孕妇不能吃的食物大全 孕妇吃什么对胎儿脑部发育好

一、孕妇忌食的食物大全

　　一、忌食十大高热量的食物

　　油炸类食物、腌制食品、饼干、香肠、蜜饯、雪糕、肉干、汽水、烧烤、罐头。这些食物具有高热量、高盐、高糖、高防腐剂、高香料及含有饱和脂肪酸等特征，不仅没有任何营养价值可言，对身体更是一种负担。

　　二、忌食容易导致流产的食物

　　1.芦荟：中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的妇女若饮用芦荟汁，会导致骨盆出血，甚至造成流产。

　　2.螃蟹、甲鱼：其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是脚的部位，有明显的滑胎作用。

　　3.薏米：又称薏苡仁，对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

　　4.马齿苋：实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。

　　5.黑木耳：具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长，故忌食。

　　6.杏仁：杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，能使胎儿窒息死亡，故孕妇应禁食。

　　三、孕妇忌食的蔬菜

　　众所周知，孕妇要多吃新鲜蔬菜，蔬菜有利于孕妇的营养补充和胎儿的发育成长，还可以避免接触化学物质对宝宝的有害影响。但是并不是所有的蔬菜都适合孕妇吃的，资深营养师杜丽娟(爱帝宫月子中心首席营养师)指出，具有活血化瘀、促进子宫收缩作用的食物孕妇要避免食用。

　　1.茄子：茄子属于寒凉性质的蔬菜，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。

　　2.马齿苋：性寒凉而滑腻，对子宫有明显的兴奋作用，易造成早产。

　　3.木耳菜：木耳菜性属寒凉，有滑利凉血之弊，孕妇忌吃。尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产的孕妇，更应忌食之。

　　4.慈姑：慈姑有活血作用，尤其是在怀孕早期和有习惯性流产史者，更应忌食之。

　　5.苋菜：《本草纲目》记载苋菜有滑胎之说，孕妇要慎吃。

　　6.海带：据研究，孕妇缺碘会影响胎儿发育不良，造成智能低下，因此孕妇适宜吃些海带，以补充体内的碘。但应注意的是，孕妇若过量地服食海带，过多的碘又可引起胎儿甲状腺发育障碍。

　　7.久存的土豆：土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。发芽或发青的土豆也不宜吃。

　　8.菠菜：菠菜中的草酸影响人体对钙、锌的吸收，孕妇食入过多，会降低体内钙、锌的含量，影响宝宝的生长发育。

　　四、忌食多种调味品

　　热性调料：茴香、花椒、胡椒、桂皮、辣椒、大蒜、八角、五香粉等调味品刺激性强，容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。

　　味精：主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后从尿中排出，进食过多味精可影响锌的吸收，导致孕妇体内缺锌，不利于胎儿神经系统的发育。

　　五、孕妇忌饮用的饮品

　　蜂王浆：因为含有的激素物质会刺激子宫，引起宫缩，干扰胎儿在宫内的生长，使胎儿过大，给孕妈咪分娩造成痛苦，还会使胎儿体内激素增加，产后假性早熟。

　　浓茶、咖啡、可乐：这些饮品中或多或少都含有咖啡因或可乐宁，这部分物质对中枢神经有兴奋作用，在孕期只能少量饮用，饮用过量会对宝宝造成伤害。

　　冷饮及汽水：女性怀孕后胃肠功能减弱，过冷的食物会使胃肠血管突然收缩，消化功能减弱而出现腹泻、腹痛等症状。汽水会消耗准妈妈们体内的铁质，从而导致贫血，影响宝宝发育。

　　酒：如果喝太多酒，会令胎儿畸形，影响胎儿智商和生理上的发展，孕期尽量避免喝酒。

　　六、孕妇忌吃的水果

　　其实没什么水果孕妇一定不能吃，只是很多水果孕妇一定要少吃，比如西瓜、菠萝、葡萄、猕猴桃等水果，含糖量都较高，肥胖、有糖尿病家族史的孕妇更应少吃为妙。

　　荔枝、桂圆等热性水果易引起大便干燥;柿子易引起胃结石;白兰瓜、哈密瓜、桃子易引起腹泻;菠萝蜜、榴莲易引起食欲不振;杨梅易引起胃酸过多，孕妇要慎食。

　　山楂对子宫有一定的收缩作用，有流产史的孕妇要“敬而远之”。杏有滑胎作用，且对牙齿不好，孕妇要慎吃。如果孕妇贫血，还应该少吃石榴。

　　孕妇最好选择如苹果、樱桃、草莓、橘子等性温平和的水果，但要注意不可过量，孕妇每天吃水果最好不超过500克，患有糖尿病的孕妇量应减半。吃水果的时间以在两顿正餐之间为宜，既适时补充维生素，也不致妨碍其他营养的摄入。

　　七、孕妇忌食用的其他食物

　　人参及人参制品：人参是温热性的补品，由于孕期的生理变化，此时吃人参或人参制品会加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，而且因人参皂苷可促使子宫收缩，因而有诱发流产、早产的可能。

　　猪肝：芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素A含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝，大量的维生素A便会很容易进入体内，对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。

