便秘腹泻的饮食调养方法 便秘腹泻的预防方法有哪些

一、便秘腹泻与哪些疾病有关

　　有些病人，不是便秘、便是腹泻，长期交替出现。根据临床实践，引起这种症状常见疾病有以下这些：

　　1、粪块填塞。以中老年人为多，在便秘时，腹部隐隐胀痛，每有便意，却不能如愿。在左下腹可摸及一个长形的硬块，有时又会突然发生水样腹泻。当粪块排尽后，左下腹的肿块则迅速消失，腹泻亦随之停止。其实，这肿块是粪块留滞在肠腔的表现。这种腹泻系假性腹泻，中医称之为热结旁流。

　　2、结肠过敏。多见于中年女性，在腹泻时，大便次数稍有增加;解下以水样的、不成形的粪便为多。在便秘时，腹部膨胀，隐隐作痛。解下的粪块形状是细长的笔杆，或坚实如球形。X线片显示为肠痉挛，紧张力和动力均呈过强现象。

　　肠结核。有肺结核的人易患，除有间歇性腹泻腹痛和便秘现象外，当病变波及结肠时，大便可呈痢病样，在粪便中易找到抗酸杆菌、X线片可见肠回盲部有残缺钡影及痉挛现象。

　　3、结肠癌。在中老年人中为多。无论发生在横结肠、左曲结肠、右曲结肠等部位，都可出现体重明显下降、贫血非常显著、乏力纳呆以及腹部不同程度的疼痛。如横结肠癌，常在脐周可扪及能移动的与大便没有关连的肿块。如左曲结肠癌早期，在不完全性肠梗阻时，虽然也有交替性便秘和腹泻的症状，但是其腹部肿块却不易摸及。如右曲结肠和盲肠癌肿，都可以在腹部右侧容易扪及肿块。

　　4、肠梗阻。儿童中多见的是肠套叠、蛔虫阻塞症，中老年人中多见的疝气、肠粘连症、肿瘤等都可引起肠梗阻。在肠腔不完全阻塞时，因梗阻近侧的肠道受累发炎，所以交替性便秘和腹泻也是常见的。当肠腔梗阻逐渐增加时，可发生便血和假性腹泻。

　　5、肝硬化。有慢性肝炎者易患。一天2～3次大便，总是以稀薄为主，有时可出现油花样粪便。几天大便不通所解下的粪块，大多是坚硬、浅黄色和不消化食物为多。

　　6、区域性回肠炎。患者在20～40岁之间为多，其特征是常有发热及阵发性腹绞痛，便秘和腹泻交替出现。X线片可见回肠呈打结状、小肠曲膨胀、盲肠近侧可呈残缺钡影和狭窄。

