它比红薯还厉害——降压排毒

2017-06-02 09:23 来源:网友分享

  红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,而紫薯作为红薯的衍生产品,紫薯除了具有红薯有的营养成分和保健效果外,还富含硒元素、铁元素和花青素。

  吃它降压不发胖,还能补血排毒,比红薯还厉害!

  紫薯的营养价值

  1.抗疲劳、补血、排毒

  紫薯含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化吸收的氨基酸,维生素a、b、c等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。它是人体抗疲劳、补血的必备食物。

  与红薯一样,紫薯也含丰富的纤维素,可促进排毒,改善消化道环境,预防胃肠道疾病。

  2.吃紫薯降压不发胖

  美国化学协会(acs)一项新研究发现,每天吃紫薯可以降低高血压,而且不会发胖。

  若不油炸、不加黄油,一只紫薯只有110卡路里,还含多种有益健康的营养物质。紫薯最好的吃法是带皮烤熟或煮着吃。

  3.预防甲状腺疾病

  紫薯富含碘,这种营养素对甲状腺正常工作很关键。甲状腺出问题会导致人的情绪、能量供应等出状况。

  紫薯营养价值高,不过在吃的时候,需要注意的是:

  1、紫薯含碳水化合物较多,每次食用最好别超过200克。

  2、紫薯不要空腹食,容易感觉烧心,建议可与含脂肪蛋白质丰富的食物同吃,如鸡蛋,或配合其他蔬菜食用。

  3、发芽的紫薯有毒素。紫薯发芽,淀粉和糖都会降解为发芽所需的养分,降解过程中紫薯会释放一些毒素,导致紫薯易霉变腐烂(因淀粉分解作用水分增加了,易坏)。

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