土豆的食用禁忌 土豆不能和什么一起吃

2017-06-14 11:49 来源:网友分享

  土豆不能和什么一起吃?土豆又叫马铃薯,是生活中很常见的食物。土豆营养丰富,功效也多,很多人都爱吃。但是吃土豆也有一些禁忌。那么,土豆不能和什么一起吃?土豆又哪些食用禁忌?下面就跟小编一起来看看吧。

  土豆+柿子

  吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。

  土豆+西红柿

  土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸,西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。

  土豆+香蕉

  土豆是我们餐桌上经常出现的食物,香蕉又是我们经常吃的水果,或许很多人都不知道他们在一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的mm记住咯,不要一起吃这两种食物。

  土豆+石榴

  味甘的石榴具有生津止渴之效,可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。

  吃土豆也是有禁忌的

  忌连皮吃:土豆含有一种叫龙葵碱的有毒物质,人体若摄入大量这一物质,会引起急性中毒。这种有毒物质,多集中在其皮里,红皮或紫皮多于黄皮,光照使皮色变青者又随着色深而增多,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮,因为即使将土豆带皮煮熟后再剥皮,也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。

  此外,发了芽的土豆更有毒,其中龙葵素含量是正常时的100倍,故食用时一定要把芽和芽根挖掉,因该物质可溶于水,并应放入清水中浸泡。

  土豆不能和什么一起吃 土豆的食用禁忌

  还有,该物质遇醋酸极易分解,高热、煮透亦能解毒,因此宜大火炖煮,烧煮时加些醋更利于有毒物质的分解。为防中毒,发芽多的土豆最好弃之不食。而发生中毒后,应迅即去医院诊治。

  脾胃虚寒忌多食:土豆有通下作用,脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。

  土豆不能和什么一起吃 土豆的食用禁忌

  孕妇忌食:孕妇经常食用龙葵素含量较高的土豆,蓄积在体内有可能导致胎儿畸形,故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的土豆,以防因中毒而流产。

  忌冷冻:土豆宜存放在阴凉处,不可曝晒,也不可冷冻,冻伤的土豆不能食用。

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