孕妇能吃鹅蛋吗 鹅蛋的神奇之处

一、孕妇能吃鹅蛋吗

　　孕妇可以吃鹅蛋吗？孕妇吃鹅蛋是可以的。鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这不仅能帮助孕妇很好的消化，其成分对大脑及神经组织的发育也有很大作用，特别是对小孩子的脑部发育有很好的帮助。

　　孕妇吃鹅蛋有什么好处

　　和鸡蛋、鸭蛋相比，鹅蛋的营养价值高出好几倍，鹅蛋清有去毒，治疗疮疡的功效。孕妇在孕期的后两三个月，适量吃鹅蛋，可以去胎毒，胎儿出生后，不容易得皮肤病，并且皮肤皮肤白白嫩嫩，很光滑。

　　孕妇吃鹅蛋对能增强记忆力也有帮助。在怀孕时期，因身体不适或周边环境影响，孕妇容易出现心情烦躁，记忆力下降的问题，这时候，不妨打个鹅蛋，放点白糖搅匀，在早晨蒸熟并空服，可以清脑益智，增强记忆力。

　　孕妇吃鹅蛋能补充氨基酸。鹅蛋中含有孕妇所必须的各种氨基酸，维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，以及矿物质铁、磷和钙等。其他食物或许也含有丰富的上述营养物质，但是鹅蛋中的氨基酸是完全蛋白质，其矿物质和维生素多含于蛋黄内，都极易被孕妇吸收，这些营养物质被吸收了，才说明孕妇真的补充了此类营养物质。

　　不过怀孕吃鹅蛋的妈妈有一点要了解，鹅蛋对怀孕上火的妈妈虽有好处，但也不能吃太多，过多容易引起肠胃不适，适量即可。

二、孕妇吃鹅蛋的做法大全

　　鹅蛋个体很大，一般可达80-100g，表面较光滑，呈白色，其营养丰富，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。鹅蛋怎么做才好吃？下面推荐几道鹅蛋美食来丰富怀孕妈妈的餐桌。

　　香菇鹅蛋甜汤

　　材料：鹅蛋（1枚）、泡发香菇（3朵）、枸杞子（适量）、温水（适量）、冰糖（适量）

　　做法：

　　1. 将鹅蛋打入碗中，放入几朵泡发的香菇、适量的枸杞子和冰糖末；

　　2. 沿碗边慢慢倒入温水，汤水尽量宽裕点免得水份被吸干；

　　3. 盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个小洞，放入蒸锅冷水起锅；

　　4. 加盖蒸约15分钟蛋凝结即可。

　　黄瓜炒鹅蛋

　　材料：鹅蛋（1枚）、 黄瓜（200g）、葱、姜、盐、花生油

　　做法：

　　1. 黄瓜洗干净，切成片；

　　2. 鹅蛋放少许盐，用筷子打散搅匀；

　　3. 锅中下宽油烧热。放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用；

　　4. 另起锅下油放入葱姜炝锅；

　　5. 下黄瓜翻炒至断生，加入鹅蛋；

　　6. 加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火盛盘。

　　鹅蛋蒜苗厚蛋烧

　　材料：鹅蛋、油、盐、蒜苗

　　做法：

　　1.准备好鹅蛋；

　　2.蒜苗切碎；

　　3.蛋打入碗中，加盐；

　　4.调匀后加入蒜苗；

　　5.电饼铛烧热加入适量油，倒入一部分蛋液；

　　6.待蛋液凝固后卷起，再倒入剩余的蛋液；

　　7.凝固后卷起，煎至熟透；

　　8.取出，切段即可。

三、孕妇吃鹅蛋的好处何在呢

　　孕妇吃鹅蛋，在南方比较盛行。有些家庭的妈妈或婆婆会嘱咐女儿或媳妇，在孕期的后两三个月吃点鹅蛋。鹅蛋为什么偏受老人家的宠爱呢？一起来了解下孕妇吃鹅蛋的好处。

　　1、孕妇吃鹅蛋有利于人脑及神经组织发育

　　不论是鸡蛋、鸭蛋还是鹅蛋，其脂肪主要存在于蛋黄中。鹅蛋的蛋黄中就有很丰富的磷脂，并且约有一半都是卵磷脂，因为卵磷脂有利于人脑和神经组织的发育。所以，孕妇吃鹅蛋的话，就有利于孕妇自身和胎儿的脑和神经发育了。

　　2、孕妇吃鹅蛋可以防寒气

　　在寒冬时节，孕妇不免要受寒气的侵袭。因为鹅蛋甘温，能补中益气，所以，处于寒冷时节的孕妇不妨吃些鹅蛋，防御寒气对身体的侵入。这样，孕妇也不容易因受寒气而得感冒等疾病，避免造成身体不适。

　　3、孕妇吃鹅蛋能增强记忆力

　　在怀孕时期，因身体不适，或周边环境影响，孕妇容易出现心情烦躁，记忆力下降的问题。这时候，不妨打个鹅蛋，放点白糖搅匀，在早晨蒸熟并空服，可以清脑益智。连续吃5天，就会发现记忆力大大增强。

　　4、孕妇吃鹅蛋能补充氨基酸

　　鹅蛋中含有孕妇所必须的各种氨基酸，维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，以及矿物质铁、磷和钙等。其他食物或许也含有丰富的上述营养物质，但是鹅蛋中的氨基酸是完全蛋白质，其矿物质和维生素多含于蛋黄内，都极易被孕妇吸收。这些营养物质被吸收了，才说明孕妇真的补充了此类营养物质。

四、孕妇吃鹅蛋去胎毒吗

　　鹅蛋去胎毒吗？对此，有关专家表示：这种说法没有任何科学依据，鹅蛋并没有去除湿毒的作用，广大妈妈们切忌盲目跟风。

　　事实上，医学中并无“胎毒”一说，所谓“胎毒”其实就是指婴儿脂溢性皮炎，症状表现为婴儿皮肤上的皮疹现象，这种病症可能与母亲的内热体质有关。如果孕妇在孕期大鱼大肉大吃大补，吃过多的孕妇奶粉，食用过量的辛辣和煎炸食物，就会加重身体内的热气，导致宝宝湿疹。

　　妈妈们在怀孕期间如何预防胎毒，要注意以下事项：

　　1.怀孕期间注意饮食的合理搭配，多吃滋阴润燥、生津养肺的食物和当季水果，少吃辛辣、油炸、油腻的食物，保持大便通畅。

　　2.孕妈妈如果是过敏体质，建议去大医院的变态反应科（皮肤过敏科）详细筛查过敏源或听专家给出一些建议，避免宝宝从母乳中获得这种过敏源。

　　3.孕妈妈注意生活规律，劳逸结合，适当休息，才能保障肌体的平衡，提高免疫力。

　　4.切忌为“清胎毒”乱用吃药，某些清胎毒偏方、龟苓膏或凉茶，所含成分不适合孕妇饮用，盲目服用有隐患。

　　5.孕妈妈保证充足的睡眠和良好的新陈代谢。

　　6.避免或尽量少吃平时没有吃过的东西。

　　7.孕晚期喝一些诸如绿豆汤、莲子粥等清火的汤水。

　　8.不吃不新鲜的海产品。

　　9.使皮肤尽可能地少受各种刺激，例如：热水烫、冷风吹等等。