　　生冷食物：生鱼片、生菜等往往含有细菌、农药等，生吃易腹泻，不利于胎儿。

　　其他食物：鲨鱼翅、鹅肝、河豚、果子狸等孕妇一定要远离，这些平时生活中不常吃的食物会对胎儿不利。

二、孕妇可以吃的7种水果

　　1、苹果：含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，许多孕妇怕胖，多吃苹果则可防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具调节作用。若能连皮一起吃，无论便秘或拉肚子都能改善，为便秘所苦之孕妇不妨多尝试。门诊中常见怀孕妇女气色不好，多与贫血有关，吃苹果可加以改善，所以苹果又兼具美容效果。苹果的另一项重要功效就是可缓解孕吐，对食欲差、恶心都有不错的缓解效果。

　　2、车厘子：所有水果中，车厘子所含的铁质特别丰富，几乎是苹果、橘子、梨的20倍，而且它还含有胡萝卜素(比葡萄、苹果、橘子多4—5倍)、维生素B1、B2、C以及柠檬酸、钙、磷等营养成分，多食用可补血及帮助肠胃功能。若孕妇食欲不佳，更可积极吃车厘子，对胎儿很有帮助，许多孕妇常吃车厘子，生下的宝宝多拥有一张红润的健康面容。

　　3、草莓：含有极丰富的维生素C，可预防感冒。而其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动;国外还有研究报告指出，草莓可去除体内的重金属。比较有问题的是，草莓清洗比较麻烦，怕有农药残留问题。

　　4、提子：富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等，孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷，多吃葡萄可帮助改善，更特别的是，如果孕妇有出血现象，提子还有安胎作用，而且能帮助胎儿发育。

　　5、西 柚：含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选。

　　6、火龙果：排毒良果 适当食。火龙果是一种绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品，很适合准妈妈们食用，因为它很少有病虫害，几乎不使用任何农药就可正常生长。

　　7、无花果：通乳妙果，慰脾虚。无花果富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分，香甜可口，营养丰富，食用方便，不仅是营养价值高的水果，而且是一味良药，非常适合准妈妈日常食用。准妈妈最容易患痔疮。预防痔疮必须保持大便通畅，而无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。

三、孕期的饮食营养要求

　　孕妇的饮食不在量多，而在于均衡，保持膳食的均衡才能尽可能地获取必要的营养。糖类为身体提供热量，谷类食物是孕妇获取热量的主要来源。孕妇所需要的热量总量，平均每天大约为0。40-0。45kg即可满足需要，但还需参照他们平常每日进食副食品如蛋、鱼、肉类的多少来定。

　　婴儿脑的发育有赖于神经胶质细胞，营养不良的婴儿脑细胞数减少，致使低体重婴儿的婴儿期死亡率和脑瘫发生率高于正常体重婴儿。对准妈妈的饮食营养要求如下：

　　糖类：糖类为身体提供热量，谷类食物是孕妇获取热量的主要来源。孕妇所需要的热量总量，平均每天大约为0。40-0。45kg即可满足需要，但还需参照他们平常每日进食副食品如蛋、鱼、肉类的多少来定。蛋、鱼、肉进食多点，谷类食物就可以相对少一些。

　　蛋白质：一般非孕妇每日所需的蛋白质为0。9g/kg体重，妊娠期则需要另加30g/天。即为所需量如按体重60kg计算，则为54g+30g=84g，即每日需摄入蛋白质84g。肉类中，尤其是牛肉和瘦猪肉的蛋白质含量较高，而乳类和蛋类中的蛋白质含量高也容易被消化和吸收。

　　维生素：维生素是很重要的营养物质，对于胎儿的生长发育有着重要的作用。

　　(1)维生素A：孕妇对维生素A的需要量比非孕期要多出20%-60%。食物中以动物的肝脏、蛋类、鱼肝油、牛奶中的含量较多。

　　(2)维生素B：维生素B主要预防神经炎和促进正常饮食，为组织维持正常功能所必需。含维生素B较高的食物是米、麦的皮和胚芽、白菜、动物肝脏、芥菜等。

　　(3)维生素C：含维生素C最多的食物是西红柿、白菜、菠菜等，水果中含量也很高。

　　(4)维生素D：根据不同孕期，适量加大维生素D和钙的补充。在医生指导下也应增加烟酸、叶酸等的摄入量。

四、孕妇吃6类食物对胎儿脑部发育好

　　1、脂肪类食物。例如大豆油、花生油等植物性油脂以及猪油、牛油等各种动物性脂肪是很好的补脑食物。这些食物中所含有的脂肪是构成脑组织的重要营养物质。

　　2、含蛋白质的食物。蛋白质含量高的食物也是补脑的必然选择，比如瘦肉、五谷杂粮、牛奶等都是非常不错的蛋白质含量可观的食物。

　　3、含维生素C的食物。在胎儿脑部发育期维生素C能够提高脑功能敏锐度，而富含维生素C的食物，例如樱桃、番石榴、西红柿等就是非常不错的补脑食物，孕妇应该合理搭配使用，这样宝宝的脑部发育也能够相应享受到益处。

　　4、含钙质的食物。钙质能够保证脑细胞避开有害刺激物质，因此孕妇在孕期补钙也是非常重要的。牛奶。乳酸、绿色蔬菜、芝麻、大豆等都是钙含量较高的食物。

　　5、维生素B含量高的食物。例如芦笋、杏仁、蛋、动物肝脏、玉米等也应该要多吃。有营养学家认为维生素B对于大脑功能的发育有间接的作用。

　　6、含维生素A的食物。维生素A可促进脑部的发育，孕期适当补充维生素A对于孩子的脑部发育是有帮助的，不过要注意适量，不能过量补充。日常生活中维生素A含量较高的食物有动物肝脏、海产品、奶油等。