夏天吃火锅注意什么 怎么吃才能酣畅淋漓

　　夏天吃火锅注意什么?

　　首选酸汤或清汤

　　在炎热的夏天，酸汤能开胃清火，去腻除燥，消暑健体。

　　此外，夏季出汗多，易损失水分，酸汤火锅的酸味能敛汗祛湿。除了酸汤，清汤也是不错的选择。

　　素菜占70%，点盘豆腐

　　在寒冷的冬季，吃羊肉和肥牛能够御寒保暖，但在夏天吃这类食物却很容易导致上火，天热可以多点鱼肉等低脂肪食物夏天吃火锅一定要少荤多素，蔬菜最好能占到70%以上此外，还可以在火锅中加些豆腐，有一定的清热泻火作

　　用

　　吃香油蒜泥调料

　　夏季细菌易繁殖传播，很容易导致腹泻所以，一定要在蘸料里放点姜末蒜末或蒜汁，姜可刺激胃液分泌，蒜具有明显的抑菌杀菌和抗病毒感染的作用此外，最好能将麻酱换成香油，这样可减少热量摄入

　　吃香油蒜泥调料

　　夏季细菌易繁殖传播，很容易导致腹泻所以，一定要在蘸料里放点姜末蒜末或蒜汁，姜可刺激胃液分泌，蒜具有明显的抑菌杀菌和抗病毒感染的作用此外，最好能将麻酱换成香油，这样可减少热量摄入

　　吃火锅时最好的饮料是常温的白开水和茶水若选冰镇饮料，吃热菜和喝冷饮之间，最好间隔3分钟以上，喝的时候也最好小口啜饮