孕妇吃鹅蛋好吗 鹅蛋具有的营养价值

一、孕妇吃鹅蛋好不好呢

　　我们经常在鸡蛋和鸭蛋中摄取蛋白质，你有吃过鹅蛋吗？鹅蛋性温，可以补中益气，对久病体虚的患者有好吃，孕妇吃鹅蛋好吗？

　　1、鹅蛋去胎毒。专家指出在妊娠后期特别是临产前两个月，孕妇吃鹅蛋不但可以去胎毒，而且宝宝对黄疸、湿疹、眼屎等的概率都会减少。一般适合在怀孕5-6个月吃最好，每天不能超过3只鹅蛋。

　　2、促进胎儿大脑发育。鹅蛋中含有大量的卵磷脂，其对促进大脑及神经组织的发育起着重大的作用，特别是对小孩子。所以孕妇吃鹅蛋可以促进胎儿的大脑发育，增强记忆力。

　　3、健身御寒。孕妇特别适合在冬天吃鹅蛋，鹅蛋可以补气，可以帮助身体抵御寒冷。所以假如要问“孕妇可以吃鹅蛋吗”，建议你在冬季吃鹅蛋最好！

　　4、增强记忆力。记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。

二、鹅蛋有什么样的营养价值呢

　　鹅蛋对孕妇来说是不错的营养补充，蛋白质丰富，孕妇适量食用鹅蛋，其营养物质会有效的被人体吸收，对胎儿的成长发育是很有利的。

　　鹅蛋的营养价值具体有以下5点：

　　1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。

　　2、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白。蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。

　　3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。

　　4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用。

　　5、鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

三、孕妇吃鹅蛋要注意什么呢

　　孕妇吃鹅蛋在适量的同时，也要注意鹅蛋不能与哪些食物同吃。虽然鹅蛋营养价值高，但吃错的话也会给身体健康造成影响，所以必须了解孕妇吃鹅蛋的注意事项。

　　1、孕妇吃鹅蛋要适量，不可一次吃太多，太多会给肠胃造成负担，引起不适。

　　2、鹅蛋不可与鸡蛋同食，否则伤元气。

　　3、鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。

　　4、低热不退、动脉硬化、气滞者不宜吃鹅蛋。

　　此外，孕妇能吃陈艾煮鹅蛋吗？很多老人都说要陈艾熬水，再用这水煮鹅蛋吃，有一定保胎作用，那么，孕妇能吃陈艾煮鹅蛋吗？事实证明，陈艾能够破血行瘀，下气通络，用于产后淤血停积小腹胀痛，跌打损伤，淤血肿痛，因伤而大小便下血。这种药是用于产后的，产前服用不利于胎气的稳定。陈艾煮鹅蛋，没有实践论证，所以孕妇不要盲目吃。

　　孕期最好生活有规律，保持摄入足够的营养，多喝水，多吃含纤维素多的食物，要在中医辨证论治的基础上用药，不要盲目吃药。

四、鹅蛋怎么做比较好吃

　　鹅蛋怎么做好吃，它也是有着自己的制作方法，我们在制作的时候，也都是要进行很好的注意，不同的制作方式，使得它在口感和味道都是有着很大区别，对滋补身体效果也是不同。

　　鹅蛋炒牛肉的做法：

　　材料：牛肉，酒，香油，胡椒，生粉，生抽，黄瓜条，小苏打，鹅蛋，葱，盐，鱼露

　　做法：

　　1.牛肉半斤用酒/生抽/生粉/胡椒粉/香油拌匀腌十分钟。如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　2.如果你的牛肉不是牛霖肉。黄瓜条。建议你最好在炒前加点小苏打。可以让牛肉更鲜嫩。切记不能过量。

　　3.鹅蛋一个（鸡蛋要三个）打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　4.油锅烧热。下油，油有点温度时下牛肉。（温油下锅能让肉类嫩滑）。炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

　　生蚝虾酱煎鹅蛋的做法：

　　材料：小生蚝，生粉，鹅蛋，盐1小匙，虾酱1小匙，胡椒粉，韭菜

　　做法：

　　1.小生蚝用生粉抓抓洗净沥干水。

　　2.鹅蛋打散加盐/虾酱一小勺，拌匀，放生蚝加点胡椒粉。

　　3.加韭菜碎。如果喜欢口感实一些的可以加点生粉。

　　4.平底锅放油烧热。把蛋糊放下煎熟。翻面再煎。

　　鹅蛋怎么做好吃，以上就是很好的选择，我们在吃鹅蛋的时候，都是可以按照以上的方法制作，不仅可以使得鹅蛋的对身体有着很多帮助，对促进人体营养吸收，增强体质，都是有着很好的效果，同时也它利于人体各方面发展。