2016-12-17 14:09 来源:网友分享
怀孕补钙食谱之牛奶菜花
材料:牛奶、新鲜菜花
做法:先将菜花洗净、掰成小朵,放入沸水锅中焯一下,捞出沥干水分备用;将炒锅上火烧热,放入适量的花生油,放入葱花炒出香味;然后加入适量的鲜汤烧开后,放入菜花烧几分钟,加精盐、味精、牛奶、转小火烧片刻,用湿淀粉勾芡,淋在菜花上,搅拌均匀即可。
怀孕补钙食谱之茄汁虾饼
材料:400克虾仁、50克猪肥膘、50克马蹄、鸡蛋液、生姜、葱末,精盐、味精、绍酒、白糖、番茄酱、白醋、干淀粉、湿淀粉、鲜汤、植物油各适量。
做法:先将虾仁、猪肥膘分别剁成末,马蹄切成粒,一起放入碗中,加生姜、葱末、精盐、绍酒、味精、鸡蛋液、干淀粉搅拌上劲成虾馅;然后将锅上火放油烧热,分批挤入虾馅,轻拍成饼状炸熟,捞出沥油装盘;锅留底油复上火,倒入番茄酱、白糖、精盐炒片刻,加鲜汤、白醋烧沸,湿淀粉勾芡,浇在虾饼上即可。
怀孕补钙食谱之小虾皮豆腐泥
材料:10克小虾皮、100克豆腐、10克蒜苗、30克植物油;葱姜末、适量花椒粉、少许精盐
做法:先将小虾皮剁成碎末,豆腐抹成泥,蒜苗切成段;然后把豆腐放入小虾皮泥中,加入花椒粉、盐混匀;再在热锅里放油,以葱、姜末炝锅,放入虾皮豆腐泥,炒片刻后放入蒜苗,继续炒匀即可。
怀孕补钙食谱之翡翠虾仁
材料:100克虾仁、150克黄瓜、3克盐、2克料酒、1克味精
做法:先将黄瓜洗净,从中间竖着切开,用小勺将瓤去除,切成与虾仁大小相等的小块;然后将虾仁用清水洗干净,放入碗中,加盐拌均,下锅前用厨房纸吸干表面水份;再将炒锅上火,放入油,旺火烧至五成热,倒入虾仁,黄瓜翻炒;待虾仁变色后,加入味精、料酒,颠翻均匀,即可。
怀孕补钙食谱之虾皮炒菠菜
材料:400克菠菜、10克虾皮、25克植物油、3克盐、1克味精、5克大葱
做法:先将菠菜择洗干净,切成3厘米长的段,在沸水中焯一下,捞出,挤去水;将干虾皮用温水稍泡,洗净待用,将葱去皮、洗净、切成葱花备用;然后将炒锅置火上,倒入植物油,油热后放入葱花及虾皮煸炒一会儿,放入菠菜,一同煸炒,最后放入盐、味精炒匀即可。
怀孕补钙食谱之多味牛骨汤
材料:1000克牛骨、500克红萝卜、500克番茄、500克椰菜、1个洋葱、5粒黑胡椒、适量精盐
做法:先将牛骨打成碎段、洗净,放入开水中煮5分钟,取出冲净;将红萝卜去皮、切块,番茄切成4小块,椰菜切成大块,洋葱去衣、切块;然后将锅烧热,放1汤匙油,用慢火炒香洋葱;再注入适量水煮开,加入各种准备好的材料煮3个小时,最后加入盐调味即可。
牛奶:牛奶是公认的钙质含量最为丰富的食物之一,因此建议准妈妈日常要坚持每天一杯牛奶,或者选择专用的孕妇奶粉也是可以的。
芝麻酱:芝麻酱中的钙质含量也是非常高的,当然了芝麻酱除了有丰富的钙质之外,另外其还含有丰富的氨基酸,蛋白质,磷,铁等微量元素,可以让准妈妈在补钙的同时还能预防缺铁性贫血。
酸奶:酸奶的钙质含量不会比牛奶的差,而其中还多了乳酸菌更有利于肠道的吸收。当然了在这里提醒一下酸奶指的并不是吃起来“酸酸的奶”,市面上卖的很多口味不错的所谓酸奶其实大部分都是人工合成的饮料,其是达不到补钙的作用的。真正的酸奶是经过特殊的发酵制作而成的,而不是里面加了什么果汁的饮料、
奶酪:大部分外国人都喜欢吃奶酪,其实奶酪的钙质含量也这高的,只是在选择奶酪的时候要尽量选择脱脂的或者饱和脂肪酸含量少一点的。
大白菜:白菜又叫“百菜”,指的其实就是其是百菜之王了,其实白菜也是一种钙质含量非常丰富的蔬菜之一。此外像卷心菜,油菜,花菜等也都是含钙质含量相对较多的食物之一。
橙汁:眼下正是各种水果上市的季节,如橙子,柚子,橘子等这些不仅含有丰富的维生素,同时其钙质的含量也是非常高的。而且适当吃点还有开胃的作用呢?
