阿胶功效与作用_ 你知道多少呢

2016-11-21 15:55 来源:网友分享

一、阿胶功效与作用

  1、血病良药

  中医学认为,阿胶性味甘、平,有滋阴补血。据研究,阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等,能改善血钙平衡,促进红细胞的生成。此外,阿胶还能升高血压,防止失血性休克,对动物实验进行性肌营养不良也有较好的预防作用。阿胶有明显的补血作用,疗效优于铁剂。

  此外,实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环,改善微循环,抗心律不齐等作用。

  2、妇科病良药

  在中药里,阿胶被称为妇科的上等良药。临床上多用于治疗妇女胎、经、产病和一些内科疾病。《金匮要略》中的“胶艾汤”,就是将阿胶9克(烊化)与川芎、甘草各6克,当归、熟地、艾叶各9克、白芍12克同用,主治妊娠腹中冷痛或产后下血不止,属经典之方。

  经期——滋阴补血

  月经造成的血虚,经前或经期或经后均可用阿胶滋补。但淤血、月经量过多所致血虚者经期一般不宜用阿胶进补;而血虚明显者也不能单用阿胶,必须配伍其他中药。中医认为,气和血密切相关,故可将阿胶20克、黄芪20克,和适量红糖、糯米一起熬粥,制成一道“气血双补粥”。

  孕期——聚血养胎

  由于阿胶既能滋阴、养血、补血,又能安胎,完全可以在孕期服用,尤其是体质较弱、有贫血症状的孕妇,可服用阿胶补血膏、阿胶补血颗粒等制剂。因为妇女怀孕后,急需大量营养物质,而婴儿的营养全赖母亲血液供应,因此更需要聚血养胎。现代研究表明:阿胶补血膏、阿胶补血颗粒内富含蛋白质、维生素、铜、锌、铁等微量元素以及大量的钙质,长期服用,对孕期、产后女性可显著补充营养,提高母乳质量,帮助孩子吸收钙质及其他营养物质。可谓“一人得补,两代受益”。

二、阿胶夏天能吃吗

  我们知道养生是要分节气的,不同时节要服用不同的方子,春季是提高肌肤质量的最佳季节,需要补中益气、养血安神,秋天的养生原则是“养收”,润肺健脾、滋阴益气,到了冬天应以固护脾、肾为重点,这三个季节养生的养生都是适宜服用阿胶的。现在马上要进入夏季,夏天炎热,人们习惯上很少服用补品,但是夏季一味消暑去火,则会形成内寒外热、下寒上热的病态体质。对身体虚弱需要进补的人,阿胶仍是进补的首选。

  阿胶性甘平,夏季服用阿胶适量,一般不会引起上火。阿胶的灵魂是“养”,养血、养液、养气,所以才成为贡品、上品,才能千年不衰。古籍记载阿胶特性的时候,都是“阿胶性平”,阿胶的保健作用十分广泛,比如养心。阿胶入肝经,肝主生发,生血而养心。俗话说,春养肝,夏养心。夏天吃点阿胶对于心脏的保健与滋养还是很有必要的。

  中医认为,夏天属火,烈日炎炎,是人新陈代谢最旺盛的季节。火无论在地五行、在天六气中均有位子,或是一种能量的表现,夏天以火为主宰,炎热的天气易引起人情致变化。心与人的情致最为密切,所以说人五脏之中心与夏相应,故夏季人们当以养心为主。

  夏天昼长夜短,人的休息时间相应减少。若是性情急躁,好争理、不服人,晚上辗转反侧,耗伤心液,心肾不交,则会心中烦,失眠不昧,宜用黄连阿胶汤,方中阿胶配白芍、鸡子黄以滋阴,黄连、黄芩以清火,共济安神养心之效。

三、阿胶的适宜人群

  很多人为了养气血,使气色好,身体状态得到改善,选择食用阿胶。但是大家可能都不大了解,阿胶虽好,并非人人都适宜食用的。孕妇就不大适宜吃阿胶,阿胶只用于虚证,一定要避免有外感的人使用。下面,我们一起来详细看看阿胶的适宜人群到底有哪些。

  1、血虚萎黄,眩晕,心悸等人群。阿胶为补血之佳品,常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。

  2、用于多种出血证人群。阿胶止血作用良好,对出血而兼见阴虚、血虚证者,尤为适宜。

  3、用于阴虚证人群。阿胶能滋阴润燥,治温燥伤肺,干咳无痰,配伍麦冬、杏仁等,如清燥救肺汤,治热病伤阴,虚烦不眠,配白芍、鸡子黄等,如黄连阿胶汤;治热病伤阴,液涸风动,手足瘈疭,配龟板、牡蛎、白芍、生地黄等,如大定风珠。

四、阿胶怎么吃呢

  1、阿胶梨蜜汤:梨一个或两个,切成小块后加水煮沸,然后加入阿胶小碎块12克,用筷子反复搅拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴,用于肺燥咳嗽、久病无痰。

  2、阿胶羹:取250克阿胶砸碎后,加入黄酒250mL浸泡1-2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1-2小时,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒状),搅拌均匀,再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙,服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后,连吃带喝,口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾,益智乌发,养颜益寿,润肠通便。

  3、阿胶鸡蛋汤:阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花,加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次,治阴血不足,胎动不安,烦燥不宁,虚劳咳嗽等。

  4、其它方法:如阿胶炖鸡,阿胶鲫鱼汤等。

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