卧床病人的饮食怎么办？低脂高蛋白是关键。

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　　伴随着现代社会心血管疾病的高发，许多老人不可避免的过上了卧床生活，而作为这些卧床人群的亲人，他们的一日三餐都需要我们提供。而这一日三餐与他们生命健康息息相关，作为家属，我们又当为他们提供怎样的特制饮食呢?

　　卧床病人一般由于神经系统性疾病或外伤导致卧床。由于活动不便、身体虚弱，卧床病人的饮食需注意遵循以下准则。低脂、低盐、高蛋白、高维生素、大量无机盐和微量元素，水分多多，同时，便于消化。也是一个需要注意的因素。

　　但有的卧床病人进食不便，家属又当如何为其进补营养呢?首先是食物细碎粘稠化，尽量把食物做成流质，可选取牛奶，鲜榨果汁等富含营养物质进行补充，但须注意喂食时不要让病人呛到。其次，可以采取少吃多餐的办法，一次少量，分批进补，选取小体积，高热量的食物，但需家人保持高度的耐心。

　　众所周知的是，卧床病人由于卧床，肠胃消化能力较弱，且容易便秘，针对这种情况，家属要加大病人的水摄入量，并相应增加应季粗粮比例，加大膳食纤维摄入。另外，酸奶也是缓解便秘，增强肠胃消化能力的良方。

　　长期卧床，外界接触减少，从而导致患者体内微量元素较为缺乏，其中，锌钙元素以及维生素的摄入尤为重要，据美国医学家研究发现，多摄入锌元素如谷类、鱼类、瘦肉等可缓解卧床病人的褥疮症。而根据意大利学者发现，长期卧床易导致钙物质和维生素A的流失，从而导致身体免疫的下降，因此，补充钙和维生素A必不可少。

　　需要家属注意的是，饮食摄入要计算好热量等各个方面的摄入量，适当摄入，平衡饮食，同时，也要给予病人每天2000到3000ML的水。同时，时时给病人翻身必不可少，病人心态也需关注，饮食也可色彩丰富化，调节患者心情。