央广经济时评：中国乳业“向死而生”！

　　西方哲学家海德格尔提出的“向死而生”，听起来悲情，实则是一种积极的人生智慧，引发广泛认同。它启发人们：只有面对死亡，不断以死亡的危机感来警示自己，才能更加珍惜生命，活出价值。

　　用“向死而生”来形容中国乳业，并不为过。刚刚结束不久的G20杭州峰会上，中国多个品牌的多支产品成为“官方指定牛奶”，以高品质、鲜标准以及独特的口感赢得世界点赞。上个月，中国奶业协会发布的报告显示，我国乳制品质量达到历史最好水平，主要乳品加工装备和技术水平已经接近和达到世界先进水平。

　　受长期不信任的心理影响，一些国内消费者依然不愿相信，但是中国乳业的悄然崛起已经是不争的事实。而崛起和新生的背后，是“向死而生”的勇气，是背水一战的决心！

　　2008年三聚氰胺事件发生以后，中国乳业遭受了沉重打击，消费者对国产奶粉的信心陷入了低谷。越来越多的人少买甚至不买国内乳品，转而通过海外直购、代购、网购等方式，大量消费进口奶粉。有人说，这是中国乳业的耻辱！在很多人眼中，那时的中国乳业死气沉沉。

　　必须拿出“向死而生”的勇气和精神，忍痛转型，才能真正“置之死地而后生”。从那时起，国家陆续完善了奶业法规政策和标准制度。行业整顿和振兴全面铺开。比如在奶牛养殖环节，实施奶牛良种补贴、标准化规模养殖等政策措施，促使奶业源头从数量扩张向质量效益提升转变；在收购和运输环节，全面清理整顿奶站，严格准入管理；在乳品加工环节，淘汰奶源无保障、技术落后的企业，大力推进企业兼并重组，优化产业结构。中国的乳品质量极大改善，产业面貌焕然一新。

　　然而，不得不面对的现实是，这样的焕然一新并不稳固。一方面，国内乳品质量和安全并不令人完全放心，实现全行业优质安全、提振消费信心并非一夕之功。另一方面，国际奶价持续走低，跨境电商快速发展，进口冲击波不断袭来。因此，中国乳业面临的国内外环境依然不容乐观，必须时刻抱有“向死而生”的精神，“静水流深，久久为功”。只有这样，中国乳业才能真正赢得信誉和尊重，真正实现全面振兴！