300人用餐后中毒 该如何避免食物中毒

　　【2016年9月11日 讯】在8月29日中午，上海市青浦区朱家角人民医院急诊室突然出现很多有食物中毒现象的病人，这些病人多数是27号在上海财苑大酒店用餐后才出现身体不适的现象的。据了解该酒店的餐饮服务证件的有效期直到2016年6月23日也就是说该酒店的证件早已过期，在这次事故上，酒店方必须负一定的责任。

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　　被送往急诊室的病人大多表现出呕吐、腹泻的情况，是食物中毒的一般表现，不过在输液后，情况都有好转。如今有许多的食物中毒现象，除了不良商家使用地沟油等做出不健康的食物，还有很多人在对食物的卫生情况都不太了解，导致因为误食而导致食物中毒。那么下面就来介绍一些日常生活中常见的几类食物中毒。

　　1，细菌性食物中毒

　　很多人为了节约金钱，就食用一些病死的家禽家畜，殊不知病死的家禽家畜的肌肉和内脏中含有许多的细菌。食用这些家禽很容易导致食物中毒。另外，凉拌食品、熟食可能因为污染而变质是不能吃的。如果食品制作人有皮肤病的话，他接触的炊具，食品也可能不干净，不要轻易食用。

　　2，霉变食物中毒

　　许多人认为把发霉的食物的发霉部分去掉就可以吃这些食物了，但是这不是健康的饮食。霉变食物中的毒素很难去掉，容易引起中毒。这种食物多发生在大米、小麦受潮后发霉。

　　3，动物性食物中毒

　　有些动物是不能吃的，比如河豚鱼、鱼胆等会引起食物中毒，所以不要因为贪吃而害了自己。

　　生活中许多不健康的食物都会引起食物中毒。为了尽量减少食物中毒，使用食物之前要充分浸泡洗净，煮食物是一定要煮熟。当然最重要的是饭后感觉不适的话应定要去找医生啊。