醋泡花生的功效 醋泡花生营养价值你知道吗

　　醋泡花生是我们经常食用的菜品之一，除了非常美味之外，对我们的身体健康有很大的好处。我们简单了解一下醋泡花生的制作，以及醋泡花生的营养价值，以及功效，详细的了解一下简单的小吃对我们的身体究竟有多大的好处。

　　制作醋泡花生其实很简单，醋泡花生的主料主要有花生米，米醋，香油，小葱等，根据自己喜欢的口味可以添加辅料，把花生放到密封的罐子中，加入适量的米醋，没过花生米，在阴凉处放7到10天就可以吃了，喜欢吃酸甜口味的可以加一些蜂蜜或者白糖都可以。

　　醋泡花生有哪些功效呢?醋泡花生有清热，活血的功效，长期食用醋泡花生可以降低血压，防治心血管疾病。醋与花生的“天仙配”是科学的，醋可以解除食用花生时的油腻感，食用醋泡花生对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。花生油延年益寿的作用，又被成为长生果，对于中老年人来讲，服用适量的花生可以起到延年益寿的作用。醋又可以促进消化，所以使用醋泡花生既可以得到花生的各种营养以及功效，又可以促进消化，促进营养的吸收。

　　醋泡花生的营养价值非常多，花生中含有脂肪，蛋白质，含量都很高，但却很容易被人体吸收，每晚吃吃7～10粒醋泡的花生，可以用来降低血压，减少胆固醇的堆积，对于醋泡花生的食用，要注意适度，最多十几粒，吃完了一定要及时的漱口，否则会对牙齿不好。除了可以降低胆固醇，分解胆汁酸外，花生的花生仁皮还可以促进血小板新生，毛细血管的收缩功能会增强，这些营养价值对于血小板减少，以及泌尿道出血的人有很大的好处。除了花生有如此多的作用外，醋也功不可没，醋有促进消化，增加食欲的作用，与花生搭配简直就是绝配。