肠胃不好便秘吃什么菜能改善 肠胃不好便秘的改善方法

一、肠胃不好便秘的原因

　　1、忽视正常的便意,。没有养成定时排便的习惯，排便反射受到抑制，日久引起便秘。

　　2、缺乏食物纤维，饮食过于精细少渣，由于纤维缺乏令粪便体积减小，粘滞度增加，肠内运动缓慢，水分过量被吸收而导致便秘。

　　3、液体量摄入不足。饮水较少，水分大都被肠道吸收，导致大便干燥，排便困难，进而发生便秘。

　　4、不活动。特别是因病卧床或乘坐轮椅,缺乏运动性刺激以推动粪便的运动，摄食本身不能使粪便向前推进。

　　5、饮食结构不合理，偏爱吃蛋白含量高和辛辣的食物。高蛋白食物在肠道中运行速度是最慢的，并且能产生很多有害气体，例如：富含高蛋白的牛肉就是大肠癌的重要诱发食物。

　　6、年老体衰。老年人身体机能低下，胃肠运动能力同样降低，加上肛周肌肉力量下降，因此多数老人都有便秘。

　　7、过度消瘦的女性。很多女孩子为了苗条，对“油脂”退避三舍，殊不知适量的脂肪摄入对人体是非常有必要的，如果脂肪摄入过少就会造成大便艰涩难下。

　　8、不良的心理因素。情绪紧张，忧愁焦虑，注意力高度集中于工作，或精神上受到惊恐等强烈刺激，都会导致大脑皮层和植物神经紊乱，引起便意消失。

　　9、长期使用泻药。便秘时，很多人喜欢用泻药解决便秘，但是长期使用刺激性泻药也可减弱肠壁的应激性，导致便秘加重。

二、肠胃不好便秘会造成哪些危害

　　1、 影响美容

　　由于粪块长时间滞留在肠道内，异常发酵，腐败后可产生大量有害的毒素，易生痤疮、面部色素沉着、皮疹等。

　　2、 导致肥胖

　　毒素导致大肠水肿，下半身血液循环减慢，易形成梨形身材及胖肚子。

　　3、 产生体臭

　　毒素的聚集可引起口臭和体臭。

　　4、 饮食无味

　　便秘可使腹部胀满，产生恶心、厌食、食而无味。

　　5、 神经衰弱

　　可有烦躁不安、心神不宁、失眠等症状。

　　6、 引发痛经

　　由于长期盆腔肌肉刺激，常可引发痛经。

　　7、 性欲减退

　　可有性欲减退，导致男子阳痿、早泄，女子性冷淡或性高潮缺失，使性生活质量下降。

　　8、 并发疾病

　　可并发肛肠病，如痔疮、肛裂、直肠脱垂和结肠憩室。此外，还易患寻麻疹、哮喘等过敏性疾病及胆结石症、头痛以及肩凝症等病症。

　　9、 诱发癌症

　　有害毒素持续刺激肠粘膜，易导致大肠癌，此外尚可诱发乳腺癌。

　　10、造成猝死

　　严重便秘的肛门怒挣可使血压急剧上升，造成中风甚至猝死。

三、肠胃不好便秘吃什么菜能改善

　　魔芋： 又称作韶头、麻芋等，是我国传统的植物性食品。从营养的角度看，魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品。其中主要的有效成分是葡甘露聚糖，属可溶性半纤维素，它能吸收水分，增加粪便体积，改善肠道菌相，使肠内细菌酵解产生低级脂肪酸，刺激肠蠕动，这些都有利于排便。华西医科大学有关研究表明：便秘者食用魔芋能增加粪便含水量，缩短食物在肠道内运转的时间和排便时间，增加双岐杆菌（肠道有益菌）的数量。此外，它还具有降血糖、降血压、降血脂、减肥等功效。值得注意的是，生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才能食用，且每次食用量不宜过多。

　　乌塌菜： 又名塌棵菜、黑菜，是白菜的一个变种，叶色浓绿、肥嫩，因塌地生长而得名。主要分布在我国长江流域。乌塌菜秋季播种，以经霜雪后味甜美而著称，被视为白菜中的珍品，因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为“维生素”菜 。其中的膳食纤维，对防治便秘有很好的作用。祖国医学早在《食物本草》中记载：“乌塌菜甘、平、无毒。能滑肠、疏肝、利五脏。”常吃乌塌菜还可以增强人体抗病能力，泽肤健美。乌塌菜口感清新爽脆，最适合炒食，清炒或加入肉丝、火腿丝一起炒均可。

　　绿豆芽： 现代医学研究表明，绿豆芽除含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、多种维生素外，发芽过程中还能产生丰富的维生素C（干绿豆不含维生素C）。关于绿豆芽的通便减肥作用，在中医古籍中早有记载：绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉，还能调五脏、利湿热。适用于热病烦渴、大便秘结等症。绿豆芽宜用旺火快炒，炒时加点醋，既可减少B族维生素的流失，还可除去豆腥气。与韭菜同炒或凉拌，对便秘的治疗功效更好。绿豆芽应市时，注意不要购买长得过长、过肥且有氨味的，那种可能是化肥催化而成的。此外，绿豆芽性寒凉，脾胃虚寒者不宜多吃。

四、肠胃不好便秘的改善方法

　　1.分析便秘的原因，调整生活方式。养成定时排便的习惯；戒烟酒；避免滥用药。有便意时需及时排便，避免抑制排便。长期、反复抑制排便可导致排便反射阈值升高、便意消失，导致便秘。

　　2.提倡均衡饮食、适量增加膳食纤维、多饮水。

　　（1）高纤维饮食：膳食纤维本身不被吸收，能吸附肠腔水分从而增加粪便容量，刺激结肠，增强动力。含膳食纤维丰富的食物有麦麸或糙米、蔬菜、含果胶丰富的水果如芒果、香蕉等（注意：未熟的水果含鞣酸反会加重便秘）。?

　　（2）补充水分：多饮水，建议每天饮水可在1500ml以上，使肠道保持足够的水分，有利粪便排出。

　　（3）供给足量B族维生素及叶酸：用含B族维生素丰富食物，可促进消化液分泌，维持和促进肠管蠕动，有利于排便。如粗粮、酵母、豆类及其制品等。在蔬菜中，菠菜、包心菜，内含有大量叶酸，具有良好的通便作用。

　　（4）增加易产气食物：多食易产气食物，促进肠蠕动加快，有利排便；如洋葱、萝卜、蒜苗等。

　　（5）增加脂肪供给：适当增加高脂肪食物，植物油能直接润肠，且分解产物脂肪酸有刺激肠蠕动作用。干果的种仁（如核桃仁、松子仁、各种瓜子仁、杏仁、桃仁等），含有大量的油脂，具有润滑肠道、通便的作用。