大豆及大豆制品,菜豆,花豆,云豆,豆奶,豆腐,豆浆,黑豆,黄豆等等其钙质的含量都是非常高的,准妈妈平时也可以适当的多吃一点。
虾及其它海产品:虾和很多海鲜的钙质含量都是相当的丰富的,像海带,虾仁,虾皮,紫菜,贝类等钙质的含量也是相对较为丰富的,日常可以适当的多吃一点。但是在吃海鲜的时候要注意是否会有过敏的现象,要注意其来源是否没有经过污染,还要注意科学的烹调方法,禁忌食用已经变质的海产品。
燕麦等粗粮:燕麦的钙质含量也是相当的丰富的,准妈妈平时可多熬燕麦粥喝,或者多吃一些粗粮,注意选择那种没有经过深加工的面类,米类,薯类。
其实应该说生活中很多食物都是含有丰富的钙质的,而对于准妈妈而言,整个妊娠期也并非只要补充一个钙质就足够了。所以日常均衡的饮食不仅是保证钙质的吸收,同是也是保证各种营养的吸收的一个最好的方法之一。
孕妇补钙除了要多吃这些含钙丰富的食物,同时还要注意多晒太阳以促进钙质的吸收,此外服用专用的孕妇钙是补钙的最好选择之一。特别是在孕中后期更要注意补充充足的钙质才能预防准妈妈夜间“抽筋”或是胎儿因为缺钙而引起“佝偻病”才能更好的促进胎儿的骷髅发育,更有利于胎儿的健康成长。
想要知道怀孕几个月后开始进行补钙比较好,首先要了解孕妇对钙质的需求规律,在怀孕初期,孕妇对钙的需求量是和正常人一样,所以不需要进行特殊的补钙,但怀孕后的四个月开始,孕妇每天的需求量就开始增加,增长为1000—1200毫克,这个时候食物中所含的钙量,已经远远不能满足宝宝成长的需求,所以需要开始进行补钙,就要从含钙食物或优质钙剂中摄取了。
孕几个月开始补钙好呢?根据以上的分析可以知道,孕妇补钙并不是越早越好的,正常情况下,孕妇是从第四个月开始进行补钙。
但是有的孕妇并不是第四个月开始出现缺钙的症状,提前出现小腿抽筋、牙齿松动、妊娠期高血压综合征、关节、骨盆疼痛等,若孕妇出现以上症状之一,就说明出现了缺钙的情况,需要进行补钙。
专家建议:女性在怀孕的早期需要以膳食为主,补充钙元素约为300—600mg,在怀孕中晚期,需要补充钙元素约为400—800mg。
1、孕妇在怀孕后的20周,医生会建议开始补钙,到了28周以后,随着宝宝的生长需求,需要开始一定的补钙,对于那些不喜欢肉和豆制品孕妇更应该早些开始补钙。
2、通常医生给孕妇开的量每天只有几百毫克,是不会超量的,如果孕妇严重缺钙会导致宝宝将来患佝偻病,而孕妇自己也会出现骨质疏松等,补钙的时间全天都可以,但是因为钙在晚上流失得多一些,所以晚饭后进行补钙效果更好。
钙含量高:通常补钙的保健品或者是药物都会标注钙的含量,但有的商家以钙化物含量去混淆视听,碳酸钙和葡萄糖酸钙这两种钙化物都含钙,但是两者的含钙量是不同的,前者可高达40%,而后者只有9%。
要留意产品的完整的生产信息:在选购钙制剂时要注意厂家、厂址、生产日期、保质期、批号、批准文号等细节,避免自己买到伪劣产品。
含有维生素D的复方钙制剂:维生素D是能很好的促进钙的吸收,对于不喜欢晒太阳的孕妈妈,可以适合选择一些含有维生素D的复方钙制剂,这样就可以不需再另外服维生素D和鱼肝油,也不会造成摄入过量的维生素D。
购买适合自己的钙片:很多厂家打广告宣传自己的钙有多好,吸收率可达95%,其实钙制剂的吸收率大致相同,碳酸钙为39%,乳酸钙为32%,葡萄糖酸钙为27%。