2016-12-21 12:41 来源:网友分享
绿叶蔬菜
蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。100克雪里蕻中含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等,每100克钙含量也在150毫克左右。
那么,孕妇的食谱怎样制定才算合理呢?一般是5个月后,由于胎儿向母体索取营养量大大增加,所以应充分补充营养素,除主食米面外,应多食鱼、动物内脏、豆制品、鸡蛋、牛奶等富于蛋白质的食品及富于维生素类蔬菜水果,促进胎儿脑细胞的发育。具体做法如下:
1、多用粗粮,少用精制米面。
2、多吃新鲜蔬菜和瓜果。
3、多吃豆类、花生和芝麻酱等。
4、多吃鱼、禽、蛋、肉、奶,它可以提供大量所需的蛋白质。
总之,孕妇进食应尽量粗细粮、荤素食搭配,品种广泛多样,少食辛辣,少饮浓茶,更要禁烟忌酒。
适合孕妇的营养食物有以下几种:
蛋白质它是生命的主要源泉。妊娠期每天需要优质蛋白质85克左右,优质蛋白质主要来源于蛋、禽、瘦肉、奶类、豆类。
能供给较多的热量,孕妇每天需要脂肪60克左右(非妊娠期50克左右)。脂肪太多会引起肥胖。动物性脂肪来源于猪油、肥肉等;植物脂肪来源于豆油、菜油、花生油及核桃、芝麻等,但要少食动物性油脂。
糖是产生热量的主要来源。粮食、土豆、白薯等均含糖,平均每天主食300克~500克即可满足需要。
特别要提出的钙、铁等孕妇需要钙量明显增加,食物中各种海产品、豆制品、芝麻酱、黑木耳等含钙量较高。绿叶蔬菜如小白菜、油菜、茴香、空心菜等也是日常膳食中钙的主要来源。
为了防止贫血,孕妇对铁的需要量明显增加,在膳食中应多食富含铁的食物,如猪肝、猪血、蛋黄、海带等。
缺少维生素会引起代谢紊乱。维生素存在于多种食物中,如胡萝卜,发芽豆,带壳的食品,动物肝脏、蛋、奶等等。
总之,为保证孕妇的营养,需要多种营养食物。但需要强调合理的营养及平衡的膳食,即每种营养素应保证需要,不要过多,但也不能过少。
不吃不洁的食物,以免引起胃肠炎、痢疾,并导致流产或早产;
不吃污染食品,少食或不食腌菜、酸菜,这些食品可诱发胎儿畸形;
饮食不要太咸,如咸菜、咸鱼可引起水肿,或加重妊娠高血压综合征;
少吃甜食或油腻太多食物,因可致肥胖;
不吃或少吃有刺激性的调料,如胡椒、芥末粉、辣椒、咖喱粉等,以免使痔加重。
孕期补钙怎么补?根据中国营养学会2000年出版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》,孕妇在孕早期钙的适宜摄入量为每天800毫克,孕中期为1000毫克,孕晚期为1200毫克,最高摄入量为每天2000毫克。所以,孕妈们切不可盲目补钙哦。
在我们的日常饮食中,孕妈们每天能够获得400-500毫克的钙,所以在孕早期只要注意多吃含钙量高的奶制品、豆制品,再通过适量的户外运动,补充维生素D以促进钙质的吸收,基本上不需要额外补钙。怀孕16周后,孕妈们才需要通过其他营养品额外补钙。
不过每个人的体质各有差异,如果你已经出现了脚抽筋、牙龈松动、骨盆关节痛等缺钙症状,那么无论处于什么时期都要开始额外补钙了;如果没有出现缺钙症状也别高兴得太早,学会自己计算食物中的所需钙质,按量补钙才能让自己和宝宝都健健康康哒。
孕妇要补钙,这是许多人都知道的常识。有些孕妈刚怀上宝宝就麻利儿地制定了一份完善的补钙计划,高钙食品和含钙营养品轮番上阵。快来跟小编比对一下,看看你的食材都选对了没?
