松子吃多了好吗_ 吃多了对健康造成这些伤害

一、松子吃多了好吗

　　松子有滋润皮肤的功效，深受爱美的MM喜爱。其独到的营养成分更是有延年益寿的功效。口感更是美味可口，无论男女老少都喜欢当零食吃，适量的松子吃了对身体有好处，但是松子吃多了却会有损健康。那么松子吃多了会怎么样呢？就让我们来探讨吧。

　　松子吃多了可能会引起中毒，每100克松子仁中含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，炭水化合物9.8克。此外，还含有钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克等多种矿物质和维他命，以及挥发油等成分，特别是松子中的脂肪多为不饱和脂肪酸，对人体大有益处。

　　中医学认为，松子味甘性微温，具有润肺心、调大肠、止咳、通便、熄风、滋养强壮的功效，对病后体虚、便秘、肺燥咳嗽等症也有很好的治疗作用。 平日多吃松子，不仅对身体有益，起到养颜益智、延年益寿的作用，还有利于体内多种机能的调节和平衡，促进新陈代谢，滋补强身。但脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰多者，一般不宜多吃松子，以免身体消化吸收后，产生相反的副作用。

　　松子吃多了会发胖 ,由于松子油性较大，且属于高热量食品（每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量），所以，吃得太多会使体内脂肪增加。

　　每天食用松子的量以20—30克为宜。

二、松子的营养价值是什么

　　松子又名松子仁、海松子等，不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称。其含有多种对有体有益的成份，有其独到的保健作用，深受爱健康的人们喜爱。

　　每100克松子仁中含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，炭水化合物9.8克。此外，还含有钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克等多种矿物质和维他命，以及挥发油等成分，特别是松子中的脂肪多为不饱和脂肪酸，对人体大有益处。备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。

　　大脑的优质营养补充剂，特别适合用脑过度人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。此外，松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。

　　扶正补虚，润肠通便——最适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是，松子的通便作用缓和，因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。

三、松子的功效是什么

　　松子其实就是将成熟的红松种子，加工后变成一个个开着口的松子，酱紫吃起来就比较方便了。而且松子的功效还是蛮高的，想要身体健康，快来GET松子的6大功效吧！

　　1、松子中含有很丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸、磷、锰，这些营养成分对大脑和脑神经都有很好的补益作用，有补脑、健脑的功效，是脑力一族的最好零食，而且对预防老年痴呆也有很好的作用哦。

　　2、开口松子的油脂含量非常高，但多数为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。

　　3、松子富含油脂以及多种营养物质，能够滋润五脏、补益气血、养颜驻容，有很好的润肤美容、乌发功效，特别是和女性朋友们。

　　4、松子含有非常丰富的维生素E，这是一种很强的抗氧化剂，能够抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害，有很好的抗衰老作用。

　　5、松子仁中脂肪油含量非常之高（约74%），有很好的润肠通便作用，而且不伤正气，对小儿津亏便秘、老人体虚便秘有不错的食疗效果。

　　6、中医学认为，松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，非常适合年老体弱、体虚、便秘咳嗽等人士食用。

四、松子怎么炒呢

　　方法一：

　　材料：松子1公斤、白糖20克、黄沙500克、一个炒锅

　　步骤：

　　1、先将白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。

　　2、把黄沙放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒（火不要太急）。

　　3、翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。

　　方法二：

　　材料：松子1公斤、一个蒸锅、一个炒锅

　　步骤：

　　1、将松子装入一个盆中，装入清水，让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软，容易破开。

　　2、将松子捞出，放到蒸锅的蒸格里面，用普通货蒸30分钟。

　　3、30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干。

　　4、然后开小火，将风干的松子放到炒锅内干炒，不需要放任何东西，期间要不停的搅拌锅中的松子，到松子绝大部分都开口后，即可出锅食用了。（利用热胀冷缩原理）

　　注意事项

　　1、松子壳较难打开，家庭条件好点的，可以选购已开口的松子或现成的松子仁。

　　2、松子不宜食用过多，尤其是老人和肥胖者。

　　3、采用方法二的，必须注意炒松子的时候不能火开大了，避免炒胡了。