2017-09-17 07:30 来源:网友分享
1.木瓜,又叫海棠梨、铁脚梨,性温、味甘酸,主产四川、 湖北、安徽、浙江,而以安徽宣州木瓜为佳。作为水果食用的木瓜实际是番木瓜,番木瓜产于华南及云南等地,称为番瓜、蓬生瓜、文冠果,未成熟者可作为蔬菜食用;成熟后可当作水果生食,又因有通乳之能,适宜产妇缺奶之人食用,故又称“乳瓜”。果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多,甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
2.健脾消食,木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,因此有健脾消食之功。吃了太多的肉,脂肪容易堆积在下半身,木瓜里的酵素,可帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。它独有的番木瓜碱具有抗肿瘤功效,并能阻止人体致癌物质亚硝酸胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑茵、降低血脂、软化血管等功效的化合物。[2]
3.香甜多汁,木瓜中含有的营养成分是非常多的,其中包括多种维生素。特别是维生素C的含量特别高,是西瓜及香蕉的五倍,维生素c可以起到预防感冒的效果,所以多吃木瓜可以有效的预防感冒。
4.营养价值高,木瓜的肉色鲜红,含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素食一种天然的抗氧化剂,能有有效对抗破坏的身体细胞,常吃木瓜还可以达到防癌的功效。
5.润肤美容,木瓜性温不寒不燥,可以使人体吸收的营养更加充分,让皮肤变得光洁柔嫩,减少皱纹让面色更加红润。木瓜还能结解暑气,也具有生津止渴的作用,在夏天燥热的时候可以吃木瓜,既可以防暑还能止咳,也可以补充人体的水分。
保肝作用
以四氯化碳造成大鼠肝损伤,自造型之日起,以10%木瓜混悬液按每日300mg/100g体重,给大鼠灌胃,连续10d,同对照组比较,给药组肝细胞坏死和脂变较轻;可防止肝细胞肿胀,气球样变,并促进肝细胞修复,显著降低血清丙氨酸转氨酶水平。
抗菌作用
抗菌药物筛选发现木瓜有较强抗菌作用。新鲜木瓜汁(每1ml滤液含生药1g)和木瓜煎剂(1g/ml)对肠道菌和葡萄球菌有较明显抑菌作用,抑菌圈直径在18-35mm;对肺炎链球菌抑菌作用较差,抑菌圈直径8-12mm。较敏感细菌有志贺痢疾杆菌、福氏痢疾杆菌、宋内痢疾杆菌及其变种、致病性大肠杆菌、普通大肠杆菌、变形杆菌、肠炎杆菌、白色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、甲型溶血性链球菌等。木瓜注射液(去鞣质)浓度1g/ml,仍有相似强度的抗菌活性。0.1mol/L氢氧化钠调木瓜汁pH为3、4、5、6、6.5、7.5进行抑菌试验,结果随pH提高木瓜抗菌作用减弱。以木瓜水溶性部分中分离提取木瓜酚经体外抑菌试验证明,其抑菌作用明显,对各型痢疾杆菌抑菌圈为19-28.6mm。
其他作用
曾发现木瓜提取物对小鼠艾腹水癌有抑制作用,该提取物为熔点177-178℃的结晶。木瓜提取液85mg/d腹腔注射,共7d,对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬呈抑制作用。
1.扫描出有害食物成分孕妇禁食胎儿接触高水平的雌激素可能使其在青春期增加发生阴道腺瘤与腺癌的几率,并增加孕妇产出低出生体重和小于胎龄儿的几率。正常水平的雌激素有助于维持胎儿的生长发育,胎儿接触高水平的雌性激素可能使其在青春期增加发生阴道腺瘤与腺癌的几率,并增加孕妇产出低出生体重和小胎龄儿的几率。
2.木瓜禁食的原因可致流产 致子宫收缩木瓜中含有女性荷尔蒙,容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化,尤其是青木瓜,它不但对胎儿的稳定度有害,还有可能导致流产.
3.木瓜味香甜美,多汁可口,营养丰富,是对人体十分有益的一种水果。《药品化义》上讲:木瓜味酸,性凉。因此胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易腹泻或胃寒。孕妇更是不宜食用太过于寒性的食物的。木瓜中含有的木瓜苷有增加子宫收缩的作用,所以,为了避免意外的流产或早产,孕妇最好不要吃木瓜。
4.木瓜的食用建议寒性食材大部分的瓜类都偏寒性,对孕妇来说本就应该适量食用;而木瓜的寒性与冬瓜、丝瓜、西瓜相比,更重一些。
1.怀孕的妇女与一般妇女不同,她的身体代谢发生了显着的变化。胎儿所需要的一切营养素,皆由母体供给。所以,此期间的营养状况不仅对防止母亲本身的贫血、妊娠中毒症有关,而且对胎儿生长发育、脑组织的成熟及智力发育均有非常重要的作用。如果孕妇营养不良,就可能使胎儿半途夭折,或者早产、先天畸形等。
2.孕期妇女需要供给充足的蛋白质,以保证胎儿生长发育构成组织以及母体子宫、乳房和胎盘的发育;供给充足的钙、磷以及维生素D,以保证婴儿牙齿发育良好;还需要补充碘、铁和维生素A、C、B,以防甲状腺肿大和妊娠性贫血,也有助于胎儿的生长发育。孕妇应根据不同生理时期分别选食不同食物。
3.怀孕期间应该要全面均衡的摄入营养,尤其是要补充钙、铁、锌、碘、叶酸的食物。钙、铁、锌、碘可以通过多吃瘦肉、鱼肉、海产品、豆制品和奶制品进行补充,在日常的饭菜中,比如茄汁排骨、清炖鲫鱼、紫菜蛋汤等都是非常方便适合的菜品。叶酸,在孕期尤其需要补充,它对婴儿的神经细胞和脑细胞的发育有着良好的促进作用。