春捂秋冻”的说法并不适用于所有人

　　天气渐渐转凉，但“春捂秋冻”的说法并不适用于所有人。心脑血管病人不宜“秋冻”，寒冷刺激易使交感神经兴奋，毛细血管收缩，血循环阻力加大，血压升高，心脏搏动加快，血液黏稠度增加，容易诱发冠心病、心绞痛、心肌梗塞等。

　　老人和孩子抵抗力弱，代谢功能下降，血液循环减慢，既怕冷又怕热，对天气变化非常敏感，应及时增减衣服。而且正处在由热转凉的交替时期，起居作息也要相应调整，要养成早睡早起的习惯，需要注意的是，入睡之前莫贪凉，最好把窗户关上，以免着凉感冒。饮食上以温、软食物为主，不可过食生冷、硬的食物，梨、百合、萝卜、银耳、蜜枣都不错。

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一、心血管疾病的饮食

　　1.热能比例要合理,西方国家例如美国，目前居民的膳食中，由碳水化合物、脂肪和蛋白质提供的热能分别占热能的40%、42%、12%，而我国则三者的比例分别为60%～70%、16%～20%、10%～14%，从预防冠心病的角度看，我国人民的膳食构成比较合理。

　　2.减少饱和脂肪酸的摄入量，增加多不饱和脂肪酸的摄入量.前者动物脂肪中含量多，后者植物油中含量多并有降低胆固醇的作用。常用的菜籽油、豆油、花生油、麻油、玉米油、葵花籽油等，富含不饱和脂肪酸。动物脂肪，如肥肉、猪油、乳制品(全乳、乳脂、奶油、乳酪)等，则富含饱和脂肪酸。

　　3.适当限制胆固醇 每日从食物摄取的胆固醇以<300 mg(300mg的胆固醇约相当于2两肥肉，或4两瘦肉，或1个鸡蛋中的胆固醇的量)为宜，对合并高胆固醇血症者则宜<200 mg。

　　4.多吃粗粮、蔬菜、瓜果 粗粮较精白粮具有更多的食物纤维、维生素和有益的微量元素。瓜果类食物富含维生素、无机盐等，尚含有果胶，能降低血脂，因此冠心病患者在饮食调配上可适当增加这类食物。

　　5.经常食用降低血脂的食物.如香菇、大蒜、豆角、芸豆、毛豆、黄豆、红小豆、淡菜、核桃仁、大葱、扇贝、对虾、甲鱼、豌豆、花生仁、木耳、洋葱、海带、紫菜、蚕豆等。他们通过人体试验，证实能降低血脂。

　　6.其他 伴有心律失常的患者必须戒烟，慎饮浓茶，禁用咖啡。