鱼的这个部位不能吃!吃了就有可能要你命!

2017-01-11 15:32 来源:网友分享

有个东西能让人吃了以后就直接被送进医院,我说的不是古装片里的一丈红,而是平平常常就能见到的鱼……的一个部位:鱼胆!其实鱼胆中毒的新闻这几年屡见不鲜,但还是有人听信鱼胆治病的土方,结果住进了医院,这不,安徽的曾女士吃了一条草鱼的鱼胆后,险些丧命。

说起自己吃鱼胆这事,躺在病床上的曾女士追悔莫及,因经常听老人说蛇胆治痛风驱风湿,误以为鱼胆也可以,就吃了,当时就不舒服,呕吐不止,半夜被老公送到了常州三院急诊科。常州三院肾内科主任张莉称,曾女士的症状属于典型的鱼胆中毒,而且因为她食用的鱼胆量较大,中毒程度较深,已经对肝脏、肾脏、心脏造成严重损害。

鱼胆为什么有毒?

鱼胆即鱼的胆囊,位于鱼类躯干部腹侧,主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁。大家都知道,处理鱼的时候,千万不要把鱼胆弄破,否则鱼肉的味道会发苦。事实上,鱼胆汁中有一种具有极强毒性的蛋白质分解产物,即胆汁毒素。鲜鱼胆汁中还含有胆酸、水溶性鲤醇硫酸酯钠,鲤醇硫酸钠可以导致肝脏、肾脏、心脏的严重损害,如果不及时治疗,甚至会导致死亡。引起中毒的鱼胆除草鱼胆外,青鱼、白鲢、鲈鱼、鲤鱼的鱼胆也可导致中毒。

  鱼胆中毒严重程度与服用量有关。有些人食用后30~90分钟就可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状,有的可到8小时后发病。严重中毒者可伴有呕吐咖啡色液体和排出酱油色稀水样便,6~12小时后出现巩膜黄染、肝区胀痛等;继而腰部酸胀疼痛、少尿或无尿,伴胸闷、心慌、气促,严重可发生急性肾功能衰竭。鱼胆中毒目前无特效解毒剂,要及时送医,近年来常采用早期血液透析治疗,预后可明显改善。

  民间一直都有鱼胆能清肝明目、清热解毒、止咳平喘的说法,而且,由于鱼胆很容易获得,中毒事件时而发生。相关研究显示,一次食用鱼胆超2.5克就会导致中毒。生吞一颗鱼胆,后果可想而知。吞服鱼胆,鱼胆汁毒素会迅速作用于胃肠、肝、肾等脏器,半小时内,就可使人发生胃肠中毒反应,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,继而出现严重的临床急症,严重时可发生多器官功能衰竭,抢救不及时,易导致死亡。而且,最关键的是,鱼胆中毒至今都没有特殊解毒剂,因此,千万别尝试。

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一、鱼胆中毒的治疗

   目前尚无特效治疗方法,主要是中毒的一般治疗及对症治疗,抢救成功的关键在于正确处理肾功能衰竭,度过危险期,等待变性、坏死的肾小管上皮细胞再生后,即可痊愈。在病的早期应洗胃,呕吐严重者应补液纠正酸中毒,但补液时应注意尿量及肾脏功能,对有肾功能衰竭的病人,应按肾衰病人补液方法严格计算液体出入量及电解质的补充。如补液量太大,常加速死亡。必要时作腹膜透析或血液透析,以使病人度过危险期。曾有报道血液滤过治疗重症鱼胆中毒,其装置和操作均较简单,对进食鱼胆后出现肾功能衰竭病人,较早采用血滤治疗,效果甚佳。对肝功能异常病儿应给保肝治疗。此外,给予广谱抗生素预防感染,特别是革兰阴性杆菌的感染。

   1、对症治疗:催吐、洗胃、导泻、减少毒物吸收。

   2、防治急性肾功能衰竭,早期透析治疗。

   3、保护肝肾功能,口服或静脉注射葡萄糖、肝泰乐及大量维生素C等保肝药物。

   4、重症使用肾上腺皮质激素。

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