纯蜂蜜的鉴别 鉴别蜂蜜真伪呵护身体健康

　　我们在生活中如果不注意的话是非常容易买到假货的，而蜂蜜也是一样的道理，如果我们买到了蜂蜜在不确认它到底纯不纯的情况下要怎么去鉴别其真伪呢?如果不去鉴别吃到了假蜂蜜可是会对我们身体造成很大危害的哦。

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　　首先，我们买蜂蜜的时候要先看，这个是能够在源头上避免你不会买到不纯正的假蜂蜜。纯正的蜂蜜是呈现浓厚、粘稠的胶状液体，非常有光泽。而且因为每种蜂蜜都是有其固定颜色的，比如椴树蜜为浅琥珀色，清澈半透明;向日葵蜜为琥珀色;杂花蜜的颜色相对来说是不固定的，但是差别也不会太大，一般情况西下是黄红色。我们在买蜂蜜的时候，可以先要求打开看看，如果不能打开就带回家去打开做如下的实验：我们用筷子在蜂蜜中使劲的搅几圈，然后把筷子拿出来放在光亮的地方看蜂蜜的光泽，纯正的蜂蜜光泽是光亮透明的，非常的赏心悦目。而假的蜂蜜则是浑浊不清的。一般来说新的蜂蜜如果是淡淡的琥珀色并且呈透明的状态视为正品。另外我们还可以把蜂蜜加水的方法来检验是不是好的蜂蜜，好的蜂蜜是很快融化并且没有沉淀物的，但是劣质的蜂蜜则是融化慢，并且有沉淀物。

　　接着我们就要闻了，真的纯正的蜂蜜是香甜的，而假的蜂蜜则是没有任何的气味，如果是添加了香料的蜂蜜则会表现为一阵的香。真的纯正蜂蜜在采集后都是有着蜜香的，并且香味非常持久，一打开瓶子就能够闻到，我们将这些纯正蜂蜜倒入少许在手中，我们轻轻吃揉搓可以闻到引人入胜的蜜香。

　　最后我们要尝一尝蜂蜜，如果是纯正的蜂蜜是芳香润甜的，入口后回味无穷。而假的蜂蜜则是没有花香味，虽有甜味但是仔细的平常可以品出是白糖的味道。纯正蜂蜜结晶一入口就很快的融化了，并且花香味也是萦绕在口中，但是假蜂蜜则不容易融化，并且有异味。

　　通过上面的三个步骤，我们基本上是可以鉴别出买到的蜂蜜真伪了。因此在买蜂蜜的时候或者买回去之后一定要马上对其检验一番，因为如果买到了假蜂蜜那么吃进去对我们的身体伤害还是挺大的。