中国居民膳食指南将迎来第三次修订

　　《中国居民膳食指南》或将迎来其自1989年发布以来的第三次修订。

　　2月21日，中国营养学会在京启动《中国居民膳食指南》修订工作。中国营养学会理事长杨月欣在工作会议中介绍，《中国居民膳食指南》在指导我国居民优化饮食结构，减少与膳食失衡有关疾病的发生方面发挥了积极作用，曾在1997年和2007年进行过两次修订。而计划于2015年发布的新版《指南》，将基于我国居民膳食结构情况，更有针对性地解决当前存在的问题。

　　杨月欣透露，尽管近10年来我国居民营养健康状况有了很大的改善，动物油脂和饱和脂肪酸的摄入量下降，蔬菜水果的摄入水平趋于稳定，儿童青少年生长发育水平稳步提高，学龄前儿童营养不良率进一步降低。但仍然存在很多问题，如动物性食物结构不尽合理，猪肉比例过高，禽类和鱼虾类摄入不足;奶类和大豆类食物摄入仍显不足;食用油和食盐摄入虽有减少但仍过高;维生素a、钙、锌、维生素b1、维生素b2等营养素摄入不足问题仍然存在。

　　据相关负责人介绍，中国营养学会将组织专家在科学循证的基础上对《指南》进行修订，修订稿将公开征求意见。而新版《指南》还将推出多种形式的版本，以便人们更简便轻松地获取膳食营养知识。

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