孕妇能否吃枸杞 孕妇在发病期间也不宜吃

一、孕妇能否吃枸杞

　　枸杞营养价值高，那么孕妇能吃枸杞吗？孕妇适合食用枸杞，但是枸杞温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁的人，在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等孕妇在发病期间也不宜吃。

　　枸杞的性味甘平，中医认为，它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，它们能够更好的预防心脏病和癌症。枸杞有很好的保健药效，尤其适合体质虚弱、抵抗力差的孕妇食用。

　　需要注意的是，在做菜的时候加入枸杞子要注意烹调方法。烹饪枸杞的时间不能太长，应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞，这样就可以防止大量营养成分流失。枸杞也不适宜长时间地清洗，如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失，建议在温水里稍洗一下就可以了。任何滋补品都不能过量食用，枸杞也不例外，一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。

二、孕妇吃枸杞注意事项须知

　　枸杞属于温性补品，而中医认为孕期宜凉产期宜温，所以孕妇吃枸杞时应注意吃法和用量，否则不但不能吸取枸杞的营养，还可能发生危险。来看下孕妇吃枸杞的禁忌。

　　1、注意食用量：枸杞属于温热补品，如果孕妇吃多了，有可能会引起胎动，严重的可能会导致流产。所以不建议孕妇多吃枸杞，一天最多十粒为宜。

　　2、泡煮时间不宜过长：枸杞子在清洗过程中泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长。过长的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入枸杞子以保证更有其药效。

　　3、不要用枸杞泡茶喝：有人常常会把枸杞子与绿茶放在一起泡茶水喝，这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份，能起收敛吸附之作用，因此鞣酸就会把枸杞子中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素，生成人体难以消化与吸收的物质，从而也会影响枸杞子的药用价值。

　　4、不适合吃枸杞的孕妇人群：枸杞性温，正在感冒发烧，或者身体有炎症腹泻的孕妇人群，在发病期间不宜食用枸杞子；枸杞多糖，患有高血压、高血糖的的孕妇不宜食用枸杞子；同时枸杞子具有兴奋性神经的作用，所以性情急燥者不宜食用枸杞子。

　　5、注意选购和保存方法：选择枸杞子时，宜选颗粒色红略带光泽，个大肉厚，一端有白色果柄痕，口味甜中带鲜的产品。枸杞子很容易氧化，易受潮、变色和虫蛀，因此储存时一定要密封、干燥，并放在阴凉通风处。

三、孕妇吃枸杞的食谱大全

　　清蒸枸杞虾

　　材料：沙虾200克、枸杞15-20粒，葱1棵，姜3片，米酒1/4小匙，盐1/4小匙

　　制作方法：

　　1、葱洗净、切段，姜去皮、切片。

　　2、沙虾洗净，去除须角，并且挑除肠泥（图1），洗净沥干备用。

　　3、沙虾分别排入深盘中，每只虾子不可重叠，撒上枸杞，铺上葱段、姜片，滴入A料，撒上B料即可。

　　4、蒸锅中倒入2杯水大火煮开，放入排好枸杞虾的蒸盘（图2），隔水蒸5一7分钟即可熄火端出。

　　营养分析：

　　1、虾子含优质蛋白质，易于消化，有补气健胃的作用。

　　2、枸杞可以补气，对头晕目眩、腰疼、腿软等症状具有改善功效。

　　温馨提示：

　　1、选择清蒸虾勿太大尾，肉质较粉嫩，以沙虾、活跳虾为最佳。

　　2、水开后再蒸煮虾子，可维持肉质嫩度，不至于太老硬。

　　此菜色泽鲜红，令人垂涎，富含优质蛋白质，可提供胎儿成长发育所需。

　　枸杞蒸蛋

　　原料：鸡蛋150克，枸杞子15克，猪油（炼制）40克，盐1克，味精1克，淀粉（豌豆）5克，酱油1克

　　制作方法：

　　1、鸡蛋破壳入碗中搅散，加盐、味精、湿淀粉、冷清汤各适量，调散成蛋糊；枸杞子沸水浸涨，备用。

　　2、蛋糊入笼，沸武火蒸约10分钟，撒上枸杞子再蒸5分钟。

　　3、另将熟猪油加酱油同蒸化后，淋在蛋面上。

　　适用人群：准备怀孕的女性

　　健康提示：

　　补养阴血。适用于血虚头痛、头晕心悸、神疲乏力、遇劳加重，或血虚发热，热势或高或低，劳则加剧，肌热烦渴，面色不华等症。

　　食物相克：

　　鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

　　枸杞蒸鸡

　　材料：母鸡1200克枸杞子15克盐5克大葱20克姜10克胡椒粉2克黄酒30克

　　制作方法：

　　1、将鸡洗净，放入沸水中氽透，捞出后放入凉水中洗净浮沫，沥尽水分。

　　2、将枸杞子装入鸡腹内，然后腹部朝上放入大碗中或沙锅中，加入葱（切段）、姜（切片）、黄酒、高汤适量、胡椒粉盖好，用湿棉纸密封住盆口，上笼用大火蒸2小时取出。

　　3、将封口的棉纸揭去，拣去姜片，葱段，再加盐调味即可。

　　健康提示：

　　嫩母鸡具有补益气血，养精填髓的作用，民间常用于产后，病后，手术后的补养，配以枸杞子以益精养血，补肝益肾。适用于肾阴虚衰，体虚乏力，血虚神疲，头昏目眩等症。枸杞蒸鸡是孕期的一款好食谱。

　　“枸杞滋补，红枣补血”这句话正点明了枸杞与红枣对于孕妇的药理作用，但虽然枸杞是滋补佳品，孕妇在食枸杞时还是要咨询医生的建议，毕竟任何药物入口三分毒，不同的搭配会造成不同的药理功效。

四、孕妇吃枸杞有什么影响

　　孕妇吃枸杞有什么影响

　　枸杞虽然属补品之一，但如果孕妇吃多了，则有可能会引起胎动，严重的会导致流产。如果是正常情况，一般不建议孕期过多地补。孕前适当注意休息，调整好规律的生活，平衡饮食就可以了。

　　孕妇吃枸杞的禁忌

　　1、有人认为，枸杞跟绿茶搭配一起是富有营养的，因为双方都含有孕妇所需的营养，但这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份，能起收敛吸附之作用，因此鞣酸就会把枸杞子中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素，生成人体难以消化与吸收的物质，从而也会影响枸杞子的药用价值。

　　2、枸杞子在清洗过程中泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长。过长的的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入枸杞子以保证更有其药效。

　　3、正在感冒发烧身体有炎症腹泻等急症人群，在发病期间不宜食用枸杞子。

　　4、在平日膳食结构中，以食肉为主导致脸色泛红光人群，是不适宜食用枸杞子的。

　　5、患有高血压且性情急燥者不宜食用枸杞子。