食物搭配禁忌一定要知道 菠菜千万不能和这些食物同吃

　　食物搭配禁忌 菠菜千万不能和这些食物同吃
　　1.菠菜+牛奶
　　菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收。
　　2.菠菜+乳酪
　　菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
　　3.菠菜+猪肝
　　猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜一起食用，就很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。
　　动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。
　　4.菠菜+豆腐
　　豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。
　　5.菠菜+黄瓜
　　黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。