肉

　　羊肉含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分，有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效，一直是公认的冬季御寒的食物，还有进补壮阳的功效，男人们应该多吃羊肉。

　　4、姜枣红糖汤

　　大枣气味甘平，具有润心肺、补五脏、止咳、治虚损的作用;生姜味辛性微温，含辛辣和芳香气味的挥发油，有解表、散寒、发汗、温中等功能;红糖性温，能和脾暖肝。

　　以上三味用文火煨汤，能促进身体血液循环，起到暖身御寒、增进睡眠的作用，是非常好的驱寒食物。

　　5、富含铁的食物

　　冬天要多吃瘦肉、鱼、动物肝脏、家禽、蛋黄、豆类、芹菜、菠菜、香菇、黑木耳等富含铁元素。此外要多吃些富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，以促进机体对铁的吸收。

三、南方冬季祛湿的食谱是什么

　　1.淮山扁豆煲鸡脚

　　材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，薏苡仁15克，鲜鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许。

　　做法：先将鸡脚去衣清洗，切掉脚甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml(约10碗水)，武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。

　　功效：健脾祛湿、舒筋活络。

　　2.鲫鱼节瓜汤

　　材料：鲫鱼500克，节瓜600克、盐适量

　　做法：将节瓜去皮洗净切成厚块，鲫鱼去鳞及内脏，洗净;起锅煮水，水开后放入节瓜块，用武火煲;起油锅，将鲫鱼放入锅中煎至微黄再汇入节瓜汤中，加盖，武火煮二十分钟后转为文火煲一小时左右，熄火下盐即可。

　　功效：养脾祛湿，利水消肿。尤其适合产后瘦身的新妈咪。

　　3.薏米红豆汤

　　材料：薏米、红豆。

　　做法：先将红豆薏米浸泡半天，洗净后放入砂锅中，加入足够的水;开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟;再次开火将锅中的薏米红豆汤煮沸，再煮三分钟左右即可;汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。喜欢甜的，就加些糖。

　　功效：主要功效就是清热除湿。红豆有养血的作用，而薏米性偏寒凉，主要有清热、利湿的作用。

　　4.白术陈皮猪肚汤

　　材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。　　做法：先将猪肚洗净后飞水;将准备的所有材料一起放入汤煲中，然后加入足够的水，大火烧开之后转文火煲1个小时;取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。

　　功效：此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。但要注意，本汤性温，阴虚内热者不宜食用。

　　温馨提醒：冬季想要彻底祛湿，除了结合祛湿的饮食之外，在饮食习惯上也要有所改变，适量、均衡地饮食有利于祛湿，同时不要吃油腻、过咸、太甜等肥甘厚味食物。

四、冬天如何去湿气呢

　　运动排汗

　　去湿气最见效的是运动排汗，运动可以调节身体器官运作，促进新陈代谢，特别是流汗可以促进湿气有效排出体外。现代人动脑多、体力消耗少，很少流汗，可以经常做些跑步、健走、游泳、瑜珈、太极等容易流汗的运动，有助活化气血循环，增加水分代谢，有助祛除体内的大量湿气。

　　调味料祛湿

　　姜、葱、蒜不仅是家里常用的调味料，还具有不可替代的药用价值，比如喝一碗热腾腾的姜汤可以发汗，将体内的湿气逼散出来。中医会运用芳香植物调料去湿气、发汗，来对抗感染病，这些芳香植物大部分都是常见的调料。现代药学也发现，许多调料确有抗病毒功效，如被制成流感疫苗的八角就是一例。

　　以上就是我为大家介绍的冬天去湿气的办法，希望可以为各位看官带来帮助。日常生活最好减少暴露在潮湿环境中，尤其对湿气敏感的人，不要直接睡地板，最好睡在与地板有一定距离的床上。潮湿下雨天减少外出，不要穿潮湿未干的衣服，水分摄取要适量。