抑菌作用晚餐腊肉焖饭，你吃了吗

　　腊肉闷饭，每一次做，优质五花肉腊肉，大米香滑，粒粒带着肉香吸，柔软好吃，香而不，配上一些小菜，更保障营养了。

　　【抑菌作用晚餐腊肉焖饭】

　　主料：腊肉200克、大米150克、胡萝卜100克、蒜苗60克、

　　辅料：花生油8ml、盐3克、酱油3ml、豆瓣酱15克、

　　步骤：

　　腊肉焖饭的做法步骤1.准备食材：五花肉腊肉、大米、胡萝卜、蒜苗等食材;

　　腊肉焖饭的做法步骤2.大米洗净浸泡1小时，捞出沥干水，放油、盐拌均;

　　腊肉焖饭的做法步骤3.腊肉切片，胡萝卜洗净去皮切粒，蒜洗净切段;ps:腊肉如果太咸的，可以用盐水浸泡可以去咸。

　　腊肉焖饭的做法步骤4.热锅倒油，小火煎腊肉，煎至微黄;

　　腊肉焖饭的做法步骤5.加入切好的胡萝卜粒、蒜苗，爆香即可起锅;

　　抑菌作用晚餐腊肉焖饭

　　腊肉焖饭的做法步骤66.锅中放油，把腌制好的生米倒入翻炒至半透明状;

　　腊肉焖饭的做法步骤7.加入适量的水，转为小火焖至熟;ps:需要翻转几次，防止粘锅。

　　腊肉焖饭的做法步骤8.把炒好的腊肉、胡萝卜、蒜苗倒入翻炒;

　　腊肉焖饭的做法步骤9.放盐、酱油，翻炒至熟即可。

　　抑菌作用晚餐腊肉焖饭

　　蒜苗的营养价值

　　青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用。

　　蒜苗的食用效果

　　抑菌作用晚餐腊肉焖饭

　　降血脂 防冠心病 防动脉硬化 护肝脏 防癌