我国居民的膳食指南是什么？

　　我国居民营养与健康状况持续改善 油盐摄入量下降

　　在近十年以来，我国居民的营养搭配与健康状况发生了翻天覆地的变化，动物油脂、和脂肪酸和盐的摄入量下降，蔬菜、水果摄入水平趋于稳定，蛋类、水产类摄入量有所上升。最终表现为儿童青少年生长发育水平稳步提高，学龄前儿童营养不良率进一步降低，贫血患病率显著下降，低出生体重率显著下降。此外，全民增加身体活动的比例也实现了显著提高，对膳食和营养的认识逐步提高。

　　膳食结构仍然不尽合理 不健康生活方式普遍

　　我国的城市居民在动物性食物消费方面的总量是充足的，但是结构方面不合理，猪肉摄入过多，禽肉和鱼虾类的食物摄入含量比较低，奶类豆类和水果的摄入量一直不太充足。而且不健康生活方式普遍，城市里面成年的居民吸烟率达到了26.5%，饮酒率达到35.1%，饮料消费也在持续增加，平时大都缺乏锻炼。

　　肥胖和营养相关慢性病对居民健康的威胁愈发严重

　　与2002年比较一下，城市的儿童青少年体重处在了增长的趋势，超重的概率由2002年的8.5%增加到11%;成年居民中心肥胖型的概率由33.4%上升到了45.2%。由肥胖或营养引发的高血压、糖尿病、血脂异常等常见慢性鼻炎患病率显著攀升，形势严峻。

　　《中国居民膳食指南》修订启动 指导国民吃出健康

　　为了将我国的居民对于膳食结构的理解更好地改善，从而更加有利促进于人们的健康和相关疾病的预防和控制，在我国首都北京启动了对于《中国居民膳食指南》的修订。新版《膳食指南》有效地针对性地指导了我国居民怎样来改善膳食结构，从而起到引导食物生产与消费、促进健康政策发展等重要作用。中国的营养学会理事长杨月欣介绍，此次是我国第三次修订对国民的膳食方面的指导，新版指南将于2015年完成修订并发布。