桃胶有哪些功效与作用 如何正确食用桃胶

一、桃胶的介绍

　　桃胶是一种养生功效很大的桶脂，桃胶含有多种对人体健康有很大帮助的元素，在中医桃胶是一种治疗疾病的良药，由其是对于治疗石淋，痢疾，等疾病具有很大的疗效，同时日常生活中也可以把桃胶当成一种增稠剂，乳化剂也都是很不错的选择的。

　　可以说桃胶就是一种养生功效很好，同时又可以在临床中发现很多的作用，这种天然的透明的树脂，而这种树脂在临床的应用很大会和，因此了解桃胶的功效与作用是很重要的。

　　桃胶，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，拉丁名 Prunus persica（L.） Batsch, P.davidiana（Carr.）Franch。为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。植物形态详见"桃仁"条。 夏季采收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集。水浸，洗去杂质，晒干。是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅黄色透明的固体天然树脂。

　　桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂，其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶，可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。

二、桃胶的功效与作用

　　一、桃胶的成分：

　　树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。

　　二、桃胶的药用价值：

　　桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂，于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶，可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。

　　三、桃胶的性味归经：

　　桃胶味甘苦，性平，无毒。入大肠、膀胱经。

　　四、桃胶功效主治：

　　桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。主治石淋，血淋，痢疾等症。

　　①《别录》：“主保中不饥，忍风寒。”

　　②《唐本草》：“主下石淋，破血，中恶疰忤。”

　　③《纲目》：“和血益气，治下痢，止痛。”

　　用法与用量内服：煎汤，0.5～1两，或入丸、散。

三、桃胶食用方法

　　和木瓜炖煮制成木瓜桃胶，味道香甜，有轻微苦味。

　　桃胶银耳糖水：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，蔓越梅5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。 银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

　　酸奶桃油：桃胶10克，酸奶500克，鲜奶50克，果脯10克，炼乳10克，白砂糖10克。制作过程：需将桃胶洗净放入温水泡至发涨，然后再次清洗掉黑色沉着物，将大块桃胶分成大拇指大小的块状，然后倒入事先准备好的酸奶，鲜奶，果脯，炼乳，白砂糖搅拌均匀，即可入口食用，特别推荐在火锅或者是味道比较的大的菜品之后。

四、桃胶的副作用是什么

　　桃胶也叫桃花泪，是一种在桃树上出现的自然分泌物，外观为浅黄色，是一种浓稠的液体，这种物质在中国南方最为常见，经过加工之后是一种难得的中药材。人们食用之后可以起到诸多保健作用。但是桃胶的副作用是什么呢？

　　桃胶其实就是桃树的树脂在自然环境中产生的一种浓稠性胶状物，可以直接食用，没有任何副作用存在，桃胶的主要成分就是半乳糖与葡萄糖，另外还有一些酸性物质，这些成分都是对人体有利而无害的，但是大家要记得桃胶虽好，也不要食用过量，不然也会产生一些不舒服的症状。

　　桃胶没有副作用，对人体的好处去真不少，比如说桃胶治疗糖尿病的作用就很出色，只要把桃胶用温水洗净后，放在锅中煮食，煮好后加入少量的盐，每天吃一到两次，一个月的时间就能起到降低血糖的作用。还有就是对于胃炎也有一定的作用，如果大家有胃痛和胃炎的症状就可以去桃园寻找一些桃胶，每天取豆粒大小一块，在嘴里慢慢的嚼食，咽下后喝一些温热的开水，每天早晚各吃一次，连续食用一个月的时间，就能收到很好的效果，不但胃痛消失，就是再吃一些刺激和凉性食品也不会有难受的感觉。