·高钙食品:在最受孕妈欢迎的补钙食品中,牛奶、虾皮、骨头汤总是名列前茅,不过这里面还有一点小误会。牛奶和虾皮含钙量丰富,加上含有各种微量元素,确实很适合孕妇食用。但骨头汤的含钙量其实并不高,脂肪含量倒是不少,喝多了不利于孕妇的健康。
·孕妇奶粉:孕妇奶粉和鲜牛奶都是钙的优质来源,不同的是,孕妇奶粉经过了专业的营养配比,钙含量通常比同量的鲜牛奶要高。同时孕妇奶粉往往还强化了多种维生素和矿物质,比鲜牛奶的营养更全面,能够充分满足孕妇的各项营养需求。
不过孕妇奶粉并不是喝得越多越好,要做到科学补钙,孕妈们还要学会计算摄入量。一般来说,市面上大多数孕妇奶粉按照标准冲调后,2杯的含钙量大约是1000毫克(不同品牌略有差别),如果饮食中已经加入了许多高钙食品,就可以酌量少喝。
·孕妇钙片:服用钙片是一种非常高效快捷的补钙方式,孕妈们如果发现普通食物无法满足自身所需的钙质,就可以在医生的指导下服用钙片。钙片不仅含钙量高,而且还通过科学方式制定了钙磷比例,有效提高了钙的吸收率,是孕中期、孕晚期的准妈妈们普遍使用的方法。不过钙片应该怎么选呢?我们继续往下翻。
根据中国营养学会制定的〈中国居民膳食营养素参考量(DRI)〉中指出:孕妇在怀孕早期钙的标准供给量为每日800mg;怀孕中期为每日1000 mg,怀孕晚期为每日1200 mg。准妈妈以普通食物为主的膳食习惯,每日钙的摄取量仅为400—700 mg,难以达到供给标准。而孕妇缺钙的危害是十分严重的。一是会引起母体小腿痉挛、肌肉抽搐、妊娠高血压,产后牙齿松动、骨盆疼痛、关节疼痛等;二是会影响到胎儿的健康,导致胎儿牙齿、骨骼发育不完全及骨质疏松软化、血凝不正常、先天性喉软骨软化病等。
专家建议:孕妇怀孕早期,需以膳食为主的其它途径补充钙元素约为300—600 mg,怀孕中、晚期,需补充钙元素约为400—800 mg。
1 孕妇一般是在孕20周以后医生会建议孕妇开始补钙,到了孕27周、28周以后,随着胎儿迅速生长的需要,就一定需要补钙了。而且不喜欢吃肉和豆制品的孕妇应该更早一些开始补。
2 孕妇每天需要1000~1500毫克的钙,除去从食物中获取,还需额外地补充600毫克左右。
3 通常医生开给孕妇的量每天只有几百毫克,不会超量。孕妇严重缺钙,会导致孩子将来患佝偻病,自己产后也会骨质疏松等,这些疾病带来的困扰要远远大于孕期坚持补钙。补钙的时间全天均可,因为钙在晚上流失得多一些,所以晚饭后补钙效果更佳。
准妈妈孕期补钙从何时开始? 如何选择补钙药品?
孕妇只要了解正确的补钙常识,可以自己购买正规厂家的补钙药品或保健品。不一定需要医生的处方,但一定要注意用量。孕妇补钙量据美国的一些关于补钙的研究显示,一次服用大量的钙剂会使受体封闭,导致钙无法被吸收。因此,每次服用钙的剂量不要过大,孕妇可以把600-800毫克的钙剂分成2-3次服用。一次服用尽量不要超过500毫克。
补钙的同时如果没有足够的维生素D,钙是无法被人体吸收的。但如果不注意,服用了过多的维生素D,会造成人体中毒。
食物中含钙量较高的食品包括牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。
常见的孕期补钙产品包括:钙尔奇、碳酸钙、惠氏玛特纳、安利钙镁片、凯思立、乐力氨基酸螯合钙胶囊、巨能钙成人咀嚼片、盖天力牡蛎碳酸钙咀嚼片、福施福、劲得钙孕产妇型、迪巧维D钙咀嚼片等。
另外,孕妇补钙要注意如下事项:
1:少量多次补钙效果好
这样比一次大量补钙吸收效果好。在吃钙片的时候,可以选择剂量小的钙片,每天分两次或三次口服。同样500毫升牛奶,如果分成2~3次喝,补钙效果要优于1次全部喝掉。
2:骨头汤不是最好补钙方式
用1公斤肉骨头煮汤2小时,汤中的含钙量仅20毫克左右,因此,用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要。另外,肉骨头汤中脂肪量很高,喝汤的同时也摄入了脂肪,孕妈咪可不要将此作为唯一补钙方式哦。
3:补钙同时适量补充维生素D
维生素D能够调节钙磷代谢,促进钙的吸收。除了服用维生素D外,也可以通过晒太阳的方式在体内合成。每天只要在阳光充足的室外活动半小时以上就可以合成足够的维生素D。而服用过量反而会引起食欲减退、乏力、心律不齐、恶心、呕吐等副反应。
4:补钙并非越多越好
孕妇过度补钙,会使钙质沉淀在胎盘血管壁中,引起胎盘老化、钙化,分泌的羊水减少,胎宝宝头颅过硬。这样一来,宝宝无法得到母体提供的充分营养和氧气,过硬的头颅也会也会使产程延长,宝宝健康受到威胁。因此孕妇补钙要科学,千万不要盲目过于补钙。