猴头菇怎么吃 如何正确食用猴头菇

2016-12-04 02:14 来源:网友投稿 作者: 吴新柔

  猴头菇是深受人们喜爱的一种食材,因为它不仅含有丰富的营养,还会对我们的身体起到非常好的作用。它可以帮助我们提高自身的免疫能力,而且还可以延缓衰老,因此对于很多老年人以及一些身体比较虚弱的人来说,猴头菇是一种非常受欢迎的进补食材,那么我们该如何正确的去食用猴头菇才能够起到最好的效果呢?下面笔者就为大家介绍猴头菇煲鸡汤的营养做法。

  

第一,因为猴头菇是菌类产品,需要先将猴头菇进行泡发,很多人都会选择泡发加水煮的方式,其实我们只需要用水泡发就可以了,但是泡发的时间需要久一点,这样的话可以使得猴头菇更加入味。最好是提前一晚上来将猴头菇进行清洗和泡发。

  第二就是我们要准备鸡块,首先要先将鸡块在煮沸的水中焯水,除去鸡块上的一些油和浮沫。

  第三就是需要准备一个瓷质的器具来煲汤,最好是加入80%的水,然后再放入鸡块和猴头菇进行熬制,最后再加入一些调料,比如说料酒和姜片,然后再转小火进行煲汤,煲制的时间大约是在一个小时到两个小时之间。

  第四,最后要在煲好的汤中放一些枸杞,这样的话对于我们的身体也会起到补精益血的功能,需要十分注意的一点就是,要在菜出锅之前再加上盐进行调味。这样的话口感会比较好。

  以上就是笔者为大家介绍的猴头菇的比较有营养的吃法,猴头菇的营养价值和食用价值虽然非常高,但是如果没有正确的食谱和正确的食用方法的话,也不会达到很好的效果,因此大家可以按照笔者上述为大家介绍的食谱,进行制作和调味。这样的话可以使得猴头菇的营养价值和食用价值都得到最好的利用。

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