每天哪个时间合适喝牛奶 喝牛奶有哪些误区

一、每天哪个阶段喝牛奶好

　　1.忌空腹
　　专家特别提醒，喝牛奶的时间的确是在早上8-9点为最好，这个时候正是人体需要大量营养的时候。但是同时要注意，一定要避免空腹食用，很多人在早上8-9点吃早餐的时候经常是空腹喝一杯牛奶就好，这是非常不科学以及错误的饮食习惯。因为牛奶有催眠镇静作用，如果在早上空腹饮用的话就会导致我们出现昏昏欲睡的感觉，这对工作以及学习是非常不利的。
　　因此要注意，在喝牛奶的时候最好是搭配主食，比如像面包、馒头、坚果等，这些食物与牛奶中的营养相辅相成，对人体健康更加有利。
　　2.晚上喝牛奶
　　其实最好的喝牛奶时间应该是在晚上，这是由于在牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外还有丰富的微量吗啡类物质。这些物质都具有很好的镇静催眠作用，对睡眠具有很好的促进作用。尤其是牛奶中的l色氨酸，它更是大脑合成羟色的主要原料，而五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用。
　　很多老年人经常会有失眠的情况，这个时候更应该在晚上多喝些牛奶，其中的钙可以清除紧张情绪。因此牛奶对老年人的睡眠更有益，什么时候喝牛奶最好的最佳答案应该是在晚上。
　　3.睡前
　　晚上睡觉前同样非常适合喝牛奶，不仅有利于提高睡眠质量，同时还具有很好的补钙作用。这是因为睡觉后血液中钙的水平会逐渐降低，而血钙的下降会促进甲状旁腺分泌亢进。在激素作用下骨组织中的一部分钙盐会溶解入血液中，以此来维持血钙的稳定平衡。而睡觉前喝牛奶其中的钙可缓慢的被血液吸收，并且整个晚上血钙都能得到充分的补充。
　　在这种情况下就不必再溶解骨中的钙，从而帮助我们有效的起到预防骨流失、骨质疏松症等常见症状。因此在平时生活中，不妨在晚上睡觉前喝杯热牛奶。
　　4.营养浪费
　　空腹状态下喝牛奶不仅会让人昏昏欲睡，同时对牛奶中各种丰富的营养也会造成极大的浪费。因为牛奶中的蛋白质将会从胃中很快排出，而且宝贵的蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，从而难以起到本身应有的作用。而牛奶中的氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，甚至还会产生一些有害物质。
　　牛奶作为一种完全食物，在一天中的任何时候摄取都是合适的，但从营养吸收角度来说，应尽量避免在空腹或胃肠蠕动较快时饮用，使牛奶中的营养物质能被人体充分吸收。如在临睡前饮用，有助于睡眠质量的提高，而且人体在深睡1小时后生长激素分泌达到高峰，牛奶正好可以提供充足的钙和其它营养物质，有助于身体的发育和健康。

