热带水果储存 热带水果可以搭配什么吃

一、怎样存放热带水果更合理

　　适合0℃的果蔬

　　白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果

　　这些果蔬刚买回来时，最好不要立即放入冰箱，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。所以，这些果蔬最好室温存放一天再放入冰箱。

　　可放冷藏室抽屉的果蔬

　　番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝等果蔬

　　由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象。

　　不能进冰箱的果蔬

　　热带水果最好放在避光、阴凉的地方保存。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜储存温度是13℃~15℃，低温储存容易使之变黑、腐烂。

　　冰箱内要决绝“脏”鸡蛋

　　买回新鲜鸡蛋，市民大多直接放进冰箱，几乎没人知道未经消毒处理的蛋残留着鸡粪等污染物，上面的沙门氏菌、禽流感等病毒可能会污染冰箱内其他熟食。超市和农贸市场所售的鸡蛋上大都沾着一些黑色的物体或鸡毛、鸡粪等污染物，市民大多不在意。专家表示，未经任何处理的鸡蛋外壳肯定是不卫生的，在鸡蛋的生产过程中会沾上鸡粪等污染物，运输中也会产生“二次污染”，很多冰箱冷藏室没有细分，鸡蛋通常和熟食、奶制品等同放一个空间，如携带病毒便很容易污染其他食品。

　　目前专家表示，时下“净菜”已经在超市较为普遍，“保洁蛋”的推出也是迎合了部分市民的需求，但保洁蛋的价格将接受市场的考验。

二、热带水果有哪些呢

　　1，椰子：椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑。

　　2，芒果：芒果肉质细腻，气味香甜，含有丰富的维生素，有“热带果王”之称。

　　3，菠萝：菠萝又称凤梨，具有消化、驱虫、利尿等药用价值，还是海南美味佳肴的配料。

　　4，菠萝蜜：又称木菠萝、树菠萝，果肉含有糖分、脂肪、蛋白质，味深甜;仁核含有淀粉，可吃，味似板栗。

　　5，荔枝：有“百果之王”美誉。果肉多汁，味甘美芳香，鲜食最好，也可加工成罐头、酿酒、蜜饯等。

　　6，香蕉：香蕉含有丰富的营养成分，除鲜食外，还可加工成罐头食品，也可烘干、晒干制成蕉粉、蕉片或发酵酿酒，并可深加工成香蕉香精，作为各种饮料香剂。

　　7，龙眼：又叫桂园，荔枝奴，龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂，新鲜龙眼味甘如蜜，除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。

　　8，杨桃：杨桃含有对人体健康有益的多种成分，对治疗胃病、黄疸、卉痢等有一定的疗效。

　　9，木瓜：木瓜果肉鲜红，糖分、胡萝卜素、蛋白质、维生素等含量比其它水果高得多。木瓜除鲜食外，还可制成饮料、糖浆、果胶、冰淇淋、果脯、果干等。木瓜是最具防老抗衰功效的5种水果之一。

三、热带水果之王是什么呢

　　一般热带水果之王很多朋友都感觉是榴莲，其实除了榴莲之外芒果和菠萝蜜也是热带水果之王，它们的口味都非常的香甜，而且营养成分也比较丰富，尤其是榴莲和菠萝蜜，更是当之无愧的水果之王。

　　热带水果之王--榴莲

　　榴莲，又名榴莲，是东南亚最着名的热带水果，有“热带果王”之美誉。东南亚以马来西亚和泰国产量最多。

　　榴莲全身都是宝

　　榴莲的营养价值很高，果肉约含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素和钙、铁、磷等多种微量元素。

　　榴莲大补，广东人称：“一只榴莲三只鸡”。《辞海》和《本草纲目》中都说，其“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气。”用榴莲煮汤，它可以化入汤中，使汤色乳白，又香又甜。当地人在病后、产后都用它来补身。

　　榴莲全身都是宝，果核可煮或烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，也有点象栗子的味道。煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。用榴莲壳煮的骨头汤是很好的滋补品，榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。用榴莲内皮肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，也能去胃寒。

　　热带水果之王—芒果

　　芒果是很多人最爱的水果，它味道浓郁香甜，无论直接食用，亦或做成风味饮品，都很受欢迎。

　　芒果原产于热带地区，这几年在北方市场上很常见了。芒果的外形很特别，有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形;外观颜色也很丰富，浅绿色、黄色、深红色;果肉为黄色，富含纤维，总体味道甘甜，有馥郁的香气，汁水饱满。芒果集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王”。

　　芒果不仅好吃，而且有益肠胃，具有止呕、止晕的功效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。因此，芒果对于眩晕症、梅尼埃综合症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。金黄的芒果中胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

　　其实热带水果之王还有很多，在这里就先不为您介绍了。另外也提醒您，芒果在吃的时候一定要注意，过敏体质的朋友不适合吃芒果，否则很容易出现过敏的现象。而在吃榴莲的时候一定要注意适量，因为榴莲中含有酒精，如果是吃的多的话，很容易醉的。

四、热带水果鲑鱼的做法

　　可口的烤鲑鱼，配上由切碎的芒果和番木瓜制成的美味酱汁，拌以莱姆、生姜和清凉的薄荷，具有热带风味。以下就是热带水果鲑鱼的做法：

　　一、热带水果鲑鱼的材料:

　　鲑鱼(三文鱼)肉4块，每块175克，橄榄油1汤匙，酱汁材料：，小芒果1个，小番木瓜1个，生姜1片，长212厘米，薄荷叶1把，莱姆(青柠)1个，盐、黑胡椒适量

　　二、热带水果鲑鱼的做法:

　　1.烤炉预热到中档温度，烤架上铺铝箔。

　　2.制作酱汁：芒果切半，取出果肉，切成小丁放入碗中。番木瓜对切，把籽舀出不用，果肉切丁，加入芒果中。

　　3.生姜去皮擦碎放入碗中。薄荷洗净切碎，加入碗中。

　　4.洗去莱姆皮上的蜡，削下几条莱姆皮作点缀用，其余的擦碎，加到酱汁中。莱姆挤汁，一半放入酱汁里，一半留下。

　　5.用盐和大量胡椒给酱汁调味，搅拌均匀。

　　6.鲑鱼鱼皮朝下，放在烤架的铝箔上。鱼肉涂上橄榄油，撒上盐、胡椒调味。

　　7.洒上剩余的莱姆汁，烤6—8分钟，不用烤另一面。鱼肉很容易分成片状时即已烤熟。

　　8.用莱姆皮点缀，同酱汁一起上桌。