这样蔬菜甲醛超标10倍 而且洗不掉！

　　不管逛超市还是赶集市，我们随处都能看到捆得花花绿绿的蔬菜。把蔬菜用胶带捆起来既好看，又方便称重，顾客买好了也方便拎走。但是，知道么?超市里面捆扎蔬菜的胶带，其对人体绝对是有害的!

　　普通工业胶带普遍

　　近日，央视记者带着一捆用胶带捆绑的蔬菜去做了一下检测工作人员把蔬菜接触胶带的部位和没接触胶带的部位分割开。再把接触胶带的蔬菜部分模拟家庭洗菜过程进行清洗。测试结果出来，在场人都惊呆了!与胶带接触的蔬菜部分甲醛竟超标十倍!!!

　　一家专门生产胶带的厂家透露：超市捆绑的胶带是可以定制颜色和Logo的，宽12毫米、长100米的胶带，一卷只需要1.4元;由于价格便宜，且审核并不严格，所以超市在进货时也不会有特别要求。

　　胶带残留物高温会分解

　　“在超市买完散装的食品，称重后售货员直接用一些花花绿绿的胶带封口。”这一幕是不是很熟悉，因为这是我们日常生活的写照。

　　西南大学化学学院应用化学专业副教授徐岚表示，超市里用于捆绑蔬菜的胶带，主要成分是聚丙烯酸酯。如果市民将粘有胶带残留物的蔬菜进行高温烹饪，或者用一些溶剂清洗，部分化学物质就会分解、溢出，如果长期食用与胶带直接接触的蔬菜，肯定对身体有害处。

　　国内部分城市已发布禁令

　　由于用胶带封口存在着安全隐患，国内已有一些城市对蔬菜发布了“胶带禁用令”。但是，在巨大的利益面前，很多商贩还是铤而走险。

　　2011年3月，哈尔滨市农委下发了《关于禁止直接使用胶带对蔬菜进行打捆销售的通知》，认为黏合剂含有多种化学成分，残留在蔬菜上难以清洗，易对人体造成危害。

　　杭州市疾控中心做过甲醛蔬菜实验

　　之所以这个问题现在还没有引起重视，是因为很多人觉得我把菜拿回家多洗几次就好了。其实，甲醛是洗不干净的，毕竟用胶带捆过的蔬菜含有的甲醛太多了。

　　甲醛蔬菜是洗不干净的

　　此前曾有媒体报道，有的蔬菜批发市场为保持蔬菜新鲜度，防止在长途运输中蔬菜发热、红根、腐烂，勾兑甲醛进行喷洒。

　　杭州市疾控中心理化科最近做了甲醛蔬菜的试验，结果显示，含有甲醛的蔬菜无法用洗涤的方式清除甲醛，处理后还是不能食用的。

　　试验选取了娃娃菜、韭菜和藕三种曾被媒体曝光过的蔬菜项。这些都是没有被甲醛污染的蔬菜，为模拟被甲醛溶液污染的蔬菜，市疾控中心理化科取适量10%甲醛水溶液于烧杯中，没过蔬菜，10秒后捞出沥干。称取沥干后的蔬菜50g，分别模拟两种家庭常用洗菜模式：冲洗和浸泡。

　　冲洗组蔬菜先分别在流动的自来水中冲洗5分钟，2升水中浸泡5分钟，然后再冲洗5分钟，浸泡5分钟，取两次的浸泡液分别测定其甲醛含量。而浸泡组的蔬菜则依次于4杯2L水中浸泡，每杯浸泡5分钟，取4次的浸泡液测定其甲醛含量。

　　试验结果是：

　　冲洗组浸泡组

　　蔬菜第一次(mg/L)第二次(mg/L)第一次(mg/L)第二次(mg/L)第三次(mg/L)第四次(mg/L)

　　娃娃菜7.55 4.57 109.27 8.47 4.63 3.85

　　韭菜2.28 1.31 48.60 5.61 4.14 3.63

　　藕1.15 0.29 3.49 1.67 0.66 0.31

　　疾控中心理化科专家说，虽然用流水冲洗和浸泡两种方式都能清除一部分甲醛，但其最终浸泡液中甲醛的含量大于本底值，由此可知经过10分钟流水冲洗和20分钟浸泡处理后的蔬菜中仍有甲醛残留。如果市民买到了甲醛蔬菜，建议不要食用。

　　大家在买菜时怎样才能规避甲醛蔬菜呢?市疾控中心建议大家用闻的办法。用甲醛溶液处理过的蔬菜，凑近闻会有刺鼻感，而且还会辣眼睛。所以大家在挑选购买蔬菜时可以先闻一闻，如果眼睛鼻子有任何刺激感就要警惕是不是“中招”了。

　　怎样捆菜既方便又卫生?

　　其实把新鲜蔬菜带走的方法有很多，没必要非用胶带捆。你可以买菜的时候自带购物袋，或者直接带着绳子去买菜。不要觉得麻烦，这毕竟是为了自身健康着想。

　　方法一：保鲜膜取代胶带捆绑蔬菜

　　在某超市，记者看到直接捆绑蔬菜的不是胶带，而是用保鲜膜，捆绑的主要是带茎的叶菜，用保鲜膜将中间部位的茎缠绕几圈，这样蔬菜就成把儿，拿起来也很方便，不容易掉落，也容易与别的蔬菜进行区分。

　　方法二：用塑料绳直接捆绑蔬菜

　　记者还注意到某家超市用塑料绳捆绑蔬菜，捆绑的也非常结实，效果和用胶带捆绑蔬菜一样。

　　方法三：简易包装

　　在超市，还有用简易包装，包装好进行出售，蔬菜的重量、价格贴在包装上面，消费者选好后就可以带走。也有的超市，提前将蔬菜用塑料袋装好，称量后，计算好价钱，封闭后进行销售。

　　方法四：散放，购买时消费者用塑料袋现装

　　还有的超市将蔬菜都散放着，消费者挑选好后，用塑料袋装好，之后再进行称量。

　　如果不小心买回了捆绑蔬菜，不用着急，把绳子捆绑的那些蔬菜直接丢掉就好。不要担心浪费粮食，毕竟比起浪费，健康才是最重要的。