胃癌术后忌吃什么东西对身体好 胃癌在术后吃哪些蔬菜好呢

一、胃癌手术后哪种食物要忌讳呢

　　1、禁食霉变或腐烂变质的食物。食物霉变了，含有有毒物质，胃去摄取、贮存，那伤害是不言而喻的。人固然要珍惜粮食，但霉变的食物，还是果断的丢弃，身体健康重要。

　　2、禁高盐饮食；油炸、烟熏、咸菜、盐腌类重口味的食物不吃，这类食物都是含盐量高的食物，摄取过量的盐，对胃肠道是会造成一定破坏的，导致胃癌治疗效果差，更有甚者，病情可能会突然恶化。

　　3、禁食过度有刺激性的食物，如辣椒、花椒等。

　　4、禁忌烟酒；不能吸烟嗜酒，烟酒只会使病情恶化得更加迅速。烟酒类，不仅能对胃产生刺激，而且都含有有害物质，要切记不碰烟、酒。

　　5、手术以后的病人忌进牛奶、糖和高碳水化合物饮食，以防发生倾倒综合征。

　　6、少吃肥腻生痰食品，如肥肉、肥鸡、肥鸭、各种甜食（含糖量较高的）、奶油、奶酪等。

　　9、少食海腥、发物，如鱼虾、河蟹等。

二、胃癌手术后适合吃哪种蔬菜

　　患有胃癌的患者，由于胃癌是一种肿瘤，所以患者在患病后多数患者都会选择手术的方法将癌肿进行切除，但是由于胃癌是一种消化系统疾病，所以疾病的发生与病情的变化肯定与日常的饮食有一定的关系。那么在胃癌饮食中，患者在术后吃什么蔬菜好呢？

　　1、大蒜：含有大蒜素，能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用，以生食效果较好。阴虚火旺者不宜多食。

　　2、洋葱：含有大蒜中的一些抗癌物质，同时还含有谷胱苷肽，后者能与致癌物质结合，有解毒作用。也应以生食为妙。

　　3、番茄：该蔬菜是维生素C的重要来源，在储存和烹调的过程中，它所含的维生素C不易遭到破坏，番茄中还含有胡萝卜素番茄红素、维生素B族，番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃番茄，不能吃未成熟的番茄，不要和黄瓜一起吃。

　　4、黄瓜：含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素（A、B1、B2、C、E）、丙醇二酸等成分。无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者，吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸水或全身水肿的患者吃黄瓜都有作用。

　　5、椰菜：富含维生素C，胡萝卜素及钙、钾等，并且具有低脂肪、低热量的优点。

　　在生活中我们可以发现不同的蔬菜有不同的颜色，其实这些颜色正是蔬菜内天然的营养元素的表现，因此胃癌患者在术后一定要做好胃癌饮食，在饮食中摄入以西恶有利于病情康复的食物，这样对患者的健康有帮助。

三、胃癌术后康复注意的问题

　　目前胃癌的治疗方式为手术为主的综合治疗，手术是可能治愈胃癌的唯一手段，对于接受胃部切除术后的胃癌患者，在术后康复过程中需要注意以下方面：

　　第一、心理调整。

　　每个人，每个家庭在面对得了癌症这个事实都是一个沉重的打击，很害怕恐惧，可以说接近崩溃了。当面对这个事实的时候，大多数人会出现畏缩退却，这是正常反应，但是，对于每一个得了癌症的人来讲，必须面对现实，勇往直前。所以首先要做的就是面对事实，转换角色。人的一生需要不断变换角色，现在你生病了，首先要接受病人的角色，这个角色的确会给我们带来惶恐，以及对家人的歉疚，感觉到失去对未来的控制力，但这个角色也要求我们重新安排自己的所有生活，这样才能从思想上战胜病魔、向积极的方向转变。其次，要学会分解困难，试着把大困难化解成一个个容易实现的小目标，比如你可以接受手术，你可以给自己定一个目标，手术顺利康复，后期的治疗再说，后期如果需要进行8个周期的化疗，那么我们可以设定为8次小目标，一次一次慢慢来，回头看一下，你的整个治疗完成了。第三方面要及时清除“心理垃圾”，所谓“心里垃圾”就是负面情绪，它不仅会诱发疾病，也能加重疾病的症状，加快疾病进程。

