谁说餐馆老板不爱控烟，业界翘楚朱玉岭告诉你什么叫规矩！

　 朱玉岭，聚德华天控股有限公司党委书记、总经理，同时担任中国烹饪协会副会长、北京烹饪协会常务副会长、北京市餐饮行业协会常务副会长、西城饮食行业协会会长……

　　哎哎，说这么多你们也不懂，这么说吧，咱们平常请客吃的鸿宾楼，朋友聚会吃的烤肉季、烤肉宛，家人聚餐吃的峨嵋酒家，甚至馋了吃的护国寺小吃……当然了，还有著名的庆丰包子铺，

　　都！是！他！开！的！

　　这并不是全部，可自行上网搜索“聚德华天”

　　自2015年6月《北京市控制吸烟条例》实施后，他积极响应政府号召，认真学习《条例》精神，不仅代表全市餐饮业发出全面禁烟的倡议，及时召开控烟工作动员会，采取一系列有效措施，甚至还身体力行主动把自己多年的烟瘾给戒掉了！

　　朱玉岭作为上百家门店的餐饮老字号掌门人，为了不让广大吃货们在自己的餐馆里闻到有毒又恶心的二手烟，管理起来也是操碎了心。

　　他在公司建立了《控烟管理工作制度》，明确在公司总部和各企业都要有醒目的禁止吸烟标识、控烟举报投诉电话（12320）和控烟检查记录，有佩戴“控烟宣传员”绶带的服务人员。同时，在他旗下的餐厅和包房内你找不到任何烟灰缸等烟具，更不可能在他的餐厅里买到烟了！

　　一个标准的禁止吸烟标识要素

　　对员工，他开展控烟培训，要求所有员工都带头在工作场所禁烟，还组织员工们学习、研究劝阻吸烟顾客的正确态度和有效方式，对广大吃货们做好宣传引导，不断提高劝阻水平，避免因劝阻不当造成矛盾纠纷。

　　聚德华天员工在公司开展“控烟在行动”大会

　　朱玉岭在公司中还建立了企业内部控烟管理工作奖罚机制，对认真控烟、劝导有方、成绩突出的员工要给予相应鼓励；对不遵守控烟规定的员工进行批评教育甚至处罚。在他的领导下，通过公司上下共同努力，各项控烟管理措施都得以顺利实施，并得到了广大食客的理解、支持和配合，形成了良好的无烟就餐环境，控烟工作取得了明显成效。

　　这么努力地支持控烟，总该给他颁个奖吧！这不，在今年5.31世界无烟日这一天，他获得了“首都无烟环境特殊贡献奖”，绝对是众望所归对不对！