中国餐饮百强外卖收入猛涨96.7%

　　在2016第十届中国餐饮产业发展大会期间，中国烹饪协会最新发布《2015年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》，揭示了在餐饮业整体持续回暖的形势下，餐饮百强企业和五百强门店充分发挥行业典范和标杆作用，呈现总体发展速度稳步回升、扩张加快业态品牌多元化、互联网创新成最亮增长点等特点。从发展趋势看，新兴中坚力量更加牢固、增长动力逐渐恢复稳定，但企业微利状态将长期维持。

　　篇外链接：如何正确选择外卖

　　米面粉

　　上班族在选择快餐的种类上，要选择健康的烹饪方法烹饪出来的美食，选择蒸饭，将食物放在米饭蒸出来的快餐，不但营养价值高，而且食物自身的营养价值也不容易流失。还可以选择捞面、米粉、水饺、蒸饺等面食类的食物。不上班族可以选择快餐店的饭盒、西式快餐中的煎炸食物、方便面、饼干等。

　　忌油腻

　　不少快餐店食物有着厚厚的一层肥油，且油面看起来有些浑浊，高油脂容易导致肥胖、心脏病、高血脂等疾病的发生。摄入这样的快餐，非但不能吸收快餐中的营养，还会增加身体的负担。

　　少辛辣

　　适当的辛辣可以刺激味蕾，促进血液循环，但是过度的辛辣则会肠胃系统。不少快餐店烹饪美食都会加入过量的辛辣调味品，借此减少饭菜量。因此，在选择快餐上，要尽量避免这种过度辛辣的食物。水煮清蒸

　　选择快餐要尽量选择营养丰富的快餐。水煮出来的食物虽然不比煎炸的食物来得美味，却更加营养。有些上班族抱怨快餐店老板太吝啬，炒菜都没油花，吃起来水水的。事实上，水煮、清蒸出来的饭菜营养更加丰富和全面。