　　这里不仅指患者本人，也包括家属。比如患者和家属可以想想美好的往事，回忆一下成功时刻，挖掘自己的力量，也可以通过娱乐，兴趣爱好活动转移不良情绪；可以说出来宣泄出来。最后强调增强信心。信心对于恶性肿瘤的康复是至关重要的。医生的努力、家人的照顾、药物的功效，只能帮助我们稳定和控制身体上的病症，但康复最重要的要靠自己的不懈的努力，精神上的康复在先，身体的康复随后。多与正能量者接触。

　　第二、均衡饮食。

　　我们的肠胃有三大功能：第一接受食物和储存食物；第二分泌功能：壁细胞分泌盐酸和内因子、主细胞分泌胃蛋白酶原、黏液细胞分泌黏液等，帮助消化和吸收；第三运输及排空功能。手术治疗后的胃癌患者由于切除了大部分胃或者全胃，可出现一系列因食物消化不良或营养吸收障碍导致的并发症比如食物摄取不足，体重减少；倾倒综合征；维生素B12缺乏；缺钙、骨骼疾病；缺铁、贫血。

　　因此，患者术后的饮食调理非常重要。患者胃大部或全胃切除后，既应该注意营养的补充，同时还必须结合患者自身对饮食耐受情况，视胃容量酌情调整进食量及种类。合理的饮食调理可增强胃癌术后患者的全身营养情况，提高免疫力，减少术后并发症，改善生活质量。

　　第三、多运动。

　　运动不仅能预防肿瘤的发生，而且还能抑制肿瘤的发展，直接影响着患者的预后。长期卧床，缺少运动，会使气血运行不畅。因此，在体力和病情允许的情况下，应尽量适度活动，有利于患者的康复。可在饭后、睡前散步，选择空气清新的场所，根据体力循序渐进。太极拳等适度运动可以提高患者的抗病能力，对康复有一定帮助。

　　第四、定期复查。

　　肿瘤治疗多采用个体化的综合治疗，所以在完成第一阶段治疗（往往是住院手术治疗）后，还需要依据患者的个体情况由医生制定相应的术后治疗方案（化疗、放疗、分子靶向治疗等）。同时，通过定期复查，医生与患者能很好地进行沟通，及时了解患者的情况（如营养状况、治疗不良反、复发转移等），采取相应措施，促进康复。

四、胃癌手术后可多吃小米粥养胃

　　胃癌手术加上几个疗程的化学治疗，不仅让胃癌患者身心疲惫，食欲也是明显下降。但是食欲减退必然会导致免疫力下降，增加感染机会。为此，胃癌患者不妨常常食用小米粥来调养肠胃，以安全渡过化疗关。

　　一般胃癌患者在术后化疗时容易造成胃肠黏膜损伤，因而没有食欲，吃不进东西，同时还有胃酸过多等问题。这里所讲的小米粥并不只有小米一种成分，还包括生薏米、大枣、山药等。小米具有很好的养胃作用，而薏米具有健脾利湿的作用，同时具有抗肿瘤作用，大枣能够益气补血，山药能平补肺脾肾三脏，兼有除湿作用。

　　小米粥具体做法

　　原料：小米适量，生薏米50克，大枣五六枚，山药适量。

　　做法：将上述原料共同煮烂成粥食用。需要注意的是薏米比较难煮，下锅前可先用凉水泡１小时；大枣吃得过多会使人感到胃脘部胀满，因此一次不要放太多。在煮粥时可适当放一点点食用碱，这样能把小米中的有效成分煮出来，还可以使粥煮得黏糊。

　　Tips：

　　胃癌患者化疗期间的饮食推荐

　　早餐：牛奶、蒸蛋羹、小米粥。

　　午餐：以面食为主，蔬菜多吃些香菇、金针菇等菌类。

　　晚餐：以小米粥为主。