2016-11-29 16:39 来源:网友分享
大家都对于石榴并不陌生,我们都知道石榴是秋季的水果,而且石榴的籽非常的多,吃起来有点麻烦。不过石榴的营养价值非常的高,因此石榴是秋季受欢迎的食物。
石榴的营养价值
石榴果实中含有维生素c及b族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质,能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类,包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。
石榴含有多种营养成分:含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%,其中维生素c的含量比苹果高1-2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以品鲜为主。
秋天吃石榴的好处
1.保护肠胃
通常在秋季,虽然天气不是那么炎热了,可是肠胃还是比较容易受到细菌的侵害,造成腹泻、痢疾的疾病出现。除了可以杀死肠胃的病菌外,石榴也有着保护肠胃的作用。
2.涩抗菌
石榴对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。
3.美容护肤
我们都知道,所有水果里都含有维生素c,这也是营养学家一直推崇我们食用水果的原因。而酸甜的水果里,维生素c的含量都比较丰富,酸酸甜甜的石榴更不用多说,所以石榴是有着美容护肤的功效的。除此之外,石榴的果肉还有着很好的活血功效。
4.抗衰老
石榴里富含的维生素以及胡萝卜素都是很好的抗氧化剂,经常食用石榴的人,皮肤会变得越来越好,整个人看上去也年轻了不少。
5.保护血管
石榴是具有很好的活血功能,达到清除血管壁上油脂的功效,这样就可以加速血液的循环流通,全身血液循环流通了,血管也会重新变得软化有弹性了,那么我们对于心血管疾病的担忧也可以放下了。所以说,石榴非常适合老年人食用,有效保护老年人的血管,预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果,甚至比红葡萄酒的效果更佳。
6.止血
石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止女性赤白带下。
吃石榴的禁忌
需要注意的是,石榴虽然营养价值高,但却并非适合每一个人食用,以下人群不适合吃石榴:
1.胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃。
2.石榴有收敛作用,感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食。
3.石榴含的糖分多,糖尿病患者要禁食。
4.儿童最好少吃石榴,否则容易引起发热痰鸣,并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。
1.强身健体
石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。
2.抑制大肠杆菌
石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。
3.驱虫
石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效。
4.止血、明目
石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。