汤泡饭健康吗？

Q:喜欢吃汤泡饭，这种饮食方式健康吗？

食物在被身体消化和吸收前，一定要先经过牙齿的咀嚼，让唾液均匀地掺和到食物中，从而使淀粉酶充分发挥作用，把淀粉变成麦芽糖，进行初步消化，然后再进入肠胃。

但是，在吃汤泡饭时，往往忽略了咀嚼这个环节，饭就跟着汤一起咽下去了，根本无法得到初步的消化。这样就势必增加胃肠消化食物的负担，食物中的养分也不容易被彻底吸收，时间一长，便会患慢性胃病，所以，从保健的角度来看，吃汤泡饭是不适宜的。