二、长期便秘会带来哪些危害

　　1、影响美容：便秘患者由于粪块长时间滞留肠道，异常发酵，腐败后可产生大量有害的毒素，易生痤疮、面部色素沉着、皮疹等。

　　2、导致肥胖：毒素导致大肠水肿，下半身血液循环减慢，易形成梨形身材及胖肚子。

　　3、产生体臭：毒素的聚集可引起口臭和体臭。

　　4、饮食无味：便秘可使腹部胀满，产生恶心、厌食、食而无味。

　　5、神经衰弱：便秘病人可有烦燥不安、心神不安、失眠等症状。

　　6、引发痛经：慢性便秘病人由于长期盆腔肌肉刺激，常可引发痛经。

　　7、性欲减退：长期便秘病人可有性欲减退，导致男子阳痿、早泄，女子性冷淡或性高潮缺失，使性生活质量下降。

　　8、并发疾病：便秘病人可并发肛肠病，如痔疮、肛裂、直肠脱垂和结肠憩室。此外，还易患荨麻疹、哮喘等过敏性疾病及胆结石症，头痛以及肩凝症等许多病。

　　9、诱发癌症：此外，尚可诱发乳腺癌：便秘病人的有害毒素持续刺激肠粘膜，易导致大肠癌，此外尚可诱发乳腺癌。

　　10、造成猝死：特别是高血压、冠心病等心血管疾病患者，严重便秘的肛门怒挣可使血压急剧上升，造成中风甚至猝死。

三、便秘腹泻的饮食调养方法

　　陈皮粥

　　营养分析：陈皮可健脾理气消食，用于饮食不化、食后腹胀等。

　　制作方法：粳米50g煮粥，将熟时放陈皮末10g煮沸即可。

　　砂仁鲫鱼汤

　　营养分析：砂仁主要醒脾燥湿，对消化道有调节作用。葱可温中而调脾胃虚寒。鲫鱼则健脾利湿。生姜暖胃，诸味合用，对小儿夏季胃口差，消化不良有良效。

　　制作方法：先将鲫鱼洗净，去内脏及鳞，将砂仁放入鱼腹中。将装有砂仁的鱼放入砂锅中，加适量的水，武火煮沸，加入葱、姜、盐。

　　奶酪香肠焗薯茸

　　食谱原料：土豆1个、香肠若干、奶酪10g、黄油8g、盐适量、黑糊椒粉少许。

　　制作方法：

　　1、将土豆切片，盖上保鲜膜放入微波炉高火微波5-6分钟取出，用小勺碾成泥。

　　2、黄油用微波炉加热2分钟融化，拌入土豆泥中，再加入黑胡椒粉及盐，充分搅拌均匀后放到披萨盘中抹平。

　　3、香肠切成小丁铺在土豆泥上，奶酪切丝铺在香肠上。烤箱预热200℃，中层上下火烤15分钟即可。

　　适用人群：1-3岁宝宝。

　　山药粥

　　功效：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，可以起到固肠止泻和健脾养胃的功效。

　　食谱原料：粳米100克、山药60克、白糖适量

　　制作方法：

　　1、山药洗净，切成颗粒；粳米洗净。

　　2、将山药和粳米一起放进锅中，加入适量的清水，大火煮沸。

　　3、转小火，煮成粥，调入白糖即可。

　　胡萝卜粥

　　功效：胡萝卜是碱性食物，其所含的果胶能够促使大便成形，吸附肠黏膜上的细菌和毒素，是一种很好的止泻食物。

　　食谱原料：粳米100克、胡萝卜1根

　　制作方法：

　　1、胡萝卜洗净，去皮切成丁；粳米洗净。

　　2、将胡萝卜和粳米一起放进锅中，加入适量的清水，大火煮沸。

　　3、转小火，煮成粥即可。

　　苹果粥

　　功效：煮透的苹果有收敛的作用，每天给宝宝吃一个，有助于缓解宝宝拉肚子的情况。

　　食谱原料：粳米100克、苹果1个、冰糖适量

　　制作方法：

　　1.苹果洗净，去皮去核，切成颗粒；粳米洗净。

　　2.将粳米放进锅中，加入适量的清水，大火煮沸。

　　3.放入苹果，煮成粥，调入冰糖即可。

四、便秘腹泻的预防方法有哪些

　　预防宝宝便秘应注意

　　均衡饮食 这是预防和改善便秘最有效的办法，并要养成不偏食不挑食的习惯，多吃蔬菜水果；特别注意要在两次喂奶间喂一次水。

　　适量的运动 充分让宝宝进行活动，因为主动的全身运动有利于宝宝的肠蠕动。

　　定时排便，养成良好的生活习惯 培养按时排便，通常是在早上或是进食后半小时让宝宝进行排便，并不要轻易改变这种规律。一段时间后，宝宝的这种习惯就会形成。

　　积极预防疾病 宝宝患病就会食欲降低，而进食太少时，消化液吸收余渣少，不足以刺激肠蠕动，致大便减少、变稠。若长期饮食不足还会引起宝宝营养不良，腹肌和肠肌张力减低，甚至萎缩，形成恶性循环，加重便秘。

　　预防宝宝腹泻应注意

　　培养良好生活习惯 良好作息，合理进餐会有效减少腹泻发生。

　　不可一次添加过多食物品种 一次增加过多食物品种易增加宝宝胃肠道负担而发生消化不良，应当避免。

　　讲究食品卫生 预防肠道感染 饭前便后要洗手，吃瓜果要削皮，不喝生水。冰箱里的食物要热透再吃。宝宝的餐具和各种用品要经常消毒。

　　积极预防消化道以外的疾病 如肺炎等疾病易导致消化功能混乱而产生腹泻，所以注意保持宝宝身体健康。

　　不滥用抗生素 使用抗生素后容易导致肠道菌群混乱而发生腹泻。轻型腹泻服用微生态制剂、吸附水分的药物很快能痊愈；而病毒引起的腹泻，若用抗生素不仅无效反而有害。