2017-09-25 09:51 来源:网友分享
1、柚子含有维生素C、B2、P、叶酸,及钙、铬、磷、铁、钾等矿物质。柚子中的维C含量大大超过其他水果,每100克柚肉中含维C为57毫克,是梨的10倍。维生素C的作用可不少,孕期孕妇需要补充多种维生素,因此就这点来说,孕妇可以吃柚子吗?当然是可以的。
2、怀孕期间的孕妇能吃柚子,但不能太贪,柚子一天只能吃1/4个。最好不要多吃,因为有部分怀孕女性在吃了柚子之后出现了便秘的问题。
3、金黄的柚子盛产于金秋的十月,是产于福建、广东等南方地区的水果,以广东沙田柚为上品。它味道酸甜,略带苦味,是医学界公认的最具食疗效果的水果。
4、鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成份,更是糖尿病病人的理想食品。因此对于患有糖尿病的孕妈妈,柚子当然是最好不过的水果。
5、柚子营养丰富,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。孕妇能不能吃柚子?当然可以吃,而且孕妇吃柚子有很多好处。
6、现代医学则认为,柚子中含有一种生理活性物质,叫做柚皮甙,可以降低血液的黏稠度,减少血栓的形。.因此吃柚子可以促进伤口愈合,对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用。
中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。
柚子治便秘的功效与作用柚子中含有膳食纤维、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养物质,具有清肠通便的功效。柚子有一股芳香的气息,能行气解郁,又能促进肠胃的蠕动,使得大便能很快排出。喜欢吃柚子的人都有这种经验,吃多了柚子会放屁,大便很多很稀。所以,李时珍在《本草纲目》中说,柚子能“去肠中恶气”,能“下气,消食快膈,散愤懑之气,化痰”。对于便秘的人来说,吃柚子无异于周郎得东风。需要注意的是,柚子有滑肠的作用,可使人发生腹泻。因此,胃肠功能不良的人不宜多吃柚子。
柚皮烹制法
以往有人喜欢用猪油搓柚皮,让柚皮吸足猪油,使之变成腻滑,然后再用猪油把柚皮炸到松化,再烹制成菜肴。如今大家讲健康,怕油腻,此法基本不用。只是将柚皮浸透、切件、挤干水分后,就用上汤慢火煨上几个小时,使柚皮充分地吸收上汤的美味,然后收火收汁,最后用蒜头炒过的虾子、肉末等料头煮成茨汁,淋在柚皮上即可。
柚皮蒸排骨
此时,正是柚子大量上市的季节,大多数人在食用柚子的果肉后,往往把柚皮一丢了之,其实这是很可惜的。因为柚皮是可以食用的,它不但营养丰富,而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。
糖渍柚子皮
1.取出柚子皮,尽量不要带白色部分
2.加入白糖,腌制过夜,腌制过夜后的皮灰变软,有液体出来
3.放入锅中,再加入些冰糖,小火煮
4.煮到糖粘稠,柚子皮变透明即可。
事实证明,在我们生病的时候是不能吃柚子的,尤其是一些高血脂的人群,因为柚子里面含有;额大量的活性物质,这些物质对于我们的肠道会起到抑制的功能,这样就会让我们食用的药物受到干扰,这样对于我们的健康来讲是非常不利的。
服避孕药期间避免吃柚子,柚子还会阻碍女性对避孕药的吸收。身体虚寒、脾虚泄泻的人不能多吃柚子,否则会腹泻,因为他们对食物营养的吸收和转化能力较弱。
柚子有滑肠的功效,所以,腹部寒冷、常患腹泻的病人比较好少吃。服降血脂药的不要吃柚子,药物与柚子会产生相互作用。服药期间不宜吃柚子。柚子中含有一种不着名的活性物质,对人体肠道的一种酶有抑制作用,使药物正常代谢受到干扰,令血液浓度明显。影响肝脏解毒,使肝功能受到损害,还可能引起其他不良反应,甚至发生中毒。服抗过敏药时吃柚子,病人轻则会出现头昏、心悸、心律变态、心室纤维抖动等症状,严重的还会导致猝死。冠心病常用的钙离子拮抗剂、降血脂药,消化系统常用的西沙必利及含的解热镇痛药物等。