吃坚果助健康?前提是要避开这12款!

2017-04-13 21:03 来源:网友分享

要说如今零食界的网红,坚果必定当仁不让啊,不仅频繁出现在都市时尚剧中,还被很多大牌综艺节目推荐。对于工作繁忙的办公室一族来说,饿了吃两粒坚果,立马元气满满。

好吃又安心的坚果有哪些呢?优恪近日发布坚果的测评结果,发现13款产品中,仅洽洽腰果仁(海苔味)1款获得优(a)。

果园老农咸味花生仁、果园老农盐焗腰果、正林黑瓜子为良(b);三只松鼠炭烧腰果、正林大师咸干花生、黄飞红麻辣花生为中(c);丹蒂盐味腰果为差(d);良品铺子炭烧腰果、百草味炭烧腰果、良品铺子多味花生、洽洽椒盐味香花生、洽洽香瓜子为警示(d-),详见下表。

产品名称

净含量(g)

测评项

总评

洽洽腰果仁(海苔味)

50

成分测评:优;含食用香精/增味剂

其他缺陷测评:卓越

a(优)

果园老农咸味花生仁

220

成分测评:良;含食用香精/增味剂,矿物油芳香烃/聚烯烃低聚饱和烃偏高

其他缺陷测评:卓越

b(良)

果园老农盐焗腰果

100

成分测评:良;矿物油芳香烃/聚烯烃低聚饱和烃大幅偏高

其他缺陷测评:优;包装材料中含聚氯乙烯/聚偏二氯乙烯/氯化物。

b(良)

正林黑瓜子

250

成分测评:良;含甜味剂,产品中的油脂有发生氧化(不新鲜)的迹象

其他缺陷测评:优;包装材料中含聚氯乙烯/聚偏二氯乙烯/氯化物。

b(良)

三只松鼠炭烧腰果

185

成分测评:中;含食用香精/增味剂,矿物油芳香烃/聚烯烃低聚饱和烃大幅偏高

其他缺陷测评:卓越

c(中)

正林大师咸干花生

300

成分测评:中;含食用香精/增味剂、甜味剂,产品中的油脂有发生氧化(不新鲜)的迹象

其他缺陷测评:卓越

c(中)

黄飞红麻辣花生

110

成分测评:中;含食用香精/增味剂,矿物油芳香烃/聚烯烃低聚饱和烃大幅偏高

其他缺陷测评:卓越

c(中)

丹蒂盐味腰果

50

成分测评:差;矿物油芳香烃/聚烯烃低聚饱和烃大幅偏高,含矿物油芳香烃

其他缺陷测评:卓越

d(差)

良品铺子炭烧腰果

238

成分测评:警示;邻苯二甲酸二异丁酯偏高、矿物油芳香烃/聚烯烃低聚饱和烃偏高,含矿物油芳香烃

其他缺陷测评:卓越

d-(警示)

百草味炭烧腰果

190

成分测评:警示;邻苯二甲酸二异丁酯偏高,矿物油芳香烃/聚烯烃低聚饱和烃大幅偏高,含矿物油芳香烃

其他缺陷测评:卓越

d-(警示)

良品铺子多味花生

148

成分测评:警示;含食用香精/增味剂、矿物油芳香烃,产品中的油脂有发生氧化(不新鲜)的迹象,有害脂类大幅偏高,矿物油芳香烃/聚烯烃低聚饱和烃超大幅偏高

其他缺陷测评:卓越

d-(警示)

洽洽椒盐味香花生

150

成分测评:警示;含食用香精/增味剂、甜味剂,产品中的油脂有发生氧化(不新鲜)的迹象,矿物油芳香烃/聚烯烃低聚饱和烃超大幅偏高

其他缺陷测评:卓越

d-(警示)

洽洽香瓜子

236

成分测评:警示;含食用香精/增味剂、甜味剂,产品中的油脂有发生氧化(不新鲜)的迹象,矿物油芳香烃/聚烯烃低聚饱和烃大幅偏高

其他缺陷测评:卓越

d-(警示)


  三只松鼠、黄飞红等8款产品含有食用香精或/和增味剂

  在烘焙坚果时加入一定的盐分和糖分可以提升口感,但是果园老农、三只松鼠、正林、黄飞红、良品铺子和洽洽的8款产品中,还添加了食用香精或/和增味剂;正林黑瓜子、正林大师咸干花生、洽洽椒盐味香花生和洽洽香瓜子4款产品还添加了人工合成甜味剂。

  此外,正林黑瓜子、正林大师咸干花生、良品铺子多味花生、洽洽椒盐味香花生和洽洽香瓜子5款产品中的油脂有发生氧化(不新鲜)的迹象。

良品铺子多味花生有害脂类大幅偏高

烘焙食品的香味很大程度上来源于烘焙坚果所用的食用油,而油脂在精炼过程中会产生3-mcpd脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯等有害脂类。良品铺子多味花生中的有害脂类大幅偏高,被降级。

10款坚果载倒在矿物油上

矿物油一项,仅正林黑瓜子、正林大师咸干花生和洽洽腰果仁(海苔味)涉险过关。此外,丹蒂盐味腰果、良品铺子炭烧腰果、百草味炭烧腰果和良品铺子多味花生还含有矿物油芳香烃(moah),可能会有致癌风险。

优恪网提醒,不少坚果的加工方法是盐焗或是炭烧,可能会引起口腔和咽喉的干燥感,消费者应适量食用。

部分文章源于网友分享,本站尊重原创,如有侵权,本站将在第一时间予以删除。

饮食健康 实时聚焦 行业新闻 热点推荐
快问号
  • 宝宝护士权威的孕育资讯,帮助家长呵护宝宝健康
  • 医说健康为您讲解人们最关心的健康养生话题,让您轻松掌握健康养生小常识。
  • 葩姐减肥肥肉三层非一日之功,葩姐教你用正确的方法迈出减肥第一步!
  • 揭秘君谣言似妖,小倩姥姥。辟谣除妖,不在山高
  • 漫说健康用漫画阐述健康,让医学也能性感起来!
曝光平台