常喝红酒有害吗 红酒应该如何保存才不会流失营养成分

一、起红酒的方法是什么

　　工具/原料

　　一瓶待开的红酒。一只男式皮鞋。

　　方法/步骤

　　1把红酒瓶口的塑料帽撕下。

　　2用皮鞋底轻敲红酒瓶底部。

　　3把红酒瓶底部放入皮鞋脚跟部位。

　　4把皮鞋紧贴到墙面上，让红酒瓶与墙面和皮鞋垂直。

　　5左手拿皮鞋头，右手拿住红酒瓶，有节奏的轻撞墙面。

　　6当把红酒瓶塞子撞出一半多的时候就要停止了。

　　7用手握住露出的塞子部分左右旋转拧开。

　　注意事项

　　撞击墙面的时候不要太用力。

　　塞子露出一半多的时候就要停止了，以免红酒洒出来。

　　如果你没有专门的开瓶器，可以按照上文所推荐的这些起红酒的方法，而且这在生活当中也是我们很容易做到的，让我们轻松的就可以开起红酒，品尝到红酒的香醇，但是也需要注意提醒大家，红酒虽然对身体保健比较有利，也要注意各适量的原则，因为喝太多的话也不利于健康。

二、红酒应该如何保存呢

　　步骤/方法

　　如何选择红酒

　　首先，要看是否由知名的葡萄庄园生产。好的酒庄都有一套属于自己的完善的种植、酿造、贮存、上市的程序，可以保证红酒的出品。

　　其次，要注意葡萄酒的年份。好的年份才能收获好的葡萄，好的葡萄才能酿出好的葡萄酒。再次，要考虑年头的长短。弄清出厂前陈酿的时间，有助于分析葡萄酒的质量和价值。

　　最后，考虑葡萄酒的升值情况。查看葡萄酒的相关报告是很必要的。

　　怎样较好地存放它?能够将葡萄酒最好保存的地方只有两个：电子酒柜与酒窖。如果条件有限，也一定要遵循以下几个原则贮存

　　第一，恒温。要在13℃的恒温下保存。

　　第二，恒湿。红酒最好保存在湿度为70%-80%的空间。

　　第三，避光。避免阳光的直射。

　　第四，避震。震荡会扰乱酒的分子结构，影响香味。

　　第五，无异味。保持室内无异味，以防止气味浸入酒中。

　　第六，平放。平放能确保瓶塞经常湿润，而不至于干涸缩小让空气进入。

　　而开瓶后，一般是没有太好的能较长久保存办法的，建议一次喝完，或者购买375ml装的。即使采用抽真空瓶塞，或惰性气体吹填，并注意保存条件，一般也只能保证2~3天酒质不会明显降低，极限时间是1个礼拜。

　　对葡萄酒的误解

　　误解一，葡萄酒越陈越香。其实，大多数酒需按酒瓶上标示的酿制日期两年(白酒)到三年(红酒)内饮用。时间越长越好的酒有：产于法国波尔多的红葡萄酒、勃艮第葡萄酒、加利福尼亚产的高级干红佐餐葡萄酒、高级意大利红酒。(这只是简单举例)

　　误解二：酒越贵越好。价格和质量往往是不成正比的。当酒的零售价超过125美元时，就不能保证一分钱一分货了。

　　误解三：每种酒都需用不同形状的酒杯。容量为12安士的郁金香形或球形酒杯就是一种适合于通用的好酒杯。当盛酒时酒倒至杯的一半或少于一半即可，因为留下的空间可以聚集酒香，提高你品酒时的口感。

三、每天喝点红酒的好处是什么呢

　　红酒中所含的丹宁能有效帮助消化，其所含的维他命C、E及胡萝卜素，亦具有抗氧化功能，可预防老化，保持身体的正常代谢，使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。

　　建构好体质

　　红酒含有由葡萄皮和籽释放出来的酚类物质，如红色素、类黄酮素，可以提升体内“好胆固醇”的比例，帮助预防血液毒素的产生，使身体始终维持良好的轻盈循环，fat当然难上身。

　　减轻水肿

　　红酒含有丰富铁质，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善贫血，暖和腰肾，有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒瘦身法。

　　最佳瘦身时机要发挥红酒的瘦身效果，最好在睡前饮用。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠，更能缓慢升高身体的温度，让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂 肪的燃烧代谢，红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力，有效抑制压力性的暴饮暴食。

　　一般来说，每天睡前饮用50ml的红酒较为适宜。但因个人体质的差异，不能饮酒或者对酒精过敏的女生不建议使用这种方法。

　　随着大家的生活质量越来越好，红酒已经成为了平时我们经常会看到的一种酒品，红酒的价格并不是很昂贵，平时在酒桌上我们经常会喝红酒甜甜的，酒精含量较低，红酒本身具有暖身活血作用，每天喝点红酒有什么好处呢?不仅可以调节肠胃，对治疗贫血，肾虚有着很好的功效。

四、红酒有害健康吗

　　红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。

　　葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。

　　干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于最优质的矿泉水。

　　坏处：

　　喝红酒实际上基本上没有特别的好处,虽然酒对血管扩张是有帮助的,但要适量,如果量大的话,这对心脏是非常不好的,会导致酒精性的心肌炎,而且实际上,酒对脑部、肝脏、胰脏是绝对不好。

　　所以用酒来保护心脏,是个不好的想法,但确实是可以降低心脏病罹患率,因为红酒内的抗氧化物可防止胆固醇氧化,可防止动脉硬化,体内的血小板一但遇到这些硬块时。

　　就会以为这是受伤的区域而引起凝血反应,这种过程会在血管中形成很大的阻塞,让人中风或心肌梗塞,所以想要身体好还是多运动,不暴饮暴食,蔬菜水果要均衡,才是对身体最有利的。

　　不要与红酒一起食用的:

　　咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒一起食用会降低人体对铁的吸收;

　　猪肝+红酒,不利于人体对铁的吸收。