食品养生 抗癌吃什么

　　随着时代的发展，人们在日常厂生活中受到各种因素的影响，得癌症的几率越来越高。但是面对这一世界性的难题，我们并不是完全的没有应对方法的。对于癌症，我们除了依靠医学技术和药物治疗之外，我们还要格外注意平时的饮食质量和习惯，并且可以做到早预防。那么，对于癌症有效得食物有哪些呢?

　　1、肺癌：菠菜

　　受欢迎的原因：对于自由基损伤引起的癌症，比如肺癌，菠菜中的多种抗氧化剂对此有很大的治疗效果。每天吃1碗菠菜可以降低肺癌至少一半的风险。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也可以预防肺癌的发生。

　　2、乳腺癌：海带

　　受欢迎的原因：海带中的维生素E，以及丰富的食物纤维。科学家认为，乳腺癌的致病因素之一是缺碘，海带中含有微量元素碘，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常吃海带等海藻类食物有关。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类等食品烹饪也可以预防乳腺癌。

　　3，皮肤癌：芦笋

　　为什么受欢迎：芦笋是近年来在世界上流行蔬菜，含有丰富的维生素、芦丁、核酸，对淋巴瘤有一定疗效，膀胱癌，皮肤癌也是如此。

　　4，宫颈癌：大豆

　　受欢迎的原因：大豆、豆腐、豆浆对于植物雌激素可以有很好的补充，同时大豆中的异黄酮，木质素被认为有抗氧化作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，并有效地防止肿瘤转移。此外，蔓越莓，西红柿，食物也是很好的预防宫颈癌。

　　5、胃癌：大蒜

　　受欢迎的原因：人们经常吃生大蒜，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中的亚硝酸盐含量，这是对于患有癌症的胃非常重要的。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱低了25%。此外，酸菜鱼鱼也是预防胃癌的好方法。

　　其他还有很多抗癌食品，俗话说：一天一苹果，医生远离我。适当的食物确实有防治的影响，如蛋白质、锌、维生素C和E，所有这些营养素有助于加强我们的免疫系统。免疫系统是很脆弱的，它不是一种强大的心脏和循环系统。皮肤的免疫系统是一系列复杂的屏障，能够防止病毒的侵犯。例如，皮肤、粘膜粘液的鼻孔和肺是我们身体的第一道防线，抵抗细菌和病毒。

　　精神紧张或营养不良，我们的免疫系统会变得薄弱，所以，一方面我们要合理饮食，另一方面我们还要注重平时的体育锻炼，增强免疫力。你的免疫系统更强大，如果你生病或受伤，比低免疫力而言，你也会更快的恢复。