二、喝牛奶的几大误区

　　误区一：牛奶越浓越好
　　不知你是否也有同样的想法，在挑选牛奶的时候，认为越浓的牛奶，它所含的营养就越多。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。甚至，也有人觉得新鲜牛奶太“淡”，在喝的同时还会加上几勺奶粉，认为这样所摄入的营养就更丰富了。
　　专家指出，婴幼儿常喝过浓牛奶，会引起腹泻、食欲不振，甚至拒食等。因为婴幼儿脏器娇嫩，承担不起过重的负担与压力，奶粉冲调的太浓，会使营养成分的浓度升高，超出其胃肠道吸收的最大限度。
　　误区二：牛奶煮沸
　　最近，网络上一则传言让喜爱喝热牛奶的“吃货”不免产生些许担忧。传说：“煮沸后牛奶中的三种主要营养元素乳糖、钙以及蛋白质会遭到破坏，会降低牛奶的营养价值并影响牛奶的口感。”那么这一传言究竟“靠谱”吗？
　　专家表示，长时间持续地高温加热确实会使牛奶中的一些营养素遭到破坏。如蛋白质，时间长加热的话会使其从溶胶变为凝胶状态，进而影响它的质量。钙质长时间的高温加热后，也会影响人体钙的吸收。此外，乳糖是牛奶里边比较特殊的成分，高温加热的话容易出现乳糖焦化，降低了牛奶本身所含的营养价值，所以建议不应长时间高温加热牛奶。
　　误区三：牛奶喝了会长胖？
　　随着生活水平的提高，牛奶早已进入了普通大众的餐桌。它营养丰富，又被称作“白色血液”，显然，它对人体的重要性也是可想而知的了。但是很多爱美女性却不“待见”牛奶，认为喝了不利于保持身材，容易使人长胖。事实真是如此吗？
　　据了解，牛奶含水分为86%左右，250克一袋的全脂牛奶仅含热量150千卡，相当于小半碗米饭。然而，吃100克饼干，就会摄入热量450千卡以上。一听可乐中所含热量也达140千卡，与一袋全脂牛奶相当。可见，牛奶并不能算是易让人长胖的食品，而且牛奶中所含的蛋白质、维生素、矿物质之丰富，是可乐所无法比拟的。
　　牛奶具有极好的饱腹感。在餐前喝一杯牛奶，可以有效地缓解饥饿感，降低食欲。若是用两杯牛奶加凉拌蔬菜代替晚餐，还可以达到瘦身的功效。需要注意的是，如果有晚上睡前喝牛奶的习惯，就要相应减少晚餐的食量，以避免额外摄入热量而发胖。
　　误区四：牛奶+鸡蛋更营养？
　　据了解，现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。大多数的家长以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是错误的观念。专家指出，单吃牛奶和鸡蛋的早餐并不科学，因为这二者食物难以提供足够的能量。
　　牛奶和鸡蛋这二者的蛋白质含量都较高，饱腹感强，但是，这种状态很难长时间维持。葡萄糖可以让人保持头脑清醒、精神振奋。但如果体内缺乏人们工作和学习所需的葡萄糖，我们就会感觉昏昏欲睡。所以，在早餐的搭配上还应选择一些淀粉类食物（如面包、饼干、点心、馒头等）和水果为人体提供葡萄糖。

三、喝牛奶对身体的益处

　　1.预防经期前综合症
　　很多女生都会被经期前综合症所困扰，那你不妨多喝点牛奶，其中丰富的钙质和维生素可以大大缓解疼痛，所以爱痛经的女生赶快喝起来吧，只不过记得一定要加热之后再喝哦。
　　2.牛奶让你睡得更好
　　在睡前喝一杯热牛奶可以让你睡得更香甜，其中蕴含的乳蛋白活性肽有助于我们在睡眠中更好的放松，睡得好了黑眼圈自然也会减少。
　　3.让皮肤更有光泽
　　常喝牛奶可以让皮肤变得更有光泽，连埃及艳后都不能抗拒这点，聚集在，埃及艳后每天沐浴在牛奶里，就是为了让皮肤变得柔软有光泽。这是因为牛奶中含有的氨基酸可以起到保湿效果，而乳酸则可以剥落身上的老废角质，所以如果有条件的话你也可以给自己多做些牛奶浴。
　　4.喝牛奶可以变瘦
　　根据研究显示，如果你经常摄入脱脂或低脂牛奶就可以保持苗条的身材，去除了自身的脂肪，多喝牛奶不仅可以带来饱腹感而且又不会长胖，并且还能增强我们自身的免疫系统，帮助维持体重。

四、哪种人不适合喝牛奶

　　牛奶虽然营养丰富，但是，牛奶对某些疾病患者却没有好处，甚至会使病情加重。
　　（1）伤寒病人。伤寒杆菌引起伤寒病，主要病变在肠道，肠胃发生溃疡变薄，喝牛奶可产酸产气，腹肠不适，使肠腔内压力增高甚至诱发肠出血、肠穿孔。
　　（2）返流性食道炎病人。这是由于下食管括约肌压力降低，胃和十二指肠液返流食管所引起的炎症。含有脂肪的牛奶有降低下食管括约肌的作用，从而增加胃液的返流，加重食管炎症状。
　　（3）食管裂孔疝病人。这种病多发于50岁以上肥胖的经产妇。此病是由于部分胃壁经横膈的食管裂孔凸入胸腔所致。裂也疝者，饮用含有脂肪的牛奶，会使下食管括约肌压力降低，引起胃和十二指肠液返流入食管造成炎症，加重症状。
　　（4）胃切除手术者。手术后留的胃囊较小，在饮用含乳糖较多的牛奶后，牛奶会较快进入小肠，使原已显不足或缺乏的乳糖的酶更显不足和缺乏，导致产酸产气，出现肠胀气、屁多、腹痛及腹泻等症状。
　　（5）肠道易激惹综合征的人。这是一种常见的肠功能失调引起的疾病。主要症状是腹痛、便秘或腹泻，以及黏液便。如果对牛奶过敏，喝了牛奶，就会加重病情。