献血有了新功能，护心

江苏省人民医院输血科主任周小玉说，一个体重50Kg的成年人总血量约为4000毫升。一个人一次献血200~400毫升，只占总血量的 5%~10%，献血时抽出的是外周血管的血，献血后，人体会自动将原来贮存于脾脏、肝脏等器官里的血液释放出来参与血液循环。人体的造血组织也会自动加速 造血，几天内，就可以使血小板、白细胞和红细胞等恢复到原来水平。

坚持定期适量献血，可使血液黏稠度降低，加快血液流速，脑血流量提高，可以缓解或预防高黏血症，并有助于预防其他心脑血管病。同时，人们由于体力活动的减少和生活水平的提高，体内积存了越来越多的脂肪。血脂长期处于较高的水平，俗称“血稠”。“血稠”的结果就是脂肪一层层地附着在人体的血管壁上，最后导致动脉硬化，血管弹性降低，形成了心脑血管病。而经常献血，养活了体内一部分粘稠的血液，并通过正常饮水填充了血容量，使血液自然衡释，血脂就会随着下降，也就减轻了动脉硬化的隐患。

中国医学科学院血液病医院输血科主任医生阎石提醒，献血前，在正常膳食基础上，应尽量做到饮食清淡。一些含油脂较多的芝麻、大豆、花生等种子类食物也会促成脂肪血，献血前都应少吃。

中华中医药学会庄乾竹提醒，茶叶中含有较多的鞣酸，它易与蛋白质和铁相结合，生成不易被人体吸收的沉淀物，影响蛋白质和铁的吸收，进而影响献血者血细胞的再生。因此有饮茶习惯的朋友，在献血后的一个月内最好与茶暂时保持距离，可喝点果汁如猕猴桃汁、橙汁等，既可解解茶瘾，又可补充维生素和叶酸，以促进血细胞的再生。

正常人在献血后，一般情况下不会引起气虚、血虚的症状，但适当服用一些具有健脾、益气、养血的药膳，对于促进血液的再生还是大有裨益的。下面列举几种常用的补血药膳，供大家选择食用：

参枣猪肝汤：党参15～20克，大枣20枚，猪肝50～100克。将党参和大枣洗净，加温水浸泡30分钟，再加适量冷水，文火煎煮30分钟后沥出汁液，再加适量水煮15分钟取汁，两次汁液混合在一起，与洗净的猪肝一同入砂锅中，加热煮熟，调味后分两次服用，每日一剂。

龙眼山药羹：龙眼肉15克、山药30克、大米100克。将大米淘洗干净与龙眼肉、山药同入锅中，加适量冷水文火煮至烂熟，根据个人口味调味后食用，每天1次。

猪血汤：猪血500克，冲洗干净，葱、姜、黄酒少量，入锅煸炒，加入适量水煮沸至熟，放少量盐、味精，即可食用。

红枣花生粥：红枣10枚，带皮的花生仁50克，大米100克，三者洗净后同放入锅中，加水适量，文火煮至烂熟，可每日早晚服用。