2017-10-24 08:37 来源:网友分享 作者: 王碧琴
【2017年10月20日 讯】秋高气爽,正值螃蟹最肥美的时节,饱满的大闸蟹,让人看了口水就直流,但是螃蟹虽然味美,实则吃多了也有些危害,一定不能贪嘴,近日很多人上百人因为吃多了螃蟹进了医院,其中有位43岁的李先生因为吃了几只螃蟹之后,肾部开始出现衰竭,让他很懊恼。
武汉43岁的李先生一直很爱吃螃蟹,一吃就是好几次,还经常在众人面前说自己的吃货,李先生在十多年前还有过痛风的病史,这痛风经常发作,一发作就让他挺折腾,按正常来说,李先生是不能或应该少吃螃蟹的,但是这痛风并不影响李先生爱吃螃蟹的本性。
就在上个月,李先生的丈母娘寄来的一盒大闸蟹,看着美味肥大的螃蟹,李先生终于忍不住了,一会功夫就吃了好几个,所以第二天早上,李先生的左脚和小腿开始肿胀,连鞋子都穿不进去了。而且这一次的病情比之前都糟糕,李先生还感到胸闷心慌,难受得不行,妻子赶紧将他送到医院。医生接诊后发现,李先生的尿酸非常高,肌酐明显增高好几倍,已经发展成为肾衰竭。这简直就是李先生吃货惹下的病,李先生现在非常后悔吃了螃蟹
其实螃蟹不仅味美,蟹膏的营养价值还很高,还含有丰富的蛋白质和微量元素等,对身体有很好的滋补作用,平时生活我们吃螃蟹要注意哪些问题呢?
1、一次性吃螃蟹最多不能超过3只,蟹黄脂肪胆固醇含量偏高,多食容易诱发胆囊炎、胰腺炎等,患有胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的患者不建议食用
2、螃蟹性味咸寒,胃肠功能较差的人以及慢性腹泻最好不要吃,否则会造成腹泻引起身体不适
3、螃蟹属寒,体质虚寒、手脚冰凉的女性最好少吃或不吃,孕妇也不最好不吃
4、对螃蟹过敏的人也不要吃螃蟹
5、买螃蟹时要注意不要买死蟹,不要贪便宜,新鲜活着的螃蟹外壳是青黑色,有光泽而且饱满,腹部很白,还死蟹外壳偏黄,没弹性,蟹死肢是软肋的,螃蟹死后身体排污功能失去,自溶功能也没有,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。
6、吃螃蟹要煮熟透,一定要清洗干净螃蟹再蒸,蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。吃到肚子里很容易生病
7、螃蟹四个部位不能吃:蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠。
现在正是吃螃蟹的季节,建议吃螃蟹时一定不能贪吃,螃蟹性寒,有肠胃病,体质寒性的人一定要少吃,吃螃蟹可以搭配生姜,可以喝点白酒或黄酒可以驱寒但不能过量,喝白酒还可以有消毒杀菌的功效,但不能喝啤酒,否则会加重胃寒。螃蟹虽然味美,一定要健康适量饮食。