冬瓜不仅瓤可以吃冬瓜皮也是可以食用的 教你几个冬瓜皮做法大全

一、冬瓜皮减肥偏方有哪些

　　冬瓜我们都不陌生，也知道这是个好东西，不过很多时候我们都会把冬瓜皮去掉，殊不知冬瓜皮也是有妙用的，冬瓜皮荷叶减肥偏方可以帮助减肥，接下来了解一下吧。

　　冬瓜的食用价值是很高的，在对于疾病的治疗上面也有很高的价值。整个冬瓜的每个部位都能拿来当药食用，分别有不同的功效，冬瓜皮、肉、仁可入药。这种食物当中所包含的钠是比较低的，不过含钾高，因此患有高血压、肾脏病、浮肿病的患者吃冬瓜的话能够有一定的缓解作用。除此之外，吃冬瓜还能预防矽肺病。如果是女性处于喂乳阶段的话，多吃冬瓜有催乳效果，所以这个时候家人可以多给产妇准备冬瓜食物。不过如果一个人存在肾虚的情况的话，最好要少吃冬瓜。冬瓜除了上面的药用价值之外，还有减肥及美容的效果。冬瓜皮具有显着的利水效果，拿冬瓜皮放到水里面去熬并拿这种水喝的话，能够改善水肿的症状，并且还有美容的效果。

　　荷叶的药用价值同样是很高，很多时候会使用荷叶来作为心血管疾病的原料药，在很多保健食品当中也会包含有荷叶的成分。除此之外，荷叶还包含有生物碱，这是一种活性物质，摄入人体能够起到降血脂和抗病毒等等效果。

　　这两样东西的价值都这么高，所以冬瓜皮荷叶减肥偏方的效果是不错的，在使用这种偏方的时候不用节食。

二、冬瓜皮的做法大全

　　鲜拌三皮

　　冬瓜皮可以和西瓜皮、黄瓜皮一起凉拌做成“鲜拌三皮”。

　　西瓜皮200克，黄瓜皮200克，冬瓜皮200克。将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状，放入少许盐、味精，装盘食用。

　　减肥功效可经常食用，具有清热利湿、减肥之效。

　　冬瓜鲢鱼汤

　　材料：鲢鱼500克，冬瓜皮30克，盐3克，味精1克

　　做法：将鲢鱼去鳞及肠脏，与冬瓜皮加水同煮汤，加盐、味精，服食。

　　养生功效：

　　（1）补中气，通经下乳。

　　（2）适用于产后气血亏虚、乳汁不足、面白乏力等症。

　　冬瓜皮蚕豆瘦肉汤

　　材料：猪肉（瘦）100克，冬瓜皮80克，蚕豆（补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带）60克，盐3克

　　做法：

　　（1）将冬瓜皮、蚕豆洗净，猪瘦肉洗净，切件；

　　（2）把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸一小时，调味即可。

　　养生功效：

　　补肾健脾、利湿退肿；

　　肾病水肿属水湿内停者，症见水肿，面色苍白，疲倦食少，小便不利，大便溏泄等；冬瓜皮用鲜品利湿之效更佳，用量宜加倍、若水肿甚者，可单用冬瓜皮，蚕豆煎水代茶淡饮；对蚕豆过敏者不宜饮用本汤。

　　猪苓鲫鱼汤

　　材料：鲫鱼500克，猪苓30克，冬瓜皮30克，姜5克，盐5克，味精2克

　　做法：

　　（1）将鲫鱼活杀，去磷，鳃及内脏，洗净；

　　（2）猪苓、冬瓜皮、生姜洗净；

　　（3）把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。

　　养生功效：

　　健脾渗湿、利水消肿；

　　肝硬化腹水，营养不良性水肿属脾虚水湿内停者。症见形体消瘦，体倦食少，小便不利，轻度腹水，或下肢浮肿，或皮肤黄疸；肝硬化腹水属寒湿者不宜饮用本汤。

　　参芪鸡丝冬瓜汤

　　材料：鸡胸脯肉200克，党参3克，黄芪3克，冬瓜皮200克

　　做法：

　　（1）鸡脯肉切丝；

　　（2）鸡肉丝、党参、黄芪同放在沙锅内；

　　（3）加水500克，以小火炖至八成熟；

　　（4）氽入冬瓜片；

　　（5）调加料酒、精盐、味精、冬瓜熟透即可。

　　养生功效：

　　（1）参芪鸡丝冬瓜汤鸡肉细嫩，汤清味美；

　　（2）其中所含的党参、黄芪、鸡肉能补中益气；

　　（3）冬瓜健脾利湿，消肿轻身；

　　（4）四种原料配合共奏健脾补气，轻身减肥之功效；

　　（5）经常佐餐食用本品，有补虚减肥作用，对倦怠、嗜睡、食少、便溏、四肢浮肿、头面虚胖者，尤为适宜。

三、冬瓜皮泡水喝的禁忌

　　1、营养不良的人群，以及由于身体营养不良导致出现虚肿症状的人群最好不要使用冬瓜皮这种中药材，避免健康出现异常情况。

　　2、久病以及阳虚体质、四肢怕冷的患者都不适合将冬瓜皮泡水喝。

　　3、胃疼、胃寒的患者也不应该将冬瓜皮泡水喝，避免不舒服症状加重。

　　4、在平时使用冬瓜皮的时候千万不要长期并且大量的使用，这是因为冬瓜皮性寒，如果长期并且大量的使用容易导致身体出现各种不舒服情况。

　　5、冬瓜皮也不适合在秋冬季节使用，因为秋天和冬天这两个季节应该进行进补，所以冬瓜皮不适合服用。冬瓜皮适合在夏天服用，能够缓解闷热不舒服以及口干舌燥等热病。

　　想要在服用冬瓜皮的时候获得最大的好处，那么一定要选择科学的使用方法，特别是冬天不能够服用这种药材。冬瓜皮性寒，如果在秋冬大量的服用则容易导致身体积寒，这对于身体健康以及脾胃来说都是非常不利的。为了能够最大限度的避免身体中寒性沉积，那么小编建议大家服用冬瓜皮以及冬瓜不要太频繁了，特别是冬瓜汤不要大量服用。

　　想要中和寒性，那么可以再冬瓜以及冬瓜皮中加入一些温性的食物，例如葱姜蒜、牛肉、羊绒、红薯等，这样服用对身体的好处更大，还能够避免身体损害。

四、冬瓜皮的治病处方有哪些

　　方一：冬瓜皮（经霜者佳）30克，蜂蜜少许，水煎服。本方可以治疗咳嗽。

　　方二：冬瓜皮适量，炒焦，研为经末，每次用酒冲服3克（不能饮酒者亦可用温开水送服），每天2-3次本方可用以治疗跌打损伤腰痛等。

　　方三：冬瓜皮30克，海藻15克，金银藤15克，水红花子15克，浮海石30克，水煎服。本方可以治疗单纯性甲状腺肿及良性中状腺瘤。

　　方四：冬瓜皮18克，西瓜皮18克，白茅根18克，玉米须12克，赤小豆9克，水煎服。本方可以治疗肾炎，小便不利及全身浮肿等。

　　方五：冬瓜60皮克，蚕豆60克，加水煎取汤汁饮服，每天3-4次。本方可治急性肾炎。

　　冬瓜皮水治脚气：把熬好的冬瓜皮水倒入洗脚的盆中，待冬瓜皮水稍凉后把患脚放入盆内，洗泡15分钟左右，连洗15-20天，对脚气病有明显疗效，初患脚气病的人一般烫洗5-7天就可治愈。