爱喝酒的人吃什么对肝脏好？喝酒前吃什么才能保护好肝？

　　喝酒已成为我们商务应酬、亲人拜访、节日聚会不可缺少的一部分，解酒护肝也必不可少了。过节、过年、周末、聚会……一年有多少人会大聚、小聚一把，有多少人需要一起吃吃喝喝，要好酒助兴?这个时候别忘了，酒再好也要保护好我们的身体啊!那么喝酒前我们应该如何保护自己呢?

　　1、酒前吃西瓜解酒：

　　西瓜：西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。

　　2、喝酒前可以吃柚子：

　　柚子：实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。

　　3、吃芹菜：

　　芹菜：芹菜中含有丰富的b族维生素，能分解酒精。

　　4、吃蜂蜜：

　　蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。

　　5、喝酒前用西红柿汁：

　　西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上 ，能使酒后头晕逐渐消失。

　　6、吃葡萄解酒：

　　葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。

　　7、酒前还可以喝酸奶：

　　酸奶：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。

　　8、喝酒前吃点香蕉：

　　香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。

　　爱喝酒的人吃什么对肝脏好？

　　首选富含蛋白质的菜肴。众所周知，饮酒伤肝。从保健角度来说，酒精含量越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。而牛肉、鸡、鱼、鸡蛋以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品等于服了保肝药。但值得注意的是饮酒时，不要过食咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。

　　糖醋菜可多吃。酒中所含的酒精，对肝脏有一定的刺激作用，而糖却对肝脏及血液循环却有一定的保护作用。因此下酒菜宜选择糖醋凉拌三丝、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼以及糖醋里脊等。

　　动物肝脏加速酒精分解。酒精要在肝脏中分解，而在分解代谢过程中需要多种维生素共同参与。因此若注意选择富含维生素的动物肝、肾以及绿叶蔬菜、水果等有助于加速酒精的分解。