胃酸过多的饮食改善食谱 胃酸过多的人能吃大蒜不

一、胃酸过多的人有哪些表现

　　1、反酸

　　反酸是指胃内容物经食管反流达口咽部，口腔感觉到出现酸性物质，它与十二指肠内容物经胃、食管反流达口咽部，口腔感觉到出现苦味物质，统称为反流。反酸所致的症状和危害可有①烧心；②食管痛；③吞咽痛；④吞咽困难；⑤呼吸道症状。

　　2、烧心

　　烧心是一种位于上腹部或下胸部的烧灼样的疼痛感，同时伴有反酸的症状。烧心是消化系统最常见的症状的之一，对于多数人来说，最常见的原因是由于进食过快或过多，但是，有些人即使非常注意饮食也经常有烧心，还有一些人在进食某些特定的食物后如：酒、辣椒等发生烧心现象，这些食物可以使您的食管下段括约肌松弛或胃酸分泌增多，以上这两种原因都能引起烧心。

　　3、胃灼烧

　　胃酸分泌过多或胃黏膜对酸的敏感性增加而引起，此症状较常见于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。平时要是碰到胃灼烧的情况，可以喝一些水或者牛奶，这样一来，食道内的胃酸就能被洗清。如果感到胃灼烧得厉害，就需要服用药品。

二、胃酸过多的人吃什么食物能调节

　　1、胃酸过多应多食碱性食物，如面食、奶制品、豆制品、粥类、猪血、卷心菜、红萝卜、菠菜、油菜等；这些食物所含的碱性成分中和胃酸、稀释胃酸，具有良好的制酸作用，有效保护胃粘膜。而少食酸性食物。

　　2、多食用低脂、低糖食物，避免摄入刺激胃酸增加的调味品，如辣椒、咖啡、芥末等。

　　3、饮食以清淡为主，同时，要注意饮食卫生，生吃瓜果要洗净，不吃变质食物。

　　4、养成定时进餐的饮食习惯。进餐时不宜吃得过饱，否则容易刺激胃窦从而导致胃酸分泌过多。

　　5、少吃零食，因为零食也会刺激胃酸分泌。

　　6、调节工作节奏，保证充足睡眠，以缓解工作压力。放松精神，保持平和心态。另外，加强运动，增强体质。

　　胃酸过多会严重影响肠道健康，所以一旦出现胃酸过多现象，应及时调理饮食，以免危害肠胃。

三、胃酸过多的饮食改善食谱

　　1、党参馄炖

　　配方： 生姜10克、制半夏15克、 黄连5克、 党参20克、干姜10克、 甘草5克、大枣10克、猪瘦肉250克、面粉500克、素油50克、盐6克、豆粉适量。

　　制作： 将党参、 干姜 、制半夏、黄连、干姜、甘草、大枣放入铝锅内，加水适量，用武火烧沸，文火煎煮15分钟，滤去渣，留汁待用。

　　做法： 猪肉洗净， 剁成泥； 素油炼熟，干姜切成末。再把猪肉泥、豆粉、姜末拌成馅待用。将面粉放在面板上，用药液将面粉揉成面团，用擀面杖擀成薄皮，切成馄饨皮大小备用。如常规包成馄饨，煮熟即成。

　　食法：每日1次，每次吃馄饨100克、正餐食用。

　　功效：补脾胃， 祛瘀滞。 对胃酸过多之胸闷、 嗳气、胃部膨满患者尤佳。

　　2、七物鸡汤

　　配方：党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克

　　制作：把以上7味药物洗净，放入盆内；鸡肉洗净，切成4厘米的块；葱切成段。将7味药物用纱布袋装好，扎紧口与鸡肉同放炖锅内，加水适量，放入料酒、葱、胡椒粉，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐搅匀即成。

　　食法：每日1次，每次吃鸡肉50克，喝汤，佐餐食用

　　功效：健脾胃，益气血。对胃酸过多胃功能减退患者尤佳。

　　3、旋覆花炖鱼头

　　配方：旋覆花15克、 代赭石15克、 人参15克、半夏10克、 制甘草5克、 生姜10克、大枣3个、 鱼头1只、料酒10克、味精3克、胡椒3克。

　　制作：将以上7味药物洗净，放入纱布袋内扎紧口，放锅内，加入水适量，置武火上烧沸，再用文火煎煮20分钟，去渣，留药液待用。将鱼头洗净，切成4大块，放入炖锅内，加入料酒、胡椒，放入药液，置武火上烧沸，再用文火炖20分钟，加入味精即成

　　食法：每日1次，每次吃鱼头50克，喝汤，佐餐食用或单食。

　　功效：补元气，健脾胃，益气血。对胃酸过多，腹部无力，嗳气，胸闷患者尤佳。

四、胃酸过多的人能吃大蒜不

　　建议不要吃大蒜，避免辛辣刺激，清淡养胃食物为主。辛辣食物对于肠胃刺激较大。饮食少量多餐，禁止饮酒禁止吸烟。

　　另外胃酸过多的原因需要留意一下，中国人常见的就是幽门螺旋杆菌感染，这个可以直接导致胃酸、胃溃疡、十二指肠溃疡等，建议检查一下。自我检查的方式就是，如果有口臭、伴随胃酸胃痛甚至胃疼的现象，考虑是幽门螺旋杆菌感染，可以到医院做呼吸法HP诊断一下，如果确诊，就需要及时治疗，常用治疗手段就是四联疗法，奥美拉挫、枸橼酸铋钾颗粒、阿莫西林、克拉霉素等等常规药物坚持服用治疗。另外据了解，枸橼酸铋钾颗粒（属于铋剂重金属）在坚持服用下，可以根治幽门螺旋杆菌，具体请遵医嘱。

　　同时从另一个角度讲，新鲜的生大蒜对于幽门螺旋杆菌具有杀灭作用，具体遵照医生嘱咐，况统筹安排食用。大蒜抗癌的关键